et non pas en termes de moyens à mettre en œuvre Norme ISO 9001:2000 Page 14 14 ➢Gestion de la qualité
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[PDF] Management de la Qualité - FSG
et non pas en termes de moyens à mettre en œuvre Norme ISO 9001:2000 Page 14 14 ➢Gestion de la qualité
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Ces sept PMQ sous-tendent ISO 9000, ISO 9001 et les normes ISO de management de la qualité connexes Page 3 L'une des définitions du terme « principe »
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En 1916, le pionnier du management, Henri Fayol (1841-1925) expliquait les principes de la gestion globale d'entreprise dans un ouvrage : « administrer, c'est
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La certification et la mise en place de normes comme la norme ISO 9000 est un ensemble de règles qui visent à stabiliser le système de production de masse d'
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○Principes du management de la qualité : focalisation sur le client, implication Actions correctives Réunions progrès Contrôle réception Contrôle en cours
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permet à l'étudiant d'acquérir les bases du management des systèmes qualité La structure du cours de la documentation - qualité permet un apprentissage
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Les référentiels qualité :
historique et état des lieuxM.A.Daymi & M.Turki LAPh3/LABAE2 2011-2012
Management de la Qualité Chapitre 1
Gestion de la qualité : évolution
Définitions
La qualité
Les référentiels et les normes
Accréditation et certification
Management de la qualité
Management environnemental
Management santé et sécurité au travail
Management des risques
Développement durable
3Nécessité de la qualité
Réalités économiques Conséquences
Solutions
Economie mondialisée :
tout utilisateur est de plus en plus informéConcurrence plus âpre
Réduire les coûts et
offrir la qualité Ralentissement de la demande + offre multipliée. Les consommateurs ont le choix Ils recherchent plus de qualité pour un même prixFin de la " massification » : la diversité
trouver ce qui lui convient Il devient exigeant personnel dans les emplois sans intérêt La qualité de production en souffre Intéresser et dynamiser le personnel taylorienne :Peut faire plus.. ne peut faire mieux
Incapacité à réduire plus les
coûts (rendement décroissants)Innover
Utiliser toutes les
ressources humaines démarche qualité et entreprise SANSNécessité de la
qualitéGestion de la qualité : évolution
Smans et Ver Elst, 1996
La révolution
industrielle et les égoûts de LondresGestion de la qualité : évolution
Artisans-
Compagnons
Formation
et règles de qualitéTaylor Contrôle
qualité BellTelephone
Laboratories
(Shewhart) Maîtrise statistique des processus GeneralElectric Maîtrise
totale de la qualité Deming et la JUSE (Japon) Améliora- tion continue Moyen-âge 1850 19241948 1951
OST 1900Historique de la qualité
Delvosalle, 1995 et 2001
1890 : Taylor (spécialisation du travail)
1910 : Ford (travail à la chaîne)
19471950 : Deming : mise en place de moyens
statistiques1960 : création des cercles de qualité
1970 : Toyota (suppression des gaspillages mise
en place du juste à temps)1979 : Grosby (zéro panne, stock, papier, délais,
défaut)Evolution des entreprises : management
participatifDe la qualité
" produità la qualité du
" système » de production (bon ou mauvais) contrôle qualité (corrections) prévention (procédures = dispositions systématiques, assurance qualité) (management, amélioration continue)Gestion de la qualité : évolution
Delvosalle, 2001
Gestion de la qualité : évolution
Évolution du mangement et de
Les référentiels
1906 : Création du CEI (Commission Electrotechnique
Internationale) et des premières normes internationales1926 : Création de la fédération internationale des
associations nationales de normalisation (ISA)1940 : USA Military Standards
1987 : Naissance des normes de la série ISO 9000
1994 : 1ère révision des normes de la série ISO 9000
1996 : Premières normes de la série ISO 14000
2000 : 2ème révision des normes de la série ISO 9000 Gestion de la qualité : évolution
Delvosalle, 1995 et 2001
International Standard Organisation
de normalisation ayant pour but de contribuer au développement de la normalisation afin de simplifier les échanges de produits et/ou de services entre pays Quelque soit le pays, la forme abrégée du nom deISO Online - ISO sur Internet http://www.iso.org
European Committee for Standardization (CEN)
http://www.cenorm.beInstitut Belge de Normalisation (IBN)
http://www.ibn.beAssociation Française de Normalisation (Afnor)
http://www.afnor.fr Institut National de la normalisation et de la propriété industrielle (INNORPI) http://www.inorpi.ind.tn ISOLa certification
ISO 9001
= Consensus international sur des bonnes pratiques de gestion de la qualité.Objectif : doter les organisations de
lignes directrices pour mettre en place un système qualité avec comme priorité R et non pas en termes de moyens à mettreNorme ISO 9001:2000
Gestion de la qualité : évolution
Définitions
La qualité
Les référentiels et les normes
Accréditation et certification
Management de la qualité
Management environnemental
Management santé et sécurité au travail
Management des risques
Développement durable
Définir la qualité ?
La qualité varie en fonction des
attentes des consommateursDéfinir la qualité ?
des engagements et mettre en place une organisation , des méthodes de travail afin de :régulièrement un produit conforme aux exigences des clients et aux exigences réglementaires et légales
Accroître la satisfaction des clients
Définir la qualité ?
La qualité varie en fonction des
exigences des clientsSmans et Ver Elst, 1996
Définir la qualité ?
La qualité varie parce que
le contexte évolueSmans et Ver Elst, 1996
besoins exprimés ou implicites. »ISO 8402-1994
" a intrinsèques à satisfaire des exigences. »ISO 9000 Définir la qualité ?
La qualité attendue le client se construit autour de ses besoins mais aussi de son expérience antérieure du produit ou service
La qualité attendue
La qualité voulue
critères explicites à partir desquels il est possibleLa qualité délivrée
La qualité perçue
déperdition du besoin du client1- Ce que veut le client
2. Ce que la Direction
commerciale à proposé3. Ce que la Direction technique
a conçu et commandé4. Ce que le fournisseur
a réalisé5. Ce qui a été réalisé sur
site6. Ce dont le client avait
réellement besoinContrôle qualité
définition : évaluation de la conformité par observation et jugement accompagné si nécessaire de70, il était surtout question
de contrôler les produits un par un par échantillonnage faits. Les contrôles qualité ont constitués le premier pas des démarches qualités: On produit et on trie derrière les mauvaises pièces Issu du taylorisme avec partage des tâches production/contrôleMaîtrise de la qualité
définition: gestion de la qualité axée sur la maîtrise des 5 M:Moyens
Main-Matière
Milieu
Méthodes
les coûts de production.La maîtrise de la qualité se définit maintenant comme la partie du management de la qualité axée sur les exigences de la qualité
Assurance de la qualité :
Définition : management de la qualité visant à donner confiance en ce que les exigences pour la qualité seront satisfaites
qui doit pouvoir être faite à tout moment pendant la sur des documents écrits et archivés
L'entreprise recherche donc la satisfaction de son client en instaurant un climat de confiance avec celui-ci, en lui assurant qu'elle développe en interne les capacités nécessaires pour offrir des produits (des services) de qualité constante;
Le principe de fond de l'assurance qualité est de donner confiance aux clients en étant transparent :Écrire ce que l'on fait
Oblige à réfléchir avant d'agir
Permet de remettre les choses à plat et de clarifierPérennise l'entreprise
Faire ce que l'on a écrit
Responsabilise le personnel
Amène de la rigueur
Prouver que l'on a bien fait ce qui était écrit Mettre en place une politique de progrès continue :En gérant les incidents
En réalisant des audits
Management de la qualité
définition: et de contrôler un organisme en matière de qualité Face à une concurrence exacerbée et à un client " roi », la qualité devient un outil stratégique et offensif La qualité ne concerne plus que le produit, elle concerne aussi son environnement et toutes les fonctions deCes concepts poussent la réflexion plus loin: ils couvrent les exigences de l'assurance qualité (garantir un niveau
de qualité d'un produit ou service par la maîtrise des processus qui ont un impact sur la qualité du produit) mais intègrent la notion d'amélioration continue du niveau de la qualité.Management total de la qualité
définition: étape ultime prenant en comte les notions personnelet de la motivation de tous les membres de -même, de ses membres, de ses clients et de la société considérée dans son ensemble!
Le terme total signifie que toutes les fonctions de hiérarchie à la base, et que toutes les parties prenantes doivent êtres satisfaites.
Le terme "système de management" se
rapporte à la structure dont l'organisme dispose pour gérer ses processus ou activités et qui transforme des ressources d'entrée en un produit ou service qui répond aux objectifs de l'organisme, comme la satisfaction des exigences qualité des clients, la conformité aux règlements ou la réalisation d'objectifs environnementaux. Système de managementRéfléchir
avantQualité en mouvement
Amélioration continue
Bien faire
du premierAmélioration continue
Vérifier
a faitSmans et Ver Elst, 1996
Amélioration continue
Il y a 2 façons
de faire faceLa prévention
La correction
Amélioration continue
Plan : Planifier
Do : Faire
Check : Vérifier
Act : Agir
Plan I Do II ActIV Check
IIIAmélioration continue : PDCA
La roue de Deming
Le management de la qualité
" activités coordonnées un organisme en matière de qualité. »ISO 9000 Amélioration continue
Le management de la qualité inclut
politique qualité et la planification de la qualité (définition des objectifs et spécification des processus et des ressources), la maîtrise de la qualité (satisfaction des exigences), assurance de la qualité (donner confiance), et amélioration de la qualité (accroître la satisfaction).ISO 9000 Amélioration continue
Amélioration continue
Implication totale
TQMPrévention
Assurance qualité
Management qualité
Série ISO 9000 Contrôle
statistique de processusQualité de
Qualité de
la production Qualité du produitAugmentation de la confiance
Contrôle
qualitéApproche intégrée
Gestion de la qualité : évolution
Définitions
La qualité
Les référentiels et les normes
Evaluation de la conformité
Management de la qualité
Management environnemental
Management de la santé et de la sécurité au travailManagement des risques
Développement durable
Les normes de la série ISO 9000:2000
Les référentiels sectoriels Automobile ISO/TS 16949, Pétrochimie ISO/TS 29001,Dispositifs médicaux ISO 13485, etc.
Le management par la qualité totale (EFQM - European Foundation for Quality Management) L Ex : Marquage de conformité CE, Certification produits BIO, Certifications Labels, Certifications AOP, IGP, etc. Les référentiels et les normesNormes qualité : le contexte européen
Marché intérieur européen
Libre circulation des produits
07/05/1985
une nouvelle approche la normalisation technique21/12/1989 : Résolution pour une approche
globale pour donner confiance dans les produits qui sont mis sur le marché intérieurNormes qualité : le contexte européen
La confiance est basée sur
la compétence technique des fabricants, des organismes chargés des audits qualité et des organismes de certification 9000et des normes EN 45000, ainsi que la promotion des accords de reconnaissance mutuelle
Les principales dates qui ont marqué la
politique industrielle de la Tunisie 1972:parution de la loi n 72-38 relative aux industries exportatrices et aux investissements étrangers en Tunisie
1989: libéralisation du Commerce Extérieur
1990:adhésion de la Tunisie au GATT 1995:
1995: : membre fondateur
Objectif
Mettre les entreprises industrielles au niveau
des exigences du libre-échange et de la circulation des biens et des services entre PMN Le choix stratégique a porté sur la mise en placeLes défis majeurs
ces défis stratégie cohérente essentiellement: complète en 2008 La concurrence directe des produits européens et surtout sur le marché local204 dossiers ont été approuvés (entre 1999 et 2006) dans le cadre des investissements technologiques à caractères prioritaires, soit
10% du total des dossiers approuvés dans les industries manufacturières,
38 entreprises ont entamé la mise en place de la démarche HACCP (Hasard Analysis Critical Control Point ) dans le cadre du programme national pilote dsur 5 ans et qui vise dans un premier stade 100 entreprises du secteur,
35 entreprises du secteur sont certifiées ISO 9002
Evaluation de la conformité
Certification :
Procédure par laquelle un tiers atteste par une organisation est conforme à des exigences qui sont précisées.
Accréditation :
Procédure par laquelle un organisme faisant organisme est compétent pour se livrer, parEvaluation de la conformité
Certification =
reconnaissance de conformitéAccréditation =
reconnaissance de compétenceEvaluation de la conformité
Inspection :
processus ou usine, et détermination de leur conformité à des exigences spécifiques, ou, sur exigences générales.
utilisés comme support à la certification.