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Exercices Complémentaires Chapitre 13 : Aldéhydes et cétones 13 1 Exercice 13 1 Donner la formule développée des composés suivants :

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CHAPITRE 7 • LES ALCOOLS, PHÉNOLS ET ÉTHERS 259 CHAPITRE 8 • AMINES 301 CHAPITRE 9 • LES ALDÉHYDES, CÉTONES, ACIDES ET DÉRIVÉS

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groupe carbonyle : les aldéhydes et les cétones (fi- gure 18 2) Nomenclature Pour établir le nom d'un aldéhyde ou d'une cétone 18 4 Exercices Ex 5 p 313

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Aldéhydes ou cétones Acides carboxyliques CnH2n+2O avec n ≥ 1 CnH2nO n ≥ 1 pour les aldéhydes ou ≥ 3 pour les cétones CnH2nO2 avec n ≥ 1 /3

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Aldéhydes et les Cétones Exercice 1: (cf: les alcools et les alcènes) On considère le composé A : 3-méthylbutan-2-ol 1 Donner la formule semi- développée 

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Nommer des alcools, aldéhydes, cétones et acides carboxyliques Voir exercices résolus 3 et 4 p 358 1) Rappel sur la nomenclature : - Le suffixe ane devient 

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Nomenclature des autres molécules 6 □ 2 QCM et exercices 11 Corrigés 15 Les composés carbonylés : Aldéhydes et Cétones 247 □ 1 quoi cet ouvrage propose un cours concis mais complet, des exercices et des QCM inspirés 

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Site web: annales 01-15 + exercices supplémentaires corrigés consulter “ Les règles de nomenclature pour la chimie organique “ édité par la Société Les imines : ce sont les analogues azotés des aldéhydes et des cétones : NH NH NH

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ET CETONES 1 Nomenclature Nomenclature CH 10 Alcools secondaires [Aldéhydes] Cétones 3 2 Ozonolyse des alcènes 3 3 Acylation de Friedel- 

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TD : Aldéhydes et les Cétones

Exercice 1: (cf: les alcools et les alcènes)

On considère le composé A : 3-méthylbutan-2-ol

1.Donner la formule semi-développée du composé A et montrer que la molécule est chirale.

2.Représenter et nommer, en justifiant les règles utilisées, les différents stéréo-isomères.

3.La déshydratation en milieu acide du composé A, conduit à deux composés. Soit B celui obtenu

majoritairement. a) Écrire l'équation de la réaction de déshydratation. b) Nommer le composé B.

4.L'action de l'ozone en milieu réducteur, conduit à 2 dérivés carbonylés.

a) donner la formule semi-développée de chacun d'entre eux. b) Citer un test permettant de différentier ces deux produits.

5. L'action d'un organomagnésien sur l'éthanal, suivi d'une hydrolyse, donne le composé A.

a) Écrire les 2 équations correspondantes. b) Déterminer la formule semi-développée de l'organomagnésien.

Exercice 2 : (les alcènes)

1.La cétone C a pour formule CH3COCH(CH3)CH2CH3

a) Nommer ce composé. b) Identifier le carbone asymétrique et faire la représentation du composé en configuration absolue S.

2.L'ozonolyse suivie d'une hydrolyse réductrice d'un alcène A produit C et de l'éthanal. Donner la

formule semi-développée, dans la configuration E, et le nom de A.

3.On réalise la cétolisation de C par le méthanal en catalyse basique

a) La première étape consiste en la formation d'un carbanion par le départ d'un hydrogène en a.

Justifier la mobilité de cet hydrogène et donner la formule de ces 2 carbanions susceptibles de se

former. b) Donner le nom et la formule semi-développée des cétols pouvant être obtenus par cette réaction.

Exercice 3 :

1.On fait réagir le propanal sur lui-même : il se forme le 3-hydroxy-2-méthylpentanal (produit A)

a) Écrire les formules semi-développées du propanal et du produit A. b) Écrire l'équation bilan de la réaction du propanal sur lui-même et nommer chacune des fonctions présentes dans le corps A. c) Quel est le catalyseur de cette réaction ? d) Écrire le mécanisme réactionnel permettant de conduire au produit A. e) Quel est le nombre de configurations possibles pour A. Représenter en Fisher, en Cram et en

Newman l'isomère de configuration 2R-3S.

2.Par déshydratation en milieu acide, A donne un produit B

a) Écrire l'équation bilan de la réaction et indiquer le nom du produit B ainsi que sa formule

développée.

b) Représenter les différents stéréo-isomères de B en précisant leur configuration Z ou E.

Fanny Demay - BTS BioAnalyses & Contrôles1/1

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