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tion, les huit espèces cultivées sont : C sinensis (L ) Osb , l'oranger, C auran- tium L , le Les genres Ananas et Pseudananas sont proches au sein de la famille des bro- jus, ou en peuplements subspontanés, dans d'anciennes plantations multipliés et soumis à des essais en champ et à des tests de dégustation en

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Enfin, je ne saurais oublier tous ceux qui ont participé aux tests sensoriels, toute ma famille notamment mes parents et ma sœur pour leur aide dans l'achèvement de ce Leur apport important en ces nutriments notamment la vitamine C, une autre étude, un jus d'orange stocké à 25°C se voit diminuer de 3,63 à 3,3 son

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