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Fiche de révision de 3eme en physique chimie - DNB

1/ Chimie : organisation et transformation de la matière

a) Atomes, molécules et ions bougent des électrons. Une molécule est constituée de plusieurs atomes.

Modèle de

Nom Carbone Hydrogène Oxygène Azote

Symbole C H O N

Quasiment toute la masse est contenue dans le noyau.

La taille du noyau -15 m -10 m un noyau est

environ 100 lacunaire : entre les électrons et le noyau, il y a du vide. Un atome est électriquement neutre : il y a donc autant de protons (chargés +) que Les atomes (et noyaux) sont représentés par un symbole : Les 118 atomes différents sont classés dans le tableau périodique des éléments par numéro atomique Z croissant : 18 colonnes, 7 lignes.

Atome Nombre de

protons (Z)

Nombre

Nombre de

neutrons

Carbone

12

6C 6 6 12 - 6 = 6

Sodium

23

11Na 11 11 23 11 = 12

atome

Molécule

C2H6O A X Z protons nucléons (protons + neutrons)

La molécule contient 2 atomes de

Electrons : chargés ʹ

Protons : chargés +

Neutrons : charge 0

atome de Bore : Z = 5 (5 protons) ; 5 électrons ; 6 neutrons

Un . Il y a

donc des : Ions positifs appélés CATIONS PERDU des électrons. Ex : Fe2+, Fe3+, Al3+ Ions positifs appélés ANIONS : Atom des électrons. Ex : Cl-, F-, SO42- Per- nb de charges " + » nb de charges " - » aluminium (III) Al3+ perte de 3 e- 13 10 fer(III) Fe3+ perte de 3 e- 26 23 fer (II) Fe2+ perte de 2 e- 26 24 chlorure Cl- - 17 18 b) Identification des ions

Une solution est toujours électriquement neutre : il y a autant de charges positives que de charges

négatives. Une solution ionique : (ion + + ions -)

Exemples : sulfate de cuivre II : (Cu2+ + SO42) Chlorure de fer III (Fe3+ + 3 Cl-)

de couleurs.

Ion Chlorure

Cl-

Cuivre

Cu2+

Fer II

Fe2+

Fer III

Fe3+ Zinc Zn2+

Aluminium

Al3+

Réactif

utilisé nitrate (Ag+ +NO3)

Soude ou hydroxyde de sodium (Na+ + HO-)

Précipité

obtenu Bleu

Vert kaki

marron blanc blanc

Exemples :

Les réactions chimiques qui ont lieu

entre le réactif et la solution sont :

Cu2+ + 2 HO- Cu(OH)2

Ag+ + Cl- AgCl

Zn2+ + 2 HO- Zn(OH)2

Un précipité est un solide

Perte de 2 électrons

Atome de magnésium Mg

électriquement NEUTRE

12 électrons ʹ

12 protons +

12 neutrons 0

Ion magnésium Mg2+

10 électrons ʹ

12 protons +

12 neutrons 0

Gagne 1 électron

Atome de fluor F

électriquement NEUTRE

9 électrons ʹ

9 protons +

10 neutrons 0

Atome de fluor F-

électriquement NEUTRE

10 électrons ʹ

9 protons +

10 neutrons 0

Blanc qui noircit

à la lumière

Il y a des ions Cl-

Il y a des ions Cu2+

Solution de chlorure de cuivre II Cu2+ + 2 Cl-)

Il y a des ions Cl-

Il y a des ions Zn2+

Solution de chlorure de zinc Zn2+ + 2 Cl-)

c) pH : solutions acides et basiques

Une solution est acide

hydrogène H+ Une solution est basique si son pH est compris entre 7,01 et 14. La basicité est due à ion hydroxyde HO-

Une solution très acide (pH proche de 0) et une solution très basique (pH proche de 14) sont dangereuses :

On mesure le pH avec :

Du papier pH

Un indicateur coloré acido-basique comme le jus de chou rouge, qui change de couleur en fonction du pH.

Un pH-mètre

Remarque :

d) Réaction entre un acide et une base hydrique (H + + Cl- de sodium (Na + + HO-), une réaction chimique a lieu et dégage beaucoup de chaleur.

H+ + HO- H2O

e) Réaction entre un acide et un métal Un métal est un bon conducteur thermique et électrique. Il est recyclable. Produits corrosifsProduitsécotoxiquesProduits irritants

2 H+ + Fe = H2 + Fe2+

Dihydrogène explosif : quand on approche une allumette : détonation" POP »

2 H+ + Zn = H2 + Fe2+

6 H+ + 2 Al = 3 H2 + 2 Al3+

: RIEN Les ions qui ne réagissent pas sont dits spectateurs : on ne les écrit Lors de la réaction entre un acide et un métal, Les ions hydrogène H+ pour donner du dihydrogène gazeux H2 - Il y a conservation de la masse du signe " = ») - Il y a conservation des charges électriques (il y a autant de + et de de chaque côté). f) Autres transformations chimiques : A chaque fois, il faut veiller à la conservation des atomes de chaque côté du " = ».

Combustion du carbone : C + O2 = CO2

Combustion du méthane : CH4 + 2 O2 = CO2 + 2 H2O Combustion du propane : C3H8 + 5 O2 = 3 CO2 + 4 H2O Combustion : C2H6O+ 3 O2 = 2 CO2 + 3 H2O me de banane : C5H12 O + C2H4O2 = C7H14O2 + H2O g) Masse volumique (pas au programme du DNB 2017)

Exemple :

Un matériau appelé Hassium est un des plus dense sur Terre.. Un morceau de volume V= 1200 cm3 = 1,2 L a une

ǒ3 et kg/m3

ǒ40,8 g/cm3 = 40 800 kg/m3

h) Différents états de la matière m

ǒ x V

m = ǒ x V

ǒ = m

V V = m en kg ou g en m3 ou cm3 en kg/m3 ou g/cm3

Etat Solide Liquide gazeux

du modèle molécule Compact et ordonné Compact et désordonné Dispersé et très désordonné

Molécules Liées, quasi immobiles

et rapprochées

Un peu liées, mobiles et

très rapprochées

Non liées, éloignées, en

mouvement rapide

Volume propre, une

forme propre Volume propre i) Atmosphère terrestre mélange de plusieurs gaz : sa composition est

78% de diazote N2 : on arrondira à 80 % soit 4/5.

21% de dioxygène O2: on arrondira à 20% soit 1/5.

: le dioxyde de carbone CO2 le dihydrogène H2 Le dioxygène O2 est un gaz indispensable à la respiration et aux - (1 litre deau pèse 1 kg) j) Différence entre transformation physique, transformation chimique, mélange - Une transformation physique est la passage de la matière . Il y a juste un Atomes et molécules ne changent pas. Ex : vaporisation, solidification,

- Une transformation chimique est le passage d'une espèce chimique à une nouvelle espèce chimique.

Les espèce chimiques de départ, appelées REACTIFS, se transforment en nouvelles espèces chimiques

appelées PRODUITS. Le phénomène permettant cette transformation chimique est appelé réaction

chimique. Exemples : décomposition, synthèses, oxydations, précipitations, certaines dissolutions. - Un mélange est juste une mise en commun de deux corps ensemble. Ex : huile + vinaigre. k) Différence entre transformation physique, transformation chimique, mélange

Tests caractéristiques

Gaz Test

Dihydrogène

H2

Détonation à

allumette

Dioxyde de carbone

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