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Terminale S - AP1
Représenter et nommer les composés organiques1) Représentation de composés organiques :
a) b) c) d) e)
Analyser : 1- A partir de ces modèles moléculaires, donner pour chaque molécule : sa formule brute, développée,
semi-développée, de Lewis, topologique puis la représentation de Cram. Si besoin utiliser l'aide
fournie dans le doc : " Représentation des molécules »2- Que remarquez-vous pour les molécules c) et d) ? Comment les appelle-t-on ?
3- Avec la même formule brute que la molécule e) est-il possible d'aǀoir une espğce diffĠrente ?
Comment appellera-t-on ces deux espèces ?
2) Nomenclature des composés organiques :
2.1 Alcanes et alcènes
Analyser : 1- Donner la formule semi développée des alcanes suivants et les nommer après avoir visionné le
diaporama : " Nomenclatures des alcanes et des alcènes »a) b) c)
Représentation et nomenclature
Des composés organiques
d) e) f)
2- Donner la formule semi-développée puis topologique des alcanes suivants :
2,4,6-triméthyloctane ; 2,3-diméthylbutane ; 5-éthyl-2,4-diméthyloctane
3- Donner la formule semi développée des alcènes suivants et les nommer après avoir visionné le diaporama :
a) b) c)
d) e) f)
4- Donner la formule semi-développée puis topologique des alcènes suivants :
(Z)-hex-3-ène ; 2-méthylpent-2-ène ; éthène2.2) Les alcools, les aldéhydes, les cétones, les acides carboxyliques
Règles de nomenclature :
Pour obtenir le nom de ces molécules, on prend le nom de la chaine carbonée correspondante et on remplace le -e
final par le suffixe de la famille.La chaine carbonée se numérote de telle sorte que le carbone portant le groupe caractéristique ait le numéro le plus
petit (pour les acides et les aldéhydes le groupe fonctionnel est en bout de chaine donc toujours sur le carbone n°1,
1- Parmi les formules générales présentées ci-dessous, identifier celles qui appartiennent à la famille des alcools,
aldéhydes, cétones et acide carboxyliques ; entourer le groupe caractéristique et le nommer.
Molécule
Famille
Groupe
caractéristiqueSuffixe dans la
nomenclature2- Donner la formule semi développée des 4 molécules suivantes et les nommer :
3- Donner les formules topologiques de ces 4 molécules
2.3) Les esters, les amines et les amides
Cette année nous allons étudier 3 nouvelles familles de molécules :1- Quel groupe caractérise un ester ?
2- Nommer les esters E1 et E2 suivants :
3- Donner la représentation semi-développée du méthanoate de butyle et de l'Ġthanoate de 3-méthylbutyle (du
Les esters
Les esters sont obtenus par réaction entre un acide carboxylique et un alcool : acide carb. + alcool AE ester + eau
Exemples : propanoate d'Ġthyle (odeur de fraise) butanoate de méthyle (odeur de pomme)
Nomenclature :
Le nom d'un ester comporte deudž parties ͗ ͨ ͺͺͺoate de ͺͺͺyle ͩ- la 1ère désigne la chaîne carbonée principale (contient le groupe caractéristique). Son nom provient de celui de
- la 2ğme correspond au groupe alkyle reliĠ ă l'atome d'odžygğne1- Entourer les groupes caractéristiques dans les molécules d'acides aminés ci-dessus.
2- Donner la formule semi-développée de la propanamine et de la N-méthyléthanamine.
3- Donner les noms des amines suivants :
a) b) c)
Les amides
Un amide est un composé organique dérivé d'un acide carboxylique. Ils possède un atome d'azote lié à son groupement carbonyle. Les amides sont un groupe important dans la biochimie, parce qu'ils sont responsables de la liaison peptidique entre les différents acides aminés qui forment les protéines.Exemple ci-contre : N-éthyl-N-méthylpropanamideNomenclature ͗ Le nom d'un amide se construit comme celui d'un aldĠhyde mais aǀec le suffidže amide.
groupe alkyle correspondant ă la chaine carbonĠe fidžĠe sur l'azote.1-Donner le nom des amides suivants : a) b)
2- Donner la formule semi-développée des amides suivants :
a) Méthanamide b) N-éthylbutanamide c) N-éthyl-N-méthyl-4-méthylpentanamide
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