Comme la force exercée sur les molécules de surface est beaucoup moins grande, la tension superficielle est fortement diminuée Plusieurs tensioactifs peuvent
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Le coefficient γ s'appelle tension superficielle et se mesure en N/m La tension superficielle dépend du liquide, du milieu qui surmonte sa surface libre et de la
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La figure ci-dessous illustre une méthode de mesure de la tension superficielle σ d'un liquide par le biais d'une mesure de force Un anneau métallique de rayon
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Comme la force exercée sur les molécules de surface est beaucoup moins grande, la tension superficielle est fortement diminuée Plusieurs tensioactifs peuvent
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L'objectif de cette maîtrise est donc de créer un modèle estimant la tension de surface pour les systèmes liquides métalliques et de sels fondus et l'appliquer au
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affinité avec la surface et forme une couche monomoléculaire réduisant fortement la tension de surface Lorsqu'une goutte d'un liquide assez petite, donc
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Phénomènes de surface 3 Force d'interaction moléculaire Energie de surface δW= σ δS ( σ > 0 ) σ= Tension superficielle ⇒ S minimum ( Ex : bulle, goutte )
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des forces de tension superficielle qui font intervenir une constante caracté- ristique du liquide appelée coefficient de tension superficielle : aucune connais-
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Figure 30: Méthode de la goutte tournante pour les mesures de petites tensions de surface Dans notre cas, une longue goutte d'eau est entourée de glycérine de
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