Préparation de la solution mère SM L'extraction a été réalisée sur 250 mL de Coca-cola® Dissoudre la totalité de la caféine recueillie dans un l'éluant et
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[PDF] DOSAGE DE LA CAFEINE DANS UN SODA-COLA - JF Perrin
Etalon interne proposé : benzoïne Proposer un mode opératoire Mettre en œuvre pour doser la caféine d'une boisson (café, Coca cola ) ou
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En effet, le 13 mars 1911, le gouvernement américain intenta un procès à Coca- Cola afin d'obliger la compagnie à retirer la caféine de ses formules, usant d'
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Coca-cola® et coca-cola® décaféïné, 'café' et 'café décaféiné' à partir de café moulu commercial • Solution étalon de caféine à 0,2g/L dans du méthanol qualité
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Préparation de la solution mère SM L'extraction a été réalisée sur 250 mL de Coca-cola® Dissoudre la totalité de la caféine recueillie dans un l'éluant et
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m(coca) = 0,94288*0,02 * 4 = 18,857 * 4 = 75,43 mg dans 1L Dosage de la caféine contenue dans le Coca-cola en ajouts dosés AC = kC ρC,totale = kC
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30 jan 2016 · : identifier et doser la caféine dans le café, le cola, les boissons gazeuses (coca- cola, pepsi max, zen cola, moca café
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III - Doser la caféine présente dans une canette de boisson énergisante boirait dans la même journée un café, un coca-cola et deux ou trois Red Bulls®
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Dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca-Cola 1/4 X. Bataille http://www.educnet.education.fr/rnchimie/
Dosage par CLHP de la caféine contenue dans le
Coca-Cola
L"analyse se fait sur une colonne Wakosil C18 (250*4 ; 5 μm) en mode isocratique avec pour éluant un mélange acétonitrile/eau (70/30 (V/V)). La pression est de 141 bars. La détection se fait en UV à 254 nm.Préparation de la solution mère S
M. L"extraction a été réalisée sur 250 mL de Coca-cola. Dissoudre latotalité de la caféine recueillie dans un l"éluant et ajuster le volume à 20,0 mL à l"aide d"une fiole
jaugée.Préparation de la fiole fille F
G. Dans une fiole de 20,0 mL, introduire 30,0 μL de la solution mère précédemment obtenue et compléter à 20,0 mL avec l"éluant. N N NNO O H3C CH 3 CH3 Dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca-Cola 2/4 X. Bataille http://www.educnet.education.fr/rnchimie/Dosage par courbe d"étalonnage
Préparation de la gamme étalon et tracé de la courbe d"étalonnage. A l"aide d"une solution de caféine
de référence : 1,021 g.L -1 dans l"éluant, sont préparées une série de cinq solutions diluées dans cinqfioles jaugées de 20,0 mL. Ces solutions sont injectées dans la boucle de 20,0 μL, à l"aide d"une
seringue de 250 μL. numéro de la fiole 1 2 3 4 5 V (caféine) prélevé / μL 10 20 30 40 50C (caféine) en mg.L-1
Aire du pic de la caféine 0,124 0,232 0,331 0,447 0,548 Courbe d"étalonnage : A(caféine) = f(caféine) : y = 0,2082x + 0,0175 R2 = 0,9995
00,10,20,30,40,50,6
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
Dosage de la caféine contenue dans le Coca-cola. Injecter 20 μL de la solution fille FGE dans la boucle
de 20 μL, à l"aide d"une seringue de 250 μL. A = 0,312. A partir de la courbe d"étalonnage, déterminer
C (caféine) pour la fiole F
G. En déduire la concentration de la caféine dans la fiole mère puis dans leCoca-cola
Dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca-Cola 3/4 X. Bataille http://www.educnet.education.fr/rnchimie/Dosage par la méthode des ajouts dosés
Préparation de la gamme étalon et tracé de la courbe d"étalonnage. A l"aide de la solution de caféine
de référence : 1,021 g.L -1 dans l"éluant et de la solution à doser issue de la solution mère, sont préparéesune série de cinq solutions diluées dans cinq fioles jaugées de 20,0 mL. Ces solutions sont injectées dans
la boucle de 20,0 μL. numéro de la fiole 1 2 3 4 5V (caféine SM) / μL 50 50 50 50 50
V (caféine étalon) / μL 0 5 10 15 20 Aire du pic de la caféine 0,508 0,562 0,618 0,671 0,728A(caféine) = f(caféine étalon)
y = 0,2151x + 0,5076 R2 = 0,9999
00,10,20,30,40,50,60,70,8
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
On appelle r
C, la concentration massique en caféine dans l"échantillon et rCE celle de l"étalon.Partant de la relation de proportionnalité entre concentration massique et surface de pic
chromatographique (A C = kC. rC), montrer que dans la régression linéaire AC = a.rCE + b, alorsCbρa=.
Dosage de la caféine contenue dans le Coca-cola. En déduire la concentration de la caféine dans la fiole
mère puis dans le Coca-cola Dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca-Cola 4/4 X. Bataille http://www.educnet.education.fr/rnchimie/Dosage à l"aide d"un étalon interne
Préparation de la fiole étalon et injection du mélange étalon. Préparer la fiole étalon en introduisant 30
μL de la solution de caféine de concentration 1,021 g.L -1 dans l"éluant et 30 μL de la solution de benzoïne de concentration 1,087 g.L -1. Compléter à 20 mL avec l"éluant. Injecter le mélange étalon préparé dans la boucle de 20 μL. composé Cétalon / mg.L-1 tR / min A
benzoïne 1,60 0,980 caféine 1,00 0,361Préparation et injection de la fiole fille F
EI. Dans une fiole de 20,0 mL, introduire 30,0 μL de la solution mère SM et 30,0 μL de la solution de l"étalon interne (benzoïne) de concentration 1,087 g.L-1.
Compléter à 20,0 mL avec l"éluant. Injecter le mélange contenu dans la fiole FEI dans la boucle de 20
μL.
tR / min Composé A C(FEI) / mg.L-1
1,60 0,998
1,00 0,334
En déduire la concentration de la caféine dans la fiole mère puis dans le Coca-colaOn appelle rC, la concentration massique en caféine dans l"échantillon et rCE celle de l"étalon. On
appelle r B, la concentration massique en benzoïne, l"étalon interne, dans l"échantillon et rBE cellede l"étalon. Partant de la relation de proportionnalité entre concentration massique et surface de pic
chromatographique (A C = kC. rC et AB = kB. rB ; ACE = kC. rCE et ABE = kB. rBE), en exprimant B C k k montrer que CBE C CE CE B