l'éleveur dont le but est de loger des vaches en lactation, des vaches taries et de la vache laitière et à l'accroissement du caractère durable du secteur laitier
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l'éleveur dont le but est de loger des vaches en lactation, des vaches taries et de la vache laitière et à l'accroissement du caractère durable du secteur laitier
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Josi FLABA, Président
Direction générale de l'Agriculture, des Ressources naturelles et de l'Environnement (DGARNE)Chaussée de Louvain 14 B5000 NAMUR, Belgium
Heiko GEORG
Institut für Ökologischen Landbau, Johann Heinrich von Thünen InstitutTrenthorst 32 D-23847 WESTERAU, Germany
Robert E. GRAVES
The Pennsylvania State University Department of Agricultural and Biological Engineering201 Agricultural Engineering Building
University Park - PA 16802-1909, USA
Joop LENSINK
Groupe ISA Lille, Agricultural Department
48, Boulevard Vauban
F59046 LILLE cedex, France
Jim LOYNES
Engineering Department, Harper Adams University
NEWPORT, Shropshire, England, TF10 8NB
Elfriede OFNER-SCHRÖCK
Lehr- und Forschungszentrum für Landwirtschaft (HBLFA) Agricultural Research & Education Centre Raumberg-Gumpenstein (AREC)A8952 IRDNING, Austria
Tom RYAN
Teagasc, Kildalton College
PILTOWN, Co Kilkenny, Ireland
Ludo VAN CAENEGEM
Research Station ART
CH-8356 ETTENHAUSEN, Switzerland
Michael VENTORP
Swedish University of Agricultural Sciences
P.O. Box 108, S - 230 53 ALNARP, Sweden
Paolo ZAPPAVIGNA
DISTAL - Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna Viale G. Fanin 50, 40127 BOLOGNA 42100 REGGIO EMILIA, ItalyRemerciements : Les auteurs souhaitent également mentionner et remercier pour leur contribution les spécialistes
suivants : W. Bickert (USA), J. Capdeville (France), R. Kaufmann (Suisse), JJ. Lenehan (Irlande), M. Tillie (France) ainsi
que de nombreuses autres personnes pour leurs apports particulièrement précieux. Un merci tout particulier est adressé
à Olivier Stassin pour son assistance dans la réalisation de la mi se en page.Le document original intitulé " The Design of Dairy Cow and Replacement Heifer Housing » a été traduit en langue fran
çaise par Josi Flaba.
© CIGR Section II Working group No 14 Cattle Housing1. avant-propos 1
2. les fondements 22.1. Les dimensions corporelles
22.1.1. Les mensurations linéaires de base
22.1.2. Les mensurations "standards CIGR" pour le veau, la génis
se et la vache laitière 22.1.3. Les relations entre les dimensions linéaires et le poids corpo
rel 22.2. Un bâtiment répondant aux besoins des animaux
32.2.1. Les besoins et exigences de base
32.2.2. La santé des animaux
42.2.2.1. Les blessures
52.2.2.2. L
'hygiène 52.2.3. Le comportement des vaches
52.2.3.1. Le repos
52.2.3.2. L
'alimentation 72.2.3.3. L
'abreuvement 72.2.3.4. La locomotion
72.2.3.5. Les stéréotypies
72.2.4. L
'environnement et la santé 72.2.4.1 La qualité de l'air et la ventilation
72.2.4.2. La lumière
82.2.4.3. Le bruit
82.2.5. L
'éleveur 82.3. Les exigences environnementales
82.3.1. Introduction
82.3.2. La température de l'air
92.3.3. L
'humidité relative de l'air 92.3.4. La température radiante
92.3.5. La vitesse de l'air
102.3.6. Les paramètres combinés
102.3.6.1. La température et l'humidité de l'air
102.3.6.2. La température, l'humidité et la vitesse de l'air
102.3.7. La qualité de l'air
112.3.8. La lumière
112.3.9. Le bruit
112.4. Durabilité et systèmes de production
122.4.2. Durabilité et bâtiments agricoles -
aspects pratiques pour la construction d'un bâtiment pou r le secteur laitier 122.4.2.1. Les matériaux de construction et la conception des bâtime
nts 122.4.2.2. Les impacts environnementaux
122.4.3. Les aspects socio-économiques, le bien-être et la santé
animale 132.4.4. Les approches des systèmes de production durables
132.4.4.1. Les labels
132.4.4.2. L
'agriculture biologique 133. aspects de la
conception 153.1. Les stabulations libres
153.1.1. Introduction
153.1.2. L
'étable à logettes 153.1.2.1. Considérations relatives à la conception
163.1.2.2. Logettes pour lesquelles une partie de l'espace est partagé
e 173.1.2.3. Logettes sans partage d'un espace commun
173.1.2.4. Les séparations entre logettes
183.1.2.5. Les dimensions de base des logettes
183.1.2.6. La base de la logette et la litière
193.1.3. Les stabulations libres paillées
193.1.3.2. La forme de l'aire paillée
213.1.3.3. La liaison des aires paillées avec les passages
213.1.3.4. La gestion et les besoins en litière
223.1.3.5. La consommation de paille
223.1.4.
Avantages et inconvénients des deux modes de stabulation libre 223.1.4.1. Le système à logettes
223.1.4.2. Les systèmes paillés
223.2. L
'étable entravée 233.2.1. Introduction
233.2.2. Dimensions des dispositifs de l'étable entravée
233.2.3. Le sol des stalles et la litière
243.2.4. Les dispositifs de contention des animaux en étables entravé
es 25table des matières
3.2.5. Les boxes de vêlage et d'allaitement 25
3.2.6. L
'abreuvement 253.2.7. Les dresseurs de vaches
253.3. Les auges
263.3.1. Introduction
263.3.2. Le nombre de places
263.3.3. Les dimensions habituelles
263.3.3.1. Espace exploré par la vache
263.3.3.2.
Auge ou table d'alimentation
263.3.3.4. Les séparations entre places au cornadis
273.3.3.5. La table ou couloir d'alimentation
273.3.4. Les cornadis
273.3.4.1. Le système comportant des poteaux verticaux et un tube horiz
ontal 273.3.4.2. Le cornadis diagonal
283.3.4.3. Le cornadis suédois
283.3.4.4. Le cornadis en queue d'aronde
283.3.4.5. Le cornadis autobloquant
283.3.5. Les dispositifs pour rapprocher les aliments du cornadis
293.3.6. Les râteliers à foin
293.3.7. Les râteliers à balles
303.3.8. Les distributeurs de concentrés
303.4. Les abreuvoirs
303.4.1. Introduction
303.4.2. Les besoins en eau
303.4.3. P
osition de la tête et comportement 313.4.4. La qualité de l'eau
313.4.5. Les dispositifs d'abreuvement - exigences de base
313.4.5.1. Les bacs
313.4.5.2. L
'abreuvoir bol 323.4.6. Le gel
323.4.7. L
'accès et la localisation des abreuvoirs 333.4.8. Le nombre de bols/d'abreuvoirs
333.5. Le sol
333.5.1. Introduction
333.5.2. Les différents types de sol
343.5.3. Les exigences de base
343.5.4. L
'interface avec l'animal 343.5.4.1. La résistance à la glissance
343.5.4.2. L
'abrasivité 353.5.4.3. La dureté
353.5.4.4. La texture de la surface - la rugosité
353.5.4.6. La propreté, la santé et les émissions d'ammoniac
363.5.5. Les matériaux et types de sol
363.5.5.1. Les sols en béton
363.5.5.1.1. Les rainures
363.5.5.2. Les sols en asphalte
363.5.5.3. Les sols recouverts de caoutchouc
373.5.5.4. Les caillebotis
373.5.5.5. Les sols rainurés type hollandais
383.5.5.6. Comparaison des matériaux
383.6. Les installations de traite
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