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6 Document de R éférence 2007 - GROUPE DANONE 4

FACTEURS DE RISQUE

4.1 Politique d"identifi cation et de contrôle des risques Danone conduit une politique active de gestion des risques visant à assurer au mieux la défense de son patrimoine et de celui de ses actionnaires et à respecter l"intérêt de ses salariés, des consommateurs et de l"environnement. Depuis 2002, le Groupe a mis en place une politique globale d"identifi cation des risques (avec un outil spécifi que nommé "

Vestalis

au travers d"une cartographie des risques majeurs qui permet de hiérarchiser les problématiques en fonction du niveau d"occurrence des risques et de leur impact fi nancier pour le Groupe.

Vestalis

a été déployé ou est en cours de déploiement dans 56 socié tés du Groupe, lesquelles représentent environ 90 % du chiffre d"affaires net consolidé au 31 décembre 2007. Cette cartographie permet d"identifi er les risques et faiblesses de l"ensemble des processus des

sociétés couvertes, de les consolider et de les hiérarchiser à l"échelon d"un pays ou d"un pôle, et de défi nir ainsi des actions préventives ou correctives, qui peuvent être locales ou globales selon les cas.

Les risques les plus signifi catifs sont revus une fois par an avec les directions des pôles et des zones géographiques, lors de réunions spécifi ques. Une revue d"ensemble est effectuée régulièrement avec la Direction du Groupe et le Comité d"Audit. Numico a également mis en place une procédure d"identifi cation des risques, appliquée depuis 2006 dans ses fi liales. A compter de

2008, la méthodologie de cartographie

Vestalis

sera progressivement déployée dans les sociétés du périmètre Numico. Les risques inhérents à l"activité du Groupe, les risques juridiques, les risques industriels, les risques liés à l"environnement et les risques de marché sont présentés ci-dessous par catégorie thématique. 4.2

Risques inhérents a l"activité

RISQUES LIÉS À LA VOLATILITÉ DES PRIX

ET À L"ÉVENTUELLE PÉNURIE DES MATIÈRES

PREMIÈRES

La disponibilité et le prix des matières premières, notamment celles dont le Groupe se sert pour fabriquer ses produits alimentaires et ses boissons (principalement le lait et les fruits), pour emballer ses produits et les transporter (le PET, le PVC, les cartons légers et les dérivés du pétrole) sont susceptibles d"avoir un effet négatif sur les résultats d"exploitation du Groupe. Les variations dans l"offre et la demande au niveau mondial ou régional, les conditions climatiques et les contrôles étatiques pourraient avoir un effet signifi catif sur le prix des matières premières concernées. L"augmentation du prix des matières premières pourrait ne pas être répercutée, en totalité ou en partie, sur le prix de vente des produits du Groupe et serait susceptible d"avoir un effet négatif signifi catif sur les résultats du Groupe.

RISQUES LIÉS À LA CONCENTRATION

DES ACHATS DE CERTAINS PRODUITS

ET SERVICES AUPRÈS D"UN NOMBRE LIMITÉ

DE FOURNISSEURS

Dans le cadre de la politique d"optimisation de ses procédures d"achat, le Groupe centralise les achats de certain s biens ( notamment des matières premières) et de services, en particulier de sous-traitance, comme par exemple les ferments utilisés par le pôle Produits Laitiers Frais, ou les prestations informatiques, auprès d"un nombre limité de fournisseurs. Si, malgré les mesures prises en vue de sécuriser les approvisionnements, ces fournisseurs n"étaient pas en mesure de mettre à la disposition du Groupe les quantités de matières dont celui- ci a besoin dans les conditions prévues, ni d"effectuer les prestations de service dans les conditions et les délais requis, les résultats des activités du Groupe pourraient être signifi cativement affectés. GROUPE DANONE - Document de R éférence 2007 7

FACTEURS DE RISQUE

4

Risques inhérents a l"activité

RISQUES LIÉS À LA CONCENTRATION

DE LA DISTRIBUTION SE TRADUISANT

PAR UN NOMBRE PLUS RESTREINT DE CLIENTS

Bien que les clients fi naux des produits du Groupe soient les consommateurs individuels, le Groupe vend ses produits principalement à des chaînes de distribution. Or, le secteur de la distribution est de plus en plus concentré. En 2007, les dix premiers clients mondiaux du Groupe ont représenté 24 % de son chiffre d"affaires net consolidé ; six d"entre eux sont d"origine française et Carrefour, premier client du Groupe, représente environ

7 % du chiffre d"affaires net consolidé. La poursuite du mouvement

de concentration de la distribution, qui se traduirait par un nombre plus restreint de clients, pourrait affecter les marges du Groupe.

RISQUES LIÉS À UNE ÉVENTUELLE POSITION

DOMINANTE DU GROUPE SUR CERTAINS

MARCHÉS

Le Groupe occupant des positions de numéro un local sur certains de ses marchés, il est susceptible d"être mis en cause sur ces marchés pour abus de position dominante. Ces allégations pourraient affecter la notoriété du Groupe, déboucher sur des procédures judiciaires et sur le prononcé de sanctions qui seraient susceptibles d"avoir des effets négatifs sur les activités du Groupe et ses résultats.

RISQUES LIÉS À LA CONCURRENCE

Le Groupe est présent sur des marchés fortement concurrentiels, sur lesquels interviennent de grands groupes internationaux et de nombreux acteurs locaux. En Europe de l"Ouest et en Amérique du Nord, les marchés sur lesquels le Groupe est présent sont relativement matures et la concurrence pour gagner des parts de marché y est particulièrement intense. Dans le r este du Monde, certains groupes internationaux alimentaires et de boissons occupent des positions fortes sur certains marchés émergents et cherchent à renforcer ces positions et à pénétrer de nouveaux marchés. En outre, certaines chaînes de distribution ont développé leurs propres marques . Si le Groupe ne parvient pas à se différencier par rapport à ses concurrents en termes d"offre de produits, de qualité et de positionnement , il pourrait ne plus être en mesure de concurrencer effi cacement les principaux acteurs sur ces marchés.

RISQUES LIÉS À LA RÉPARTITION

GÉOGRAPHIQUE DES ACTIVITÉS DU GROUPE

Les activités du Groupe et ses salariés peuvent être exposés aux risques et incertitudes liés aux activités commerciales et industrielles dans de nombreux pays susceptibles de connaître, ou ayant récemment connu, une période d"instabilité économique ou politique, en particulier en Amérique Latine, en Asie, en Afrique et au Moyen- Orient. En outre, plusieurs pays dans lesquels le Groupe est présent offrent une réglementation juridique moins développée et moins protectrice (notamment en matière de droits de propriété intellectuelle), maintiennent des contrôles sur l"échange ou le

rapatriement des bénéfi ces et des capitaux investis, fi xent des taxes et autres redevances et instaurent des restrictions, parfois rétroactives, à l"activité des groupes internationaux.

L"internationalisation grandissante du Groupe permet toutefois une meilleure répartition géographique de la majorité de ces risques. Par ailleurs, le Groupe estime qu"il a mis en place et qu"il continue de mettre en place des mesures limitant les risques liés à ses activités internationales. Cependant, le Groupe ne peut assurer que ses résultats fi nanciers ne seraient pas signifi cativement affectés par un bouleversement des conditions économiques, politiques et réglementaires ou par une crise dans certains de ces pays où il est présent .

RISQUES LIÉS À LA CONJONCTURE

ÉCONOMIQUE SUR LES PRINCIPAUX MARCHÉS

DU GROUPE

Le Groupe est un acteur majeur de l"industrie alimentaire et des boissons, et ses ventes dépendent de la conjoncture économique sur ses principaux marchés. Dans les périodes de ralentissement économique, les décisions d"achat des consommateurs peuvent être dictées par des considérations spécifi ques, notamment en matière de pouvoir d"achat, qui sont susceptibles d"affecter l"évolution du chiffre d"affaires du Groupe.

RISQUES LIÉS À LA SAISONNALITÉ

ET AUX CONDITIONS CLIMATIQUES

Les cycles de consommation saisonniers que connaissent certains produits du Groupe et les variations climatiques sont susceptibles d"affecter les résultats intermédiaires et les résultats annuels du Groupe : ainsi la consommation de boissons est-elle généralement plus importante durant les mois d"été. Dè s lors, le chiffre d"affaires du Groupe est supérieur durant cette période. En revanche, des températures estivales relativement fraîches, comme celles connues en 2007 en Europe de l"Ouest, peuvent entraîner une réduction sensible du volume des ventes de boissons, notamment d"eau embouteillée, sur la zone concernée par rapport à une année normale et sont susceptibles d"avoir de s effets négatifs sur les activités du Groupe et ses résultats.

RISQUES LIÉS AUX PRODUITS

L"objectif est de maîtriser les risques aussi bien au sein du Groupe que chez les fournisseurs. Le risque de contamination est classé en quatre catégories : microbiologiques, chimiques, physiques ou allergiques et dépend de la nature des produits. Il existe à chaque stade du cycle de production, au moment de l"achat et la livraison des matières premières, des processus de fabrication, de l"emballage des produits, de l"entreposage et de la livraison des produits aux distributeurs et détaillants, de l"entreposage et de la mise en rayon des produits dans les points de vente fi naux. De nombreux produits du Groupe, notamment les produits laitiers frais, doivent être stockés à certaines températures afi n de conserver toute leur valeur nutritionnelle et leur saveur, et d"éviter toute contamination ou détérioration. Dans les domaines de l"A limentation I nfantile et de la N utrition M édicale, l"absence de 8 Document de R éférence 2007 - GROUPE DANONE

FACTEURS DE RISQUE

4

Risques inhérents a l"activité

contaminants chimiques des matières premières, de contaminations croisées par des allergènes et le maintien des conditions de stér ilité des emballages sont cruciaux. En outre, dans l"activité Eaux, il existe un risque de pollution des sources d"eaux naturelles qui fournissent les ressources nécessaires à cette activité. Si certains produits du Groupe étaient présumés contaminés ou nocifs pour la santé, ou s"ils l"étaient effectivement, l"activité et les résultats du Groupe pourraient être négativement affectés. De plus, tout rapport ou allégation qui ferait état d"une insuffi sance du contrôle qualité sur certains produits d"autres producteurs alimentaires seraient également susceptibles d"avoir un impact négatif sur les ventes des produits du Groupe. Le Groupe estime avoir mis en place les mesures visant à limiter tout risque de contamination, avec notamment la réalisation de multiples contrôles opérés sur les lignes de fabrication et d"audits réguliers sur ses sites, la conclusion d"alliances avec des organismes scientifi ques de réputation internationale et la mise en place d"une politique qualité et de sécurité alimentaire sans concession. La stratégie du Groupe repose sur le développement de nouveaux produits à forte composante nutrition/santé . Dans ce contexte, le Groupe reste particulièrement vigilant, au-delà des éléments scientifi ques clairement identifi és et du contexte réglementaire, notamment sur l"origine des ingrédients utilisés. Par ailleurs, le Groupe développe des produits de plus en plus complexes à base de principes actifs et de matières organiques, notamment les probiotiques. Le Groupe reste également vigilant sur le suivi des risques "perçus" par le consommateur, dont les OGM (Organismes Génétiquement Modifi és) et les risques d"obésité constituent aujourd"hui des exemples marquants. A cet effet, le Groupe a développé un réseau d"interlocuteurs privilégiés, qui comprend notamment les associations de consommateurs, afi n de discuter de façon formelle ou informelle des sujets communs de préoccupation et d"y apporter des éléments de clarifi cation. Enfi n, les activités du Groupe sont soumises à l"évolution du goût et à la sensibilité des consommateurs. Si le Groupe ne parvient pas à anticiper, identifi er et interpréter les évolutions des goûts et des habitudes alimentaires des consommateurs, ses résultats pourraient en être négativement affectés.

RISQUES LIÉS AUX SYSTÈMES D"INFORMATION

Le Groupe dépend de plus en plus d"applications informatiques communes pour l"ensemble de ses activités. Les principaux risques sont liés à la confi dentialité, l"intégrité des données et à l"interruption des services informatiques. En effet, toute défaillance de ces applications ou des réseaux de communication des données et toute absence de sécurisation des data centers (centres de données) ou des réseaux pourraient bloquer ou ralentir la production, retarder ou biaiser certaines prises de décision et entraîner des pertes fi nancières pour le Groupe.

RISQUE DE DÉFAILLANCE DU CONTRÔLE

INTERNE

Le Groupe a mis en place un dispositif de contrôle interne. Un système de contrôle interne, aussi adéquat soit-il, ne peut fournir qu"une assurance raisonnable, et non pas une garantie absolue, quant à la réalisation des objectifs de l"entreprise en raison des limites inhérentes à tout processus mis en œuvre dans ce cadre. Par conséquent, le Groupe ne peut exclure tout risque de défaillance du contrôle interne.

RISQUES LIÉS AUX CONSÉQUENCES

DES RESTRUCTURATIONS

Le Groupe a déjà procédé à des restructurations dans le passé et, plus récemment, dans le cadre de l"acquisition de Numico et pourrait continuer de le faire. Les restructurations consistent notamment en la fermeture d"usines et la réduction d"effectifs destinée à réduire les coûts de production, à améliorer l" effi cacité des processus de production , à exploiter les synergies et à s"adapter aux demandes d"un marché en constante évolution. Ces restructurations pourraient affecter les relations du Groupe avec ses salariés et déboucher sur des confl its sociaux, notamment des arrêts de travail, des grèves, des perturbations et, dès lors, seraient susceptibles d"avoir des effets négatifs sur l"image, les activités du Groupe et ses résultats. RISQUES LIÉS À LA STRATÉGIE DE CROISSANCE

DU GROUPE

Acquisitions

. La stratégie du Groupe est de devenir leader sur chacun des marchés sur lesquels il est présent. Dans un contexte de concentration continue de l"industrie alimentaire et des boissons, cette stratégie repose en partie sur la poursuite de sa croissance externe par le biais d"acquisitions. Les acquisitions sont susceptibles d"avoir un impact négatif sur l"activité d u Groupe si celui-ci ne réussit pas à intégrer les sociétés acquises et/ou si les synergies et les économies escomptées ne sont pas réalisées.

Partenariats

. Les relations avec les partenaires du Groupe dans certaines entités sont régies par des accords, contrats ou documents qui peuvent prévoir que certaines décisions soient prises avec l"accord de ces partenaires ou bien sans l"accord du Groupe. Ces restrictions peuvent rendre diffi cile la mise en œuvre de la stratégie du Groupe. En outre, certains accords signés avec des partenaires peuvent prévoir des clauses d"options d"achat par le Groupe de leur participation, notamment en cas de changement de contrôle du Groupe.

RISQUES LIÉS À L"INTÉGRATION DE NUMICO

À la suite de l"acquisition de Numico, le Groupe a désigné un c omité d"i ntégration responsable de la mise en œuvre d"un projet d"intégration destiné à obtenir des synergies en termes de c hiffre d"affaires et de réductions de coûts. Le Groupe ne peut cependant garantir qu"il y parviendra dans les délais prévus et, dans ce cas, ses résultats pourraient en être affectés. GROUPE DANONE - Document de R éférence 2007 9

FACTEURS DE RISQUE

4

Risques industriels

Par ailleurs, les incertitudes liées à l"intégration de Numi co pourraient entraîner des départs de personnes clés et ralentir le recrutement de personnel qualifi é. Dans ces cas, cela pourrait avoir des effets négatifs sur l es activités du Groupe et ses résultats.

RISQUES LIÉS À LA NOTORIÉTÉ DU GROUPE

L"expansion internationale et la forte notoriété du Groupe l"exposent à des attaques de toute nature pouvant porter atteinte à sa réputation au travers de divers moyens de communication. Le Groupe est doté de procédures de gestion de crise permettant de limiter autant que possible les impacts de telles attaques. 4.3

Risques juridiques

RISQUES LIÉS AUX MARQUES

ET À LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE

Compte tenu de l"importance que revêt la notoriété de ses marques pour ses activités, le Groupe a déployé des efforts considérables pour protéger son portefeuille de marques commerciales, notamment la marque

Danone

, avec les gammes de produits

Activia

, Actimel, ou la marque Evian. Le Groupe prend des mesures pour protéger ses brevets, licences et recettes. Cependant, le Groupe ne peut garantir que les mesures prises suffi ront à protéger effi cacement sa propriété intellectuelle, ni que des tiers respecteront ou ne détourneront pas ses droits de propriété intellectuelle. En outre, certains pays dans lesquels le Groupe est présent offrent une protection de la propriété intellectuelle moins effi cace que celle dont le Groupe bénéfi cie en Europe ou en Amérique du Nord. Si le Groupe ne réussit pas à protéger ses droits de propriété intellectuelle contre toute violation ou tout détournement, ses résultats fi nanciers et sa croissance pourraient s"en trouver négativement affectés.

RISQUES LIÉS AUX RÉGLEMENTATIONS

En tant qu"acteur de l"industrie agroalimentaire présent dans de nombreux pays, le Groupe est soumis à toutes les réglementations mises en place par de nombreux Etats et organisations internationales, notamment en matière de gouvernance d"entreprise, de droit du travail, d"environnement, d"hygiène et de sécurité, de contrôle de la qualité ou de réglementation fi scale. Le Groupe est en outre soumis à toutes les barrières étatiques ou sanctions qui peuvent être mises en place pour restreindre le commerce international. Par ailleurs, les activités du Groupe sont soumises à une réglementation étendue, changeante et de plus en plus contraignante. Cette réglementation concerne en particulier la protection de la santé et la sécurité alimentaire, les assertions touchant aux bénéfi ces santé des produits commercialisés par le Groupe, le remboursement de certains des produits de l"activité Nutrition Médicale et les recommandations de l"OMS favorisant l"allaitement maternel . Tout changement de réglementation pourrait avoir un impact signifi catif sur les activités du Groupe, augmenter ses coûts, réduire la demande des consommateurs et est susceptible de donner lieu à des litiges. 4.4

Risques industriels

La sécurité des installations industrielles, des salariés et de s riverains est une priorité essentielle de la politique industrielle d u

Groupe.

Les principaux sites industriels sont relativement peu exposés à des risques naturels majeurs (inondations, tremblements de terre, cyclones). Ces risques font l"objet d"une évaluation préalablement à tout projet d"implantation majeure et les nouvelles installations industrielles du G roupe sont conçues en intégrant toutes les normes de sécurité en vigueur. Toutefois, le développement à

l"international oblige parfois le Groupe à s"implanter dans des zones exposées à des risques naturels, notamment sismiques (Japon, Indonésie, Turquie, Mexique ou Algérie).

L"activité industrielle du Groupe n"engendre pas en tant que telle de risques particuliers. La maîtrise des risques d"incendie et d"explosion reste une préoccupation majeure des directions industrielles des pôles du Groupe. Afi n de renforcer sa maîtrise des risques, le Groupe a mis en place des procédures d"évaluation du niveau de sécurité de ces sites industriels. Ces évaluations sont réalisées par des auditeurs 10 Document de R éférence 2007 - GROUPE DANONE

FACTEURS DE RISQUE

4

Risques liés à l"environnement

indépendants et permettent aux unités opérationnelles de défi nir et de mettre en œuvre des politiques adaptées de prévention et de protection. Ces procédures sont basées sur des référentiels internationaux allant le plus souvent au-delà des réglementations locales. Elles permettent en outre un recensement exhaustif des différents risques industriels potentiels et sont également appliquées dans le cadre de projets de partenariat avec les fournisseurs du Groupe les plus importants. En 2007, 110 audits de sécurité portant sur des sites industriels du G roupe (hors Numico) ont ainsi été conduits par des organismes indépendants, qui ont attribué une note de 1 à 5 à chaque si te industriel audité. La note moyenne des sites qui était de 4,19 en

2006 (contre 4,00 en 2005) refl ète l"amélioration des conditions de sécurité depuis la mise en place de ce système de prévention. Fin 2007, en tenant compte des audits distincts effectués par Numico

sur ses propres sites, la note moyenne des sites de l"ensemble du Groupe s"élève à 3,76. Par ailleurs, au 31 décembre 2007, le Groupe compte 33 sites de niveau classé 5, leur autorisant l"obtention de la certifi cation RHP (Risque Hautement Protégé). A compter de 2008, des mesures spécifi ques seront prises en vue d"améliorer progressivement la sécurité des sites industriels de Numico. 4.5

Risques liés à l"environnement

La politique environnementale du Groupe a pour but de répondre aux attentes des différentes parties prenantes dans ce domaine, notamment des consommateurs de plus en plus attentifs à l"impact environnemental des produits, tout en maîtrisant les risques. Les activités du Groupe sont soumises à des réglementations nombreuses (principalement concernant l"eau, l"air, l"utilisation des ressources naturelles, le bruit et les déchets), d e plus en plus strictes et en constante évolution. C es activités sont notamment soumises à l"obtention d"autorisations d"exploitation ou à déclarati on préalable, en application en France de la législation relative aux installations classées pour la protection de l"environnement et en application des réglementations équivalentes dans les autres pays. Les emballages sont, quant à eux, soumis à des réglementations spécifi ques, dont la directive européenne 94/62 (révisée en 2004) relative aux emballages et déchets d"emballage, qui intègre la réduction à la source, la réduction de la teneur en substances dangereuses pour l"environnement, la réutilisation et la valorisation en fi n de vie. Les activités du Groupe sont soumises à la directive européenne de 2003 établissant un système d"échange et de quotas d"émission de gaz à effet de serre et aux transpositions des Plans Nationaux d"Allocation de Quotas dans l"Union Européenne. Quatre sites du Groupe situés dans l"Union Européenne sont ainsi soumis à quotas, les autres sites ayant actuellement une dimension inférieure au seuil minimum d"éligibilité. Les principaux risques potentiels sont les risques de pollution de l"eau (pollution essentiellement organique et biodégradable), les risques liés aux installations frigorifi ques (ammoniac et autres fl uides frigorigènes) et au stockage de matières premières ou de produits destinés au nettoyage et à la désinfection des installations (produits acides ou basiques), notamment lorsque ces installations sont situées dans des zones habitées. La perception des consommateurs peut indirectement avoir un impact sur l"activité du Groupe. Ainsi, la prise de conscience des problématiques environnementales concernant par exemple les émissions de gaz à effet de serre pourrai t être de nature à impacter

les décisions d"achat des consommateurs. Dès lors, le Groupe s"efforce continuellement de renforcer son engagement sociétal et d"améliorer la gestion de ses activités dans ce nouveau contexte.

Le Groupe a évalué par des analyses de cycle de vie que, compte tenu de la nature de ses activités, son impact environnemental direct est relativement limité. Pour les activités Produits Laitiers Frais et Eaux, l"estimation de l"empreinte carbone des produits du Groupe dans le monde en 2007 représente un impact direct et indirect de 16 millions de tonnes équivalent CO 2 (soit 0,003 % des émissions mondiales). Les produits agricoles utilisés par le G roupe représentent 44 %.

DÉPENSES ET INVESTISSEMENTS

ENVIRONNEMENTAUX

En 2007, les investissements pour la protection de l"environnement se sont élevés à environ 17 millions d"euros (hors Numico), soit environ 2,3 % des investissements industriels totaux du Groupe. Les quatre principales catégories d"investissements se répartissent ainsi : déchets pour 37 % (notamment, amélioration de la collecte, du stockage, du tri), eau pour 17 % (traitement de l"eau, stations d"épuration, économies de consommation), atmosphère pourquotesdbs_dbs43.pdfusesText_43