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èannée SNVr

Année universitaire

EXERCICES

èannée SNVr

Année universitaire

Exercice 1avec justification C)

1 HCl 1 5. des oses cycliques ȕOH2OH 10

Exercice 2

1 a2 4 2 a 3 a2 4- a 5 a2-

èannée SNVr

Année universitaire

6 a 7 a

8associent

formation a 9 a

10acide de saccharose donne

a 11 a 12: a

Représenter la structure linéaire du D

- Donner sa classification chimique

A partir de la structure linéaire du D

Į-ȕ-Quelle est la différence entre ces 02 structures

Exercice 4

4consommé

un schéma

èannée SNVr

Année universitaire

Exercice 5On veut déterminer la structure du Raffinose, oligosaccharide

Exercice 6

3

3 un possè

2 4

èannée SNVr

Année universitaire

3PO4

Ȧ 3 Ȧ.

73.
de la chaîne. 9 4

Répondre aux

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Année universitaire

d - Is-= - Après traitement du diglycéride avec I2 (KOH iglycéride hétérogène montre les résultats suivants - L4 de saponification de A s= - 2 i Aun a

1H33COO3

15H31COO3.

èannée SNVr

Année universitaire

2HN

ȕantiparallèles.

1) Citez 02 acides aminés avec une chaine latérale carboxylique.

Soit le mélange suivant

èannée SNVr

Année universitaire

constitué d'acide glutamique (Glu), leucine (Leu

3). Les pH isoélectriques

2HN sp

Exercice 5

Le tripeptide A contient au centre un acide aminé acide.

La réduction de B par le LiBH4

suivant3HN2OH

2)2-2OH

Le tetrapeptide B renferme un acide aminé sans activité optique.

Soit le peptide suivant2HN

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