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Mandataire
Institut für angewandtes
Stoffstrommanagement (IfaS)
Umwelt-Campus Birkenfeld
Fachhochschule Trier
Client
Deutsche Gesellschaft für Technische
Zusammenarbeit (GTZ)
D-65760 Eschborn
Etude sur les potentiels de biomasse pour
la région Souss-Massa-Drâa et la province d'EssaouiraBirkenfeld/Allemagne, Janvier 2010
Note préliminaire juridique des mandants
Dans le cadre de la présente étude, l'Institut de la Gestion des Flux de Matériaux (IfaS) aréalisé une collecte et une analyse de données à grande échelle. Un soin particulier a été
apporté au traitement des données. La GTZ et les auteurs ne peuvent se porter garants del'exactitude des données de cette étude; en outre, ils n'engagent aucune responsabilité
concernant toute perte ou dommage résultant de l'utilisation de ces données.Cependant il n'est pas à exclure que, vu la disponibilité réduite de données dans la région,
l'étude présente des carences ou des erreurs. Aussi nous demandons aux lecteurs spécialisés dans ce domaine de faire parvenir à la GTZ et aux auteurs toutes indications complémentaires. Merci de vous adresser à :Katharina.Hay@gtz.de
La GTZ est l'unique propriétaire de cette étude, quelle que soit la forme sous laquelle elle sera exploitée. Toute photocopie ou reproduction totale ou partielle de l'étude (y compris sa transmission sur un support de données) et sa diffusion à des fins non commerciales ne sont autorisées que si la GTZ et les auteurs sont mentionnés comme la source du document. Toutes autres démarches, y compris la photocopie, la reproduction ou la transmission detoute ou partie de l'étude à des fins commerciales, nécessitent l'accord préalable écrit de la
GTZ et des auteurs.
Client:
Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit- Coopération Technique Allemand (GTZ)Mandataire:
Institut für angewandtes Stoffstrommanagement- Institut de la Gestion des Flux de Matières (IfaS) Université des Sciences Appliqué de Trêves - Umwelt-Campus BirkenfeldGestion de projet:
Prof. Dr. Peter Heck
Elaboré par:
Marco Angilella, Dipl.-Betriebswirt (FH)
Oussama Kdadri, B. Eng.
Adam Mahamat Ali
Alexander Reis, Dipl.-Ing. (FH)
Nina Runge, Dipl.-Betriebswirtin (FH), M.Sc. International Cooperation PolicyNele Sutterer, B.Sc. agr.
IContenue
Liste des figures..................................................................................................................V
Liste des tableaux.............................................................................................................VII
Liste d'abréviations.............................................................................................................X
1 Introduction............................................................................................................... 1
1.1 Contexte .................................................................................................................................. 1
1.2 Objectifs................................................................................................................................... 2
2 Description du projet................................................................................................ 3
2.1 Client........................................................................................................................................ 3
2.2 Mandataire............................................................................................................................... 3
2.3 Durée du projet........................................................................................................................ 4
2.4 Démarche................................................................................................................................ 4
2.4.1 Délimitation de la zone d'étude ........................................................................................... 4
2.4.2 La définition de la notion du potentiel.................................................................................. 5
2.4.3 Analyse des flux de matériaux............................................................................................. 7
2.4.4 Détermination du terme tonne d'équivalent pétrole............................................................. 8
2.4.5 Détermination des équivalents de CO2............................................................................... 8
3 Economie circulaire.................................................................................................10
3.1 Contexte générale ................................................................................................................. 10
3.2 Approches d'économie circulaire dans le secteur de l'eau................................................... 12
3.3 Approches d'économie circulaire dans le secteur des déchets ............................................ 14
3.4 Approches d'économie circulaire dans le secteur d'énergie................................................. 16
4 Biomasse..................................................................................................................18
4.1 Formes de biomasse............................................................................................................. 18
4.2 Anwendungen........................................................................................................................ 21
5 Stratégies nationales...............................................................................................25
5.1 Energies renouvelables......................................................................................................... 27
5.2 Agriculture.............................................................................................................................. 29
6 La zone d'étude........................................................................................................32
6.1 Géographie............................................................................................................................ 32
6.2 Climat..................................................................................................................................... 35
6.3 Ressources............................................................................................................................ 36
6.3.1 Eau .................................................................................................................................... 36
6.3.2 Sol...................................................................................................................................... 41
6.4 Economie............................................................................................................................... 42
II7 Analyse des flux de matériaux................................................................................44
7.1 Agriculture.............................................................................................................................. 44
7.1.1 Aperçu général .................................................................................................................. 44
7.1.2 Acteurs............................................................................................................................... 45
7.1.3 Démarche .......................................................................................................................... 45
7.1.4 Potentiels........................................................................................................................... 48
7.1.4.1 Potentiel des cultures céréalières.................................................................................. 48
7.1.4.2 Résidus provenant de la culture sous serre.................................................................. 51
7.1.4.3 Bois défriché provenant des cultures fruitières et des cultures arboricoles.................. 56
7.1.4.4 Excréments issus de l'élevage d'animaux..................................................................... 58
7.1.4.5 Autres matières premières issues du domaine agricole................................................ 60
7.1.5 Conclusion......................................................................................................................... 61
7.2 Sylviculture ............................................................................................................................ 65
7.2.1 Aperçu général .................................................................................................................. 65
7.2.2 Acteurs............................................................................................................................... 67
Potentiels....................................................................................................................................... 69
7.2.3 Conclusion......................................................................................................................... 74
7.3 Gestion des déchets.............................................................................................................. 75
7.3.1 Aperçu général .................................................................................................................. 75
7.3.2 Acteurs............................................................................................................................... 78
7.3.3 Déchets ménagers............................................................................................................. 79
7.3.3.1 Démarche ...................................................................................................................... 79
7.3.3.2 Potentiels....................................................................................................................... 80
7.3.4 Déchets du secteur touristique.......................................................................................... 82
7.3.4.1 Démarche ...................................................................................................................... 83
7.3.4.2 Potentiels....................................................................................................................... 84
7.3.5 Déchets de l'industrie agro-alimentaire............................................................................. 85
7.3.5.1 Industrie de pêche......................................................................................................... 86
7.3.5.2 Production de l'huile d'olive........................................................................................... 90
7.3.5.3 Traitement des fruits et des légumes ............................................................................ 93
7.3.5.4 Industrie laitière ............................................................................................................. 94
7.3.5.5 Abattoirs......................................................................................................................... 95
7.3.5.6 Potentiels....................................................................................................................... 97
7.3.6 Résumé ............................................................................................................................. 98
7.4 Traitement des eaux usées................................................................................................. 100
7.4.1 Aperçu général ................................................................................................................ 100
7.4.2 Acteurs............................................................................................................................. 105
7.4.3 Démarche ........................................................................................................................ 106
7.4.4 Potentiels......................................................................................................................... 109
7.4.5 Conclusion....................................................................................................................... 111
III8 Résumé et évaluation des potentiels ...................................................................115
8.1 Potentiels des parties de la zone d'étude............................................................................ 115
8.1.1 Agadir-Ida Outanane, Chtouka-Ait-Baha et Inezgane-Ait-Melloul................................... 115
8.1.2 Taroudannt ...................................................................................................................... 118
8.1.3 Tiznit ................................................................................................................................ 119
8.1.4 Ouarzazate et Zagora...................................................................................................... 120
8.1.5 Essaouira......................................................................................................................... 122
8.2 Potentiel de la zone d'étude totale ...................................................................................... 123
8.3 Détermination des besoins en énergie................................................................................ 124
8.3.1 Énergie électrique............................................................................................................ 124
8.3.2 Énergie thermique ........................................................................................................... 126
8.4 Évaluation des potentiels..................................................................................................... 127
8.4.1 Classement des potentiels dans les besoins régionaux en énergie ............................... 127
8.4.2 Disponibilité et la possibilité d'activation des potentiels .................................................. 129
9 Esquisses de projet...............................................................................................131
9.1 Unité de méthanisation des déchets organiques avec approvisionnement énergétique des
entreprises industrielles à Ait Melloul.............................................................................................. 131
9.1.1 Aperçu général ................................................................................................................ 131
9.1.2 Flux de matière................................................................................................................ 131
9.1.3 Technologie..................................................................................................................... 133
9.1.4 Analyse du site / Dimensionnement................................................................................ 134
9.1.5 Aspects économiques ..................................................................................................... 135
9.1.6 Aspects environnementaux et sociaux............................................................................ 136
9.1.7 Transférabilité.................................................................................................................. 136
9.2 Bosquets villageois.............................................................................................................. 137
9.2.1 Aperçu général ................................................................................................................ 137
9.2.2 Etablissement des bosquets villageois............................................................................ 140
9.2.3 Intégration d'une gestion des eaux usées locale ............................................................ 144
9.2.4 Conclusion et recommandation....................................................................................... 145
9.3 Plan de gestion des déchets de la province de Tiznit......................................................... 148
9.3.1 Aperçu général ................................................................................................................ 148
9.3.2 Mesures d'optimisations.................................................................................................. 148
9.3.3 Principaux points de travaille........................................................................................... 151
9.3.4 Objectif général du projet ................................................................................................ 155
9.3.5 Transférabilité.................................................................................................................. 155
9.4 Petites installations de biogaz sur la base des résidus....................................................... 156
9.4.1 Aperçu général ................................................................................................................ 156
9.4.2 Flux de matières.............................................................................................................. 157
9.4.3 Technologie..................................................................................................................... 157
9.4.4 Analyse d'emplacement et dimensionnement................................................................. 159
IV9.4.5 Aspects économiques ..................................................................................................... 160
9.4.6 Aspects écologiques et sociaux ...................................................................................... 160
9.4.7 Perspective...................................................................................................................... 161
9.5 Fabrication de briquettes de déchets de bois provenant de l'industrie du bois .................. 161
9.5.1 Aperçu général ................................................................................................................ 161
9.5.2 Flux de matières.............................................................................................................. 161
9.5.3 Technologie..................................................................................................................... 162
9.5.4 Analyse d'emplacement, dimensionnement et économie............................................... 164
9.5.5 Perspectives.................................................................................................................... 165
9.6 Conception d'un système d'information sur la biomasse et d'un portail web...................... 167
9.6.1 Aperçu général ................................................................................................................ 167
9.6.2 Aspects techniques ......................................................................................................... 168
9.6.3 Perspective...................................................................................................................... 170
9.7 Projet de recherche : Production de biogaz à partir des résidus de l'industrie du poisson. 171
9.7.1 Aperçu général ................................................................................................................ 171
9.7.2 Flux de matières.............................................................................................................. 171
9.7.3 Aspects techniques ......................................................................................................... 172
9.7.4 Analyse du site ................................................................................................................ 173
9.7.5 Perspective...................................................................................................................... 175
9.8 Valorisation énergétiques des boues d'épuration ............................................................... 175
9.9 Autres endroits et les approches......................................................................................... 177
10 Aspects de durabilité de la biomasse ..................................................................178
10.1 Valeur ajoutée régionale par l'utilisation des résidus.......................................................... 178
10.2 Création d 'emplois.............................................................................................................. 178
10.3 Choix de formes d'utilisation de terres appropriées............................................................ 179
10.4 Valeur ajoutée par hectare pour des concepts à multiple utilisation...................................180
10.5 Substitution des engrais chimiques par le recyclage des déchets organiques................... 182
10.6 Réutilisation des nutriments issus des eaux usées résiduaires.......................................... 185
10.7 Sécurité d'approvisionnement énergétique et indépendance par rapport aux combustibles
fossiles............................................................................................................................................. 186
10.8 Prévention de la pollution.................................................................................................... 187
10.9 Le changement climatique, le potentiel d'évitement de CO2............................................... 187
10.10 Transfert du savoir faire pour une économie durable...................................................... 189
11 Recommandations pour la mise ne oeuvre..........................................................190
VListe des figures
Figure 1: Les catégories de potentiel ..................................................................................................... 5
Figure 2: Exemple d'un système d'économie circulaire........................................................................ 12
Figure 3: Classement des catégories de biomasse d'après les groupes d'acteur et de matière.......... 21
Figure 4: Possibilités de classement, utilisation et transformation de biomasse.................................. 22
Figure 5: Emplacement de la région Souss-Massa-Drâa & la province d'Essaouira (zone d'étude du
master plan) .................................................................................................................................. 33
Figure 6: Découpage administrative de la zone d'étude....................................................................... 35
Figure 7: Bassins hydrauliques de la zone d'étude............................................................................... 38
Figure 8: Culture de la banane et restes après récolte......................................................................... 53
Figure 9: Production de lait et compostage de fumier a Souss-Massa................................................. 59
Figure 10 : Combustion des résidus de presse issus de la production d'huile d'olive.......................... 61
Figure 11: Potentiel énergétique issu de l'agriculture ........................................................................... 63
Figure 12: Répartition forestière dans la région de Souss-Massa-Drâa............................................... 65
Figure 13: Répartition des espèces d'arbres en pourcentage dans la Région de Souss-Massa-Drâa 67
Figure 14: Organigramme de la foresterie dans la région de Souss-Massa-Drâa................................ 69
Figure 15: Ressources forestières des différentes provinces en pourcentage des terres.................... 69
Figure 16: Potentiel énergétique issu du secteur forestier.................................................................... 74
Figure 17: Décharge Bikarane Agadir................................................................................................... 78
Figure 18: Schéma et exemple d'un centre de traitement des déchets................................................ 81
Figure 19: Vue d'ensemble des nuitées du Grande Agadir .................................................................. 82
Figure 20: Matières résiduelles de poisson dans le port d'Agadir......................................................... 89
Figure 21: Potentiels énergétique des déchets..................................................................................... 98
Figure 22: Réseau d'assainissement du Grand Agadir....................................................................... 103
Figure 23: Récupération de biogaz dans un lagunage (Bensergao, Agadir)...................................... 110
Figure 24: Potentiels énergétiques des boues d'épuration ................................................................ 112
Figure 25: Aperçu du potentiel en TEP (Agadir, Chtouka-Aït-Baha et Inezgane-Aït-Melloul) ........... 117
Figure 26: Aperçu du potentiel en TEP (Taroudannt) ......................................................................... 119
Figure 27: Aperçu du potentiel en TEP (Tiznit)................................................................................... 120
Figure 28: Aperçu sur le potentiel en TEP (Ouarzazate et Zagora) ................................................... 121
Figure 29: Aperçu du potentiel (en TEP) Essaouira............................................................................ 122
Figure 30: Potentiel total énergétique en tonnes équivalent pétrole................................................... 124
Figure 31: Consommation d'énergie électrique dans les provinces et les préfectures de la région
Souss-Massa-Drâa (moyenne 2004/05) ..................................................................................... 125
Figure 32: Chaudières typiques de production de vapeur industrielle ou de séchage ....................... 127
Figure 33: Contribution au potentiel totale de production de l'énergie électrique à partir du biogaz des
différentes parties de la zone d'étude ......................................................................................... 129
Figure 34: Emplacement de l'unité pilote de production de biogaz pour les substances de déchets
industriels..................................................................................................................................... 135
VIFigure 35: Bosquets villageois dans la région de Souss-Massa-Drâa................................................ 141
Figure 36: Forêt utilisable d'acacia avec irrigation par eaux usées à l'ouest d'Afrique....................... 143
Figure 37: La part des émissions des gaz à effet de serre dans différents secteur de gestion de
déchets en 2003.......................................................................................................................... 156
Figure 38: Exemple d'une petite unité de biogaz, conformément à la procédure de fermentation
garage.......................................................................................................................................... 158
Figure 39: Fabrication de briquettes de déchets de bois ................................................................... 163
Figure 40: Exemple de séchage solaire et des tunnels de séchage du bois ..................................... 165
Figure 41: Emplacement possible de l'unité pilote de biogaz............................................................. 174
Figure 42: Concept à multiple utilisation dans un système agro-forestier .......................................... 181
Figure 43: Potentiels régionaux d'évitement de CO