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Les variétés de blé dur ont chacune leurs caractéristiques propres les prédisposant plus spécialement à être cultivées dans telle ou telle région Tableau 1
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département de France métropolitaine, derrière la Haute-Garonne (48 485 ha) et l'Aude (30 940 ha) La culture du blé dur nécessite de solides connaissances techniques Cette fiche est disponible sur le site internet de la DRAAF Nouvelle -
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Je tiens à remercier aussi le Directeur du Centre Technique des Céréales de l' innocuité, les caractéristiques de qualité du blé dur biologique comprennent : la siècle dernier, dont le nombre de variétés avoisinait 2000 variétés en France
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Les caractéristiques du blé dur français lui permettent de rivaliser sereinement Les actions techniques menées, pour améliorer sans cesse la production et
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Mots-clés : Itinéraire technique, variété, teneur en protéines SUMMARY – “ Evaluation of technical procedures for durum wheat in south-western France” 3 crop
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Blé
Préparation du sol
SemisSemer du 20 octobre au 15 novembre permet de :
Eviter les semis tardifs dans notre région pour privilégier la rapidité de la levée, pour éviter les difficultés à rentrer dans
les champs à cause de conditions pédoclimatiques défavorables à la structure du sol. Différer les semis en décembre sur
labour ou en février. > Choix de la variété : Rotation fiche technique agRicultuRe biologique - 2013 Variétés de blé tendre - Récolte 2012, zone Nord-Est7 essais regroupés (27, 62, belgique, 51x2, 08, 67).
Entre parenthèses : nombre d'essais où est la variété. *une valeur estimée.SATURNUS
RUBISKO (6)
FIGARO (4)
SULTAN
VULCANUS
MIDASELEMENT
OXEBOHENDRIX
RENAN*
ATHLON
ATTLASS (6)
SKERZZO (6)
TOGANO (5)
MOLINERA (5)
JB ASANO (3)
859095100105110115
758595105115125
Rendement (% des variétés communes, en gras)Teneur en protéines (en % des varéités
communes) fertilisationDensité en grain/m²
Date de semis Limon moyenLimon battant
ou limono sableuxBief ou craie Sable du 20/10 au 31/10 350370400420 du 1/11 au 15/11375400420450 du 15/11 au 30/11400420440470 au-delà du 1/12425440480500 > Densité de semis au aspects sanitairesStockage - conservation
le désherbageLa rotation :
Réalisation: service Communication, qualité et offre de services, CF 2013 - Octobre 2013 - imprimé sur papier 100% recyclé
ChaRges Type pOlyCulTuRe /haType pOlyCulTuRe-élevage s emences220 kg/ha x 0.87 /kg192220 kg/ha x 0.87 /kg192Fumure3 t/ha de
v inasse de B s225Néant: pr
écédent
l uzerne-RécolteMB par
e Ta1 20120Total537312
p roduit45 q/ha x 36 /ql162050 q/ha x 36 /ql1800Marge Brute*10831488
Résultats technico-économiques
*hors primes compensatoires et bio notesPour aller plus loin :
Choix des variétés : résultats d'essais annuels menés par la Chambre d'agriculture de Région du Nord-Pas de
C alais, disponibles sur demande. Guide " Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique » a rvalis - Institut du végétal, 2
013Comparaison de variétés de céréales en agriculture biologique, Synthèse des essais 2013
ITAB, téléchargeable sur www.itab.asso.fr/itab/varietes-gc-pot.php pour toute question, contactez vos conseillers de la Chambre d'agriculture de Région : a la IN l e C a T - 03 20 88 67 54 alain.lecat@agriculture-npdc.fr R O BIN g u I lh O u - 03 20 88 67 43 robin.guilhou@agriculture-npdc.frquotesdbs_dbs1.pdfusesText_1