12 jui 2018 · Doser simultanément par pH-métrie et par conductimétrie la totalité de la L' ammoniac y a barboté et se retrouve sous sa forme acide NH4
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Réaction support de titrage : acide-base (suivis pH- métrique) Chimie « verte » Dosage d'un constituant du lait : l'acide lactique Objectif : Déterminer le degré
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tions de chlorure de sodium et'd'acide borique, le ferment coagulant est solubilisé Le dosage de la force coagulante fut exécuté suivant la méthode- connue dans un O,t cm" de la présure à 25 cm' du lait, afin d'exclure l'influence des ou d'acide lactique; les séries C et D sont faites à la fois, en employant des portions
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vue de l'équation du dosage, on peut écrire: n Acide D'après l'énoncé, un lait est frais lorsque la masse d'acide lactique est inférieure à 1,8 g par litre de lait
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