5 mai 2014 · mais aussi entre de différents établissements qui peuvent devenir une alternative intéressante pour les clients Pour attirer un maximum de
Previous PDF | Next PDF |
[PDF] HÔTELLERIE ET RESTAURATION - CORE
Cette évolution fut confirmée et amplifiée au XXe siècle par différents facteurs séminaires, réunions, etc , mais aussi les foires, salons • Tourisme de santé classement en hôtel de tourisme mais qui répondent à des normes administratives Il demande connaissances techniques, compétences Bibliographie 1
[PDF] SUPPORT DE COURS - Faculté des Sciences Juridiques
Mais c'est aussi une unité de répartition des richesses : - Pour fabriquer des biens et des services, l'entreprise doit combiner différents facteurs de production
[PDF] Étude des outils de communication marketing des - Archipel UQAM
BIBLIOGRAPHIE 151 et les différents outils de communication marketing ayant fait l'objet d'études par des mais aussi des composantes d'anciennes technologies Le support technique devient souvent un élément déterminant du succès d'un L'entreprise B œuvre dans l'industrie de l'hôtellerie depuis huit années
[PDF] MARKETING DANS LE DOMAINE DE LHÔTELLERIE - Thesescz
5 mai 2014 · mais aussi entre de différents établissements qui peuvent devenir une alternative intéressante pour les clients Pour attirer un maximum de
[PDF] VERS UNE APPROCHE PLUS GLOBALE DU REVENUE
j'ai pour ambition de travailler dans le secteur de l'hôtellerie après avoir terminé domaine qui concerne aussi bien le marketing que la gestion financière, technique de maximisation du revenu qui vise à augmenter le rendement net Mais ils sont pourtant différents, puisque le yield management représente en fait une
[PDF] INTRODUCTION : DU TOURISME AU SYSTEME TOURISTIQUE
La première regroupe les différents acteurs qui suscitent, organisent, publicité qu'ils font de leur produits – et donc, indirectement des destinations qui en sont le support – que par L'hôtellerie est depuis longtemps un pilier majeur du tourisme d'hommes d'affaires ou de représentants de commerces mais aussi des
[PDF] Bibliographie hypertextuelle Boston, February 17, 1948. Critical
[PDF] Bibliographie indicative - Maison de l`Orient et de la Méditerranée
[PDF] BIBLIOGRAPHIE INDICATIVE G. Desgens
[PDF] bibliographie indicative partie 1 : le genre, de quoi parle-t-on - France
[PDF] Bibliographie indicative SO00AM23 Ethnologie et colonisations
[PDF] Bibliographie indicative, 2010 - Festival
[PDF] BIBLIOGRAPHIE INDOCHINE - France
[PDF] Bibliographie inicative Anglais Artois 2007-2008, le 3 juillet - France
[PDF] BIBLIOGRAPHIE ISAAC ASIMOV CAFE DES LUMIERES - Robotique
[PDF] Bibliographie Islam - Vignobles
[PDF] Bibliographie Islam médiéval - Vignobles
[PDF] Bibliographie L3 Lettres - Centre Universitaire de Mayotte - Gestion De Projet
[PDF] Bibliographie La communication en entreprise
[PDF] bibliographie La Fontaine-1
i
MARKETING DANS LE DOMAINE DE L'HTELLERIE
NEW ROCHELLE
Autor: Bc.Sylva Ĝ
Olomouc 2014
ii iii honneur av Marketing dansDYRLUFLWp
Olomouc le ..5.5.2014.... Signature ivRemerciements
VLQFqUHVDX[SHUVRQQHVTXLP
RQWDSSRUWpOHXUDLGHHWTXLRQWFRQWULEXpjO
pODERUDWLRQJe tiens en tant que Directeur
ainsi que Monsieur Geoffroy Yrieix Bletton qui WH HW WUqV GLVSRQLEOH WRXW DX ORQJ GH OD UpDOLVDWLRQ GH FH PpPRLUH pour l'inspiration, l'aide et le temps qu'ils ont bien voulu me consacrer.DGUHVVHQW pJDOHPHQW j 0DGDPH 6DELQH 5HQDXGLQ pour
ert des informations fondamentales de mon qui a eu la gentillesse de lire ce travail. 1Sommaire
INTRODUCTION .............................................................................................................................. 3
1. TELLERIE, UNE COMPOSANTE DES SERVICES .................................................................. 6
1.1. ................................................................................ 6
1.1.1. .......................................... 6
1.1.2. .......................................................... 9
1.2. Le marketing des services ........................................................................................... 12
1.2.1. .............................................................................. 12
1.2.2. .................................................................................. 14
2. MARKETING HTELIER ....................................................................................................... 18
2.1. Le service .................................................................................................................... 20
2.1.1. ............................................................................................... 20
2.1.2. Normes, certifications et labels ........................................................................... 23
2.1.3. ............................................................................................. 25
2.2. Le Prix ......................................................................................................................... 28
2.2.1. Facteurs qui influencent le prix .......................................................................... 28
2.2.2. ................................. 33
2.2.3. Yield management ............................................................................................... 35
2.3. Les canaux de distribution .......................................................................................... 38
2.3.1. .............................. 38
2.3.2. .............................................................................................. 40
2.3.3. Tour- .................................................................................................. 43
2.4. La Communication ...................................................................................................... 48
2.4.1. Bases de communication ..................................................................................... 49
2.4.2. Outils de communication ..................................................................................... 52
2.4.3. .................................................................................. 59
3. CAS DE LA SIDENCE NEW ROCHELLE ET SA POSITION SUR LE MARCH ........................ 63
3.1. .................................................................................... 63
3.2. .................................................. 65
3.2.1. ............................................. 65
3.2.2. La situation en Poitou-Charentes ....................................................................... 67
3.2.3. ............................... 70
23.2.4. Le questionnaire de satisfaction de New Rochelle .............................................. 78
3.2.5. Les commentaires sur Booking, premier canal de vente ..................................... 80
4. MARKETING NEW ROCHELLE .......................................................................................... 83
4.1. Service et ses clients.................................................................................................... 83
4.1.1. Les pratiques ....................................................................................................... 83
4.1.2. .............................................................................. 89
4.2. Politique de prix et distribution ................................................................................... 91
4.2.1. Les pratiques ....................................................................................................... 91
4.2.2. ........................................................................ 96
4.3. Communication ........................................................................................................... 98
4.3.1. ............................................................................................... 99
4.3.2. ............................................................................. 102
4.4. ............................................................................................... 108
4.4.1. SWOT ................................................................................................................ 108
4.4.2. ................................................................................... 109
CONCLUSION ............................................................................................................................. 111
SUM .................................................................................................................................... 115
SUMMARY ................................................................................................................................. 116
BIBLIOGRAPHIE ......................................................................................................................... 117
TABLE DES ABREVIATIONS ........................................................................................................ 120
TABLE DES FIGURES ET TABLEAUX ........................................................................................... 121
TABLE DES IMAGES ................................................................................................................... 122
ANNEXES ................................................................................................................................... 123
3