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– 4 à 10 des personnes vivant à domicile sont dénutries* *Ferry M et al Nutrition de la personne âgée, Ed Masson 2007 2 Aller
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chez patient dénutri ou à risque de dénutrition, ne pas limiter ces aliments 14 Sources : (1) HAS recommandations p 13 (3) Depraz, Enrichir l'alimentation p
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