[PDF] [PDF] Conseils alimentaires après Sleeve gastrectomie - Docteur Kamoun

[PDF] RÉGIME PRÉ-OPÉRATOIRE AVANT CHIRURGIE DE LOBÉSITÉ

RÉGIME PRÉ-OPÉRATOIRE AVANT CHIRURGIE DE L'OBÉSITÉ Vous allez bénéficier d'un bypass gastrique, d'une sleeve ou d'un mini-bypass Pour que l' intervention se 1 yaourt à 0 de matière grasse Goûter 1 yaourt à 0 de matière 

[PDF] REGIME NUTRITIONNEL SLEEVE - PDF4PRO

manger les mêmes rations et donc les mêmes quantités qu'avant Votre estomac ne peut plus supporter des repas dépassant la taille d'un pot de yaourt, donc en Prenez les sachets ou les doses de Protéine 15 jours après votre opération

[PDF] Conseils alimentaires après Sleeve gastrectomie - Docteur Kamoun

Cette opération va vous aider à perdre du poids rapidement boire 30 min avant le repas et boire 30 min après 1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué Remarque : N'hésitez à appeler durant le régime post opératoire si vous aviez des 

[PDF] By-Pass gastrique et Sleeve : Recommandations alimentaires

Les aliments doivent être complètement broyés avant de les avaler lentement Yaourt nature entier (125g) + édulcorant si nécessaire + 5g de protéines OU Beaucoup de patients sont sujets à la constipation, surtout juste après l'opération

[PDF] La chirurgie de lobésité Mes soins pré-opératoires - CH St Denis

De plus, en cas de Sleeve ou Bypass, vous vous êtes engagé (e) à prendre obligatoire avant d'envisager la chirurgie: A son terme, une date de consultation de programmation de l'opération Alimentation Bouillon Yaourt Compote (BYC) et pour 3 semaines Le régime après chirurgie bariatrique a plusieurs objectifs:

[PDF] SLEEVE GASTRECTOMIE (Gastrectomie Verticale)

Comme après d'autres opérations bariatriques nous constatons aussi après commencer le jour même une alimentation liquide (p ex yaourt) Une fiche de régime : avant votre sortie, la diététicienne vous donne des explications à ce sujet

[PDF] ALIMENTATION APRÈS UNE CHIRURGIE DE LOBÉSITÉ - HUG

seront utiles après l'opération lorsque la taille de votre estomac aura été réduite : la journée, à distance des repas, soit au minimum 30 minutes avant et après 

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Conseils

sensation de satiété. peau, la perte musculaire et les carences

ǯB426B4CBǣ

¾ Mangez à heure fixe, et ne sautez pas de repas,

¾ Mastiquez bien vos aliments : ils doivent être réduits en bouillie avant dǯêtre avalés

¾ Lorsque vous vous sentez rassasié, arrêtez de manger afin dǯéviter douleurs, régurgitations ou

complément, c

¾ Introduire les

¾ Evitez de consommer :

des pré des boissons alcoolisées

¾ Les boissons gazeuses sont interdites

¾ ƒ ""ƒ-‹“—‡ †ǯ—‡ ƒ...-‹˜‹-± "Š›•‹“—‡ ‡- •"‘"-‹˜‡ •—‹-‡  Žǯ‹-‡"˜‡-‹‘ ‡•- fortement

LA REPRISE ALIMENTAIRE:

1. Phase liquide : 5 jours

Votre alimentation . Buvez des petites gorgées toutes les 5 à 10 eau plate

Lait (sans chocolat)

Bsans résidus.

Jus de pomme ou

2. Phase semi

AE la

AE le volume de vos

- Platspurée de légumes et - Dessertsyaourts, fromages blancs, petits suisses AVEC et compotes

Exemple

AE vos apports sont fractionnés en 4 à 5 prises sur la journée

™ 3 repas principaux et 1 à 2 collations.

Exemple journée 1

ou Exemple journée 2 Petit déjeuner

1 tasse de thé ou de café sans sucre

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

1 tasse de thé ou de café sans sucre ou de lait

1 compote de fruits sans sucre ajouté diluée

1 compote de fruits sans sucre ajouté diluée

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

Déjeuner

velouté de légumes

1 compote de fruits sans sucre ajouté diluée

purée de pomme de terre et de légumes diluée

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

1 compote de fruits sans sucre ajouté diluée

Diner purée de pomme de terre et de légumes diluée

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

velouté de légumes

1 yaourt/fromage blanc/petit suisse dilué

3. Phase mixée

AE la consistance de vos plats sera MIXEE.

AE Les protéines sous forme de viandes elles doivent - Laitagesyaourts, fromages blancs, petits - Platspurée de légumes et + viande ou poisson mixé - Fruits jus de fruits, compotes - Biscottes trempéesdans le thé ou le café ou le lait

Exemple de répartition

Les aliments ne sont pas quantifiés, mais le volume de vos repas

Exemple journée 1

ou Exemple journée 2 tasse de thé ou de café sans sucre biscottes trempées + 10g de beurre yaourt/fromage blanc/petit suisse tasse de thé ou de café sans sucre ou de lait biscottes trempées + 10g de beurre compote de fruits sans sucre ajouté

Collationcompote de fruits sans sucre ajouté

yaourt/fromage blanc/petit suisse

5g †ǯhuile

= 1 c à c* viande ou poisson mixés (2 c à c* minimum) purée de pomme de terre et de légumes compote de fruits sans sucre ajouté viande ou poisson mixés (2 c à c* minimum) purée de pomme de terre et de légumes yaourt/fromage blanc/petit suisse

Collation

yaourt/fromage blanc/petit suisse compote de fruits sans sucre ajouté

5g †ǯhuile

= 1 c à c* viande ou poisson mixés (2 c à c* minimum) purée de pomme de terre et de légumes yaourt/fromage blanc/petit suisse viande ou poisson mixés (2 c à c* minimum) purée de pomme de terre et de légumes yaourt/fromage blanc/petit suisse *c à c = cuillère à café

4. PhaseDU

AE aliments tendres, faciles à mâcher, et coupés en petits - Laitageslaits - - Platssoupes - - Biscottes trempéesȂ> pain de mie grillé ou pain frais grillé et trempé - Fruits -

Le volume de vos repas reste identique

Exemple journée 1

ou

Exemple journée 2

tasse de thé ou de café sans sucre biscottes + 10g de beurre yaourt/fromage blanc/petit suisse tasse de thé ou de café sans sucre ou de lait pain grillé + 10g de beurre compote de fruits sans sucre ajouté Collationfruit tendre cru bien mûr yaourt/fromage blanc/petit suisse 10g

†ǯhuile

= 1 c à s* légumes verts et féculents bien cuits compote de fruits sans sucre ajouté légumes verts et féculents bien cuits yaourt/fromage blanc/petit suisse

Collation

yaourt/fromage blanc/petit suisse fruit tendre cru bien mûr 10g

†ǯhuile

= 1 c à s* légumes verts et féculents bien cuits yaourt/fromage blanc/petit suisse légumes verts et féculents bien cuits yaourt/fromage blanc/petit suisse

Choix des aliments:

Mode de cuisson à privilégier sans

- Les grillées, au four, au court - Les abatsau grill, au court - Les poissonsau grill, au four, au court - ‡• à—ˆ• coque, durs, pochés, mollets, cuits dans une poêle Epices, aromates, fines herbes, moutarde, citron, tomate fraîche, ail

GROUPES CONSEILLÉS DECONSEILLÉS

Pain et féculents

Pain grillé, biscottes, cracottes, wasas,

pain de mie grillé, petits pain grillés

Céréales de petit déjeuner non sucrés

Féculents :

Pâtes, riz, semoule, blé, quinoa, pomme

de terre, maïs, petits pois, légumes secs

Pain viennois, viennoiserie

Pain brioché

Biscuit et pâtisseries

Nouilles chinoises, cannellonis

Frites, pommes dauphines, pomme

noisetteǥ

0"±"ƒ"ƒ-‹‘ ...—‹•‹±‡  Žǯƒ˜ƒ...‡

Biscuits apéritifs et chips salées

Fruits

Frais, surgelés

Jus de fruit 100% pur fruit sans sucre

ajouté et compote sans sucre ajouté sont à déduire de la ration de fruit

Fruits secs (3 à 4 par jours maxi)

Fruits confits, au sirop, cuits avec du

sucre

Noisettes, marrons, châtaignes,

Olives noires et vertes, cacahuètesǥ

Légumes

Frais

Surgelés non cuisinés (nature)

En conserve non cuisinés

Avocat : maxi 1 fois tous les 15 j

Les produits

laitiers

Fromages

(1 fois/jour maxi)

Lait écrémé ou ½ écrémé

Yaourt nature à base de lait ½ écrémé

Yaourt 0%

Yaourt nature ou aux fruits à 0%

matière grasse (MG)

Fromage blanc à 0 ou 20%

Petit suisse 0 à 20%

Fromages inférieurs à 45% de MG

Lait entier

Lait concentré sucré ou non

Yaourt au lait entier ou nature sucré :

Crème dessert, flan, Yop.

Fromage sup à 45% MG (Boursin,

Viandes

Veau (morceau maigre) : noix, filet,

plat en sauce : macreuse, paleron,

Morceau gras : collier, épaule, poitrine

Echine, lard

Idées d

Béchamel allégée

4 2 min 5 min

50 cl de lait écrémé ou ½ écrémé

casserole sur

Poissons

Matières grasses

en quantité contrôlée

10 g par repas

Les ajouter crues

Sucre et

Produits sucrés

Les éviter au

maximum

Il faut apprendre

à moins en

manger

Boisson

Sauce légère aux herbes

Hachis parmentier de poisson

10 min 25 min

10 min 30 min

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