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Hans Riegel crée, en 1920, son entreprise « Haribo » en Allemagne, et invente, Et la marque maintient le cap d'un positionnement prix très accessible
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LES BONBONS HARIBO Leader sur le marché français de la confiserie de sucre , devant les géants Nestlé et Philip Morris, la firme allemande Haribo est une
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Processus Marketing
Emilie Jaccard
vendrmmoysLausanne, mai 2016
Plan du cours
vThéorie
1.Définition du marketing
2.Les différents concepts
3.Le Processus marketing et ses outils
4.Les règles marketing
5.La promotion
vCas pratique
2Le marketing...
3Le marketing
Des slogans?
vAdidas
v BMW vCarglass
vDécathlon
vHaribo
v Nike vPanzani
v VW 4Le marketing
Des images, des logos
5Qu'est ce que le marketing ?
61. Définitions du marketing
v " Moyen de HEC/IE n'importe quoi à n'importe qui. » v " L'ensemble des SULEC (étude de marché, conception de produits, politique de prix, distribution et communication, ...) qu'utilise une entreprise pour vendre sesIU/> O aux pUCUSSéOE>I en réalisant un
IUrO v " Le marketing est l'ensemble des moyens dont dispose une organisation pour Ca>ECpEI, dans un sens favorable à la réalisation de ses propres UtiEpO o, les a_itudes et pUSUIOESECO des publics auxquels elle
s'intéresse. » 72. Les différents concepts
vConsommateur
vProducteur (" Marketeur »)
vDemande
v Offre 8 " Idée/Concept »Etat des lieux
Objectif(s)
Stratégie(s)
Mise en oeuvre
Feed-back/Contrôle
Ajustement(s)
3. Processus marketing et ses outils
3. Processus marketing et ses outils
10Les étapes du processus
A B CDE3. Processus marketing et ses outils
Etape A- ANALYSE DE LA SITUATION
HRassembler des informations
HClasser et ordonner
HAnalyser
Exemples-
H?? H?? 11 B C3. Processus marketing et ses outils
Analyse SWOT
12 B C3. Processus marketing et ses outils
Etape B- DEFINITION DES OBJECTIFS
HDescription précise des objectifs à a_eindreHAmbition
HMotivation
Exemples-
H?? H?? 13 B C3. Processus marketing et ses outils
Modèle SMART
14 S =Specific
=> précis M =Measurable
=> mesurableA = A_ainable => a_eignable
R =Realistic
=> réaliste T = Time phased => planifiable dans le temps3. Processus marketing et ses outils
Etape C- DEFINITION DES STRATEGIES
*+,-./012345567) H Définition des différentes possibilités de mise en place H Réflexion en lien avec les points relevés dans leSWOT et des objectifs fixés
Exemples-
15 B C3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
*+,8,%5920:;6529,;10<6235=) " Ensemble cohérent de décisions relatives aux politiques de produit , de prix, de distribution (place) et de communication (promotion) d'un produit, d'une service ou d'une marque. » " Ensemble des outils dont l'entreprise dispose pour a_eindre ses objectifs auprès du marché-cible » >?42760@) 16 B C -- Modèle des 4P3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
*+,8,%5920:;6529,;10<6235= 17 B CProduct (Produit)
P rice (Prix) P lace (Distribution) P romotion ! Variables sur lesquelles on peut agir !3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
*+,8,%5920:;6529,;10<6235= 18 B CP roduct (Produit)Qualité
Caractéristiques / Options
StyleGarantie, ...
Place (Distribution)
Points de vente
(Stock) (Moyens de transport), ... ! Dépend de l'offre que l'on veut proposer et du public cible => le poids de chacun des points changent!Price (Prix)
TarifRemise / Rabais
Conditions de paiement, ...
Promotion
Publicité
Promotion de ventes
Marketing direct, ...
3. Processus marketing et ses outils
La fixation du prix
1- prix quantit demande offre P Q3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
20 BCMN%&-
4P correspondent à l'optique du fabriquant/marchand face à son marché
H Nécessité de compléter avec le point de vue du client H Les actions marketing doivent se traduire en bénéfice pour le client HModèle des 4C
3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
21B CC ustomer needs (besoin des clients) C ost to satisfy (coût total) C onvenience of
Buying
(parcours d'achat) C ommunication (ensemble des messages)3. Processus marketing et ses outils
Etape D- DEFINITION DU MARKETING-MIX
22B C
3. Processus marketing et ses outils
Etape E- CONTRÔLE DES RESULTATS
)),,,,,,,,,*+,1:C32,;10<6235= 23B C Par rapport à l'objectif fixé où en sommes-nous?
Exemples-
Comparaison du CA souhaité avec le CA actuel
Enquête de satisfaction auprès des clients
Enquête sur la fidélité
Nombre de visite sur le site internet
Nombre de réservations en ligne
=> Nouvelle base pour une nouvelle analyse, un ajustement des objectifs, ...4. Les règles marketing
Différenciation
24CiblagePositionnement
4. Les règles marketing
Différenciation
e " Unique selling proposition (USP) eQue peut-on faire de plus que les autres?
eCompétences de différenciation-
HTechniques
HSociales
HMéthodologiques
HPersonnelles
254. Les règles marketing
Ciblage
eChoix d'un segment de clientèle
eOn ne peut pas s'adresser à tout le monde
eNécessité de souplesse de la part des
prestataires (moniteurs) 264. Les règles marketing
Positionnement
" Triangle d'Or du positionnement » 27A_ente du public
cibléAtouts
du produit/servicePositionnement
des produits de la concurrence4. Les règles marketing
Positionnement
i -flccjAI iWNicfSjbjfAAN NAbKs 284. Les règles marketing
Positionnement
i -flccjAI iWNicfSjbjfAAN NAbKs 2-4. Les règles marketing
Positionnement
i -flccjAI iWNicfSjbjfAAN NAbKs s HPrix élevé/Prix bas vs. Qualité prestationHPrix vs. Image de marque
H... 305. La promotion
But-Développer les ventes d'un produit/service
eA_irer l'a_ention du consommateur
eSe faire mieux connaître
eÊtre plus apprécié
eFaire acheter
315. La promotion
Instruments-
vù>tb p Oy
(dépliants, internet, affiches, annonces, ...) v sébEmùIUSUO UC (remises, bons, primes de fidélité, ...) vûECOEm
EIUCCEbbE
(contact direct par téléphone, dans la rue, ...) vù>tb pmhEbéO UC
(collaboration avec les médias, ...) 325. La promotion
Planification-
vQui cible-t-on?
vQuel est l'objet de communication?
vOù communique-t-on?
vQuand communique-t-on?
vQuels sont les moyens utilisés?
vCombien coûte ceVe opération?
vComment?
33Dernières remarques...
Le travail de promotion-
" Ce que l'hôte perçoit en premier »Le marketing dans sa globalité-
" Tous les aspects avec lesquels l'hôte va entrer en contact » " Le but du marketing est de gagner et fidéliser des hôtes. » 34Questions ?
35Cas pratique
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