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2 7 Synthèse des esters et lactones par la réaction de Baeyer-Villiger R C R' O * MCPBA ou autre peracide R C O O R' cétone ester ou lactone O Cl O



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La production microbienne de lactones implique la biotransformation d'acides gras Parmi ceux-ci, l'acide ricinoléique est le plus abondant et le plus facilement



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UNE y-LACTONE DUN TYPE RARE: LACIDE - ScienceDirectcom

lactone aurait dQ conduire, dans le cas de la formule 12, A l'hydroxy-acide corres - pondant hydrate dans le milieu en y-lactone ( h) accolke en cis A un cycle 



LACTONE FORMATION FROM GLUCONIC ACIDS - ScienceDirect

lactones The lactone with a 6-membered ring forms rapidly but to a small extent, while the “5-ring” lactone forms slowly and to a larger extent Each acid gives a 



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In aqueous media it is hydrolyzed to an equilibrium mixture of D- gluconic acid ( 55-66 ) and the delta- and gamma-lactones Chemical names D-Glucono-1,5- 

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