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c) L'aspirine est une espèce chimique de synthèse sa première synthèse ayant été de chromatographie est utilisée pour caractériser une espèce chimique
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Réaliser la synthèse d'une espèce chimique, c'est la préparer à partir d'autres La chimie lourde fabrique des espèces chimiques en grande quantité, à partir de matières Synthèse des arômes ou des colorants synthétiques Comment fait- on pour les séparer ? cela dépend de la nature de l'espèce synthétisée
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Lycée Ibn hazm Cours 1 chimie Les espèces chimiques
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Chapitre 1 : Substances naturelles et de synthèseI Les espèces chimiques :
onque, comme un jus de fruit :De quoi celui-ci est-il composé ?
99 De sucre
99 De colorants
9Si une de ces substances e
II Espèces chimiques naturelles et/ou de synthèse : Une espèce chimique naturelle est issue de la nature (animaux, végétaux, minéraux).Exemples ?
Pour des raisons économiques, certaines espèces chimiques naturelles ont pu être comme les matières plastiques. Activité n°1 : les chimistes et leur cinq sensObjectifs :
1. Utiliser les sens pour caractériser un " produit » courant par un terme faisant partie du
vocabulaire courant ou spécifique à la chimie.Ce sont des substances chimiques.
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2. Proposer des tests lorsque les sens sont insuffisants.
Questions :
1. Citer les cinq sens et reporter-les dans le tableau.
2. à
on mets une croix dans la ligne parfumé et dans la colonne odorât)3. Les sens sont-ils suffisants pour caractériser un " produit » courant ?
4. Pour les caractéristiques qui ne peuvent pas être reliées aux cinq sens, proposer un test
expérimental permettant de mettre en évidence cette caractéristique.Sens sollicité
Caractéristique
" produit » AcideBasique
Coloré
Contient du gaz
GrasParfumé
Sucré
Salé
TP N°1 : ETUDE ORANGE ET DE SON JUS
Objectif :
On se propose, à partir de manipulations ou de tests chimiques simples, de mettre en évidence quelques substances chimiques présenteManipulations :
Activité 1 :
Vous reporterez vos résultats dans le tableau ci-dessous Lycée Ibn hazm Cours 1 chimie Les espèces chimiquesTronc Commun option français
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a. b. c. d. Prél e. f.Volume (mL) Masse (g) Masse volumique
(kg.m-3) commerce EauActivité 2 :
a. Dans une coupelle, placer quelques cristaux de sulfate de cuivre anhydre. b. Verser une goutte de jus de fruit extrait sur les cristaux. c. Recopiez et complétez les cadres ci-dessous :Schema(s) Observation(s) Interprétation
Activité 3 :
pH Lycée Ibn hazm Cours 1 chimie Les espèces chimiquesTronc Commun option français
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pH commerceActivité 4 : test à la liqueur de Fehling
a. Dissoudre dans un tube à essai un peu de glucose, ajouter 1 cm environ de liqueur de Fehling et chauffer doucement le mélange (au bain marie). Recopier et compléter le tableau : b. Noter vos observations. Comment peut-on appeler cette deuxième expérience ? c. -ce que la liqueur de Fehling permet de tester ? d. observations. Que peut-on en déduire ? e. sa composition en sucre.2) Classification des espèces chimiques
En général , il existe une dizaine de façon de classer les espèces chimiques . Ces méthodes
armi les premières méthodes utilisés pour classer les espèces chimiques : --Espèces organique . (1) -- Espèces minéraux , ou inorganique (Non organique ) . -- Les espèces ioniques .Schema(s) Observation(s) Interprétation
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(2) -- Les espèces non ioniques ( ou moléculaires )2.1) Produits organiques ou minéraux
Cette méthode de classer les espèces chimiques est basée généralement sur l élément
carbone . -- CO2 ) , ce qui lui confère des propriétés physique et chimique spécifique , par exemple au cours de leurs combustion complète carbone (CO2 2 O) . -- Origine minérale ne contiennent pas le carbone, ils ont des propriétés qui les distingue : supporte les hautes température et ne donne pas du CO2 .