d'île-de-france Où acheter le guide des producteurs bio d'île-de-france annuaire 2016-2017 Vente à la ferme marchés locaux paniers bio Vente en ligne
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Le francilien bio i le bulletin des agriculteurs bio d'Île de France Page 6 Page 7 Les fermes de démonstration bio d'Ile de France : la preuve par l'exemple
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bio d'île-de-france o
Ù acheter
l e guide des producteurs bio d' le-de- f rance annuaire 2016-2017Vente à la ferme
m archés locaux paniers bio V ente en ligne V isites et animations h bergement s à la ferme 62g uide réalisé par le gab le-de- f rance. g raphisme et mise en page : g aëlle dupont - www.laellle.com c rédits cartes : b ertrand g arlasain - 06 62 55 99 30 c rédits photos : gab le-de- f rance. e dition 2016 - m ise à jour en février 2016 c
e guide n'est pas exhaustif, seuls y sont répertoriés les opérateurs ayant répondu à notre
demande. l es informations contenues dans ce guide sont déclaratives et n'eng agent pas la responsabilité du gab le-de- f rance. les produits indiqués par les producteurs référencés dans ce guide sont certifiés bio ou en
conversion vers l'agriculture biologique. c ependant certains points de vente proposent également des produits non certifiés, ou encore des produits certifiés qui ne figurent pas dans cette publication. Vous avez la possibilité de vérifier quels produits sont bien certifiés en demandant à l'opérateur de produire le certificat garantissant l'origine biologique du produit. les magasins spécialisés répertoriés dans cet annuaire sont approvisionnés en produits bio
locaux par l'intermédiaire de fermes bio d'île-de-france, structure collective créée par les agriculteurs biologiques d' le-de- f rance pour livrer les magasins spécialisés bio et les cantines. c e document a été réalisé avec le soutien de aVertissement 63g uide réalisé par le gab le-de- f rance. g raphisme et mise en page : g aëlle dupont - www.laellle.com c rédits cartes : b ertrand g arlasain - 06 62 55 99 30 c rédits photos : gab le-de- f rance. e dition 2016 - m ise à jour en février 2016
08ce qu'il faut savoir sur l'agriculture biologique ..........................................................
10calendrier des saisons ........................................................................
12l'agriculture biologique en île-de-france (les chiffres clés) .......................................
14des agriculteurs organisés en groupement ..................................................................
OÙ TR
OUVER V
O S PR O DU I TS B IO18en seine-et-marne ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
p roduction bio sur les marchés m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance24dans les Yvelines ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
p roduction bio sur les marchés m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance28en essonne ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
p roduction bio sur les marchés m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance16à paris ........................................................................
marchés bio et magasins approvisionnés par des producteurs d'île-de-france sommaire40les démarches amap et "mangeons local en île-de-france» ......................
fin du guidecarte des points de vente des produits bio d'île-de-france ......................36dans le Val-de-marne ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
p roduction bio sur les marchés m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance38dans le Val-d'oise ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
p roduction bio sur les marchés m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance34dans les hauts-de-seine ........................................................................
Vente à la ferme et panier bio
m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance33en seine saint denis ........................................................................
m agasins approvisionnés par des producteurs d' le-de- f rance04index par produits et par services .........................................................................
06carte des points de vente en île-de-france ..................................................................
hauts de seine 64trouver un produit rapidement selon sa localisation :
Vente à la ferme
u n code couleurs est utilisé dans ce guide, vous trouverez ci-contre la couleur qui correspond à chaque département légumesboissons 1 6354 7 10 14 13 1 2410
2010
11 27
91326
2930
128
11 18 2 126
4 12 15 3 15 7 214
31
25
4 8 319
3 56
911
41012
5 p.19 p.19 .....p.19 ..... p.25 p.26 p.27 .....p.21 ..... p.32 .....p.29 ..... p.22 p.35 .....p.20 ..... p.26 p.22 p.23 p.39 p.30 p.37 .....p.20 ..... p.22 p.23 p.25 p.31 p.39 cosmétique s
1p.37.....
s eine & m arneYvelines
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f ruits 1 9 10 12 1 2 15117 3 526 28
72
p.19 p.26 p.21 p.29 p.22 p.23 p.30 .....p.20 ..... p.25 p.37 ..... p.39 .....3 21
6 19 p.32 78
2123
456
1921
p.32 1718
21p.21 .....
15p.20 .....
miel et produits de la ruche index par produits et par serVices plantes aromatiques 5 5 105p.19 .....
p.25 p.20 p.26 p.29 .....p.23 ..... p.31 .....10p.30 .....
7 283111 146
9 6 26
10 910
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14157
2 3 p.20 p.23 p.31 p.25 p.39 .....p.22 ..... p.30 p.26 produits laitiers 25
1p.22 .....
p.25 p.37 laitépiceries, autres
oeufs 10 18224p.20 .....
p.25 .....p.21 ..... 5 farines, pains 3 8 10134 13
2p.19 .....
p.26 p.20 p.29 p.31 .....p.25 ..... p.39 ..... 121p.32 .....
17 V iandes, V olailles 8 257 2
2p.19 .....
p.25 p.21 p.29 p.22 p.39 1820pépinière 16
1p.21.....
p.2914p.31.....16
serVices hébergement dans une ferme bio V ente à la ferme et V ente en amap foires et marchés restaurationVisite de fermes et animations pédagogiquesVente par correspondance 16 2 18 28298 2 8 14 1 2 3 9 15
3 411
13252 3 712
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p.19 p.21 p.23 p.26 p.29 p.30 p.31 p.37 p.39 .....p.22 ..... p.25 p.39 .....p.22 ..... p.30 .....p.31 ..... p.32 p.37 p.20 autres serVices : 8 1219 20p.32 .....
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5 points de Vente des produits bio en idf 6667
ce qu'il faut saVoir l a griculture b iologique constitue en f rance un des cinq signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. u n cahier des charges strict, précis et validé par le m inistère de l' a griculture et par lequotesdbs_dbs15.pdfusesText_21