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synthese industrielle de l'aspirine utilise notamment l'acide salicylique, composé naturellement présent dans l'écorce de Température de fusion : 16,6°C

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chimique de l'acide salicylique à partir du phénol (hydroxybenzène), mais son acidité irrite le tube Température de fusion 159 °C au point d'ébullition)

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Mesurer une température de fusion l'extraction de l'acide salicylique à partir de plantes du genre spiroea Il conserva Ajouter une pointe de spatule d'acide

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l'anhydride et l'acide salicylique est totale Température de fusion Dissoudre 1 pointe de spatule d'aspirine synthétisée dans de l'éthanol (solution As)

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espèce chimique peut aussi être le point de départ de la synthèse chimique La température de fusion de l'acide salicylique est de 159 °C La température de 

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rien de l'espèce chimique naturelle : leurs propriétés étaient en tous points identiques La température de fusion de l'acide salicylique naturel est 159 řC

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Température de fusion (acide salicylique) est modifié : il est remplacé par un groupe ester : il s'agit d'une des produits de synthèse : point de fusion, CCM) :

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L'aspirine, aussi connue sous le nom d'acide acétylsalicylique, est un des vanille est encore réalisée manuellement grâce au procédé mis au point en 1841 température de fusion de 16,6 °C et une température d'ébullition de 117,9 °C Il  

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Prénom : CORRIGE DS DE PHYSIQUE n°5

Exercice 1 : Dès l'Antiquité, on combattait la fièvre avec l'acide salicylique extrait de l'écorce de saule. Cette espèce chimique peut aussi être le point de départ de la synthèse chimique d'un autre composé aux propriétés antalgiques : l'Aspirine © . 1. La formule topologique de l'acide salicylique est représentée ci-dessous. a) Ce composé peut-il former des liaisons hydrogène ? Si oui, par l'intermédiaire de quel(s) atome(s) ? 0,5 pt (RCO)

FH ŃRPSRVp SHXP IRUPHU GHV OLMLVRQV O\GURJqQH SMU O·LQPHUPpGLMLUH GHV GHX[ MPRPHV G·R[\JqQH UHOLpV j XQ MPRPH

b) Réaliser sur le schéma une liaison hydrogène se fRUPMQP j SMUPLU G·XQH VHXOH PROpŃXOH lorsque cela

est possible. Cette liaison hydrogène est qualifiée d'intramoléculaire. 0,5 pt (APP)

2. La température de fusion de l'acide salicylique est de 159 °C. La température de fusion de l'acide

3-hydroxybenzoïque, dont la formule est représentée ci-dessous, est de 203°C.

a) Quel composé est susceptible de donner le plus de liaisons hydrogène intermoléculaires, c'est-à-

dire avec d'autres molécules de la même espèce chimique. ? Justifier. 0,5 pt (ANA)

I·MŃLGH 3-O\GUR[\NHQ]RwTXH SHXP IRUPHU GHV OLMLVRQV O\GURJqQH SMU O·LQPHUPpGLMLUH GHV PrPHV MPRPHV TXH

Oquotesdbs_dbs41.pdfusesText_41