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Spécialité 2018

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BACCALAURÉAT SÉRIE S

Épreuve de PHYSIQUE CHIMIE

Évaluation des Compétences Expérimentales

Sommaire

I. DESCRIPTIF DU SUJET DESTINÉ AUX ÉVALUATEURS ............................................................................ 2

II. LISTE DE MATÉRIEL DESTINÉE AUX ÉVALUATEURS ET AUX PERSONNELS DE LABORATOIRE .... 3

III. ÉNONCÉ DESTINÉ AU CANDIDAT ............................................................................................................. 4

1. Étude de la question posée (20 minutes conseillées) ......................................................................... 7

2. (20 minutes conseillées) ........................................................................ 7

3. Exploitation du dosage (20 minutes conseillées)................................................................................. 7

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Spécialité 2018

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I. DESCRIPTIF DU SUJET DESTINÉ AUX ÉVALUATEURS

Tâches à réaliser par le

candidat

Dans ce sujet, le candidat doit :

identifier la grandeur à déterminer pour répondre à la problématique, et proposer un protocole permettant de déterminer sa valeur ; un dosage par étalonnage ; exploiter les résultats de ce dosage puis répondre à la question posée.

Compétences évaluées

Coefficients respectifs

Analyser (ANA) : coefficient 2

Réaliser (REA) : coefficient 2

Valider (VAL) : coefficient 2

Préparation du poste de

travail

Avant le début des épreuves

tous les appareils qui doivent être connectés au secteur le sont ; ouvrir le logiciel tableur-grapheur ; v identiques sur tous les postes ;

Entre les prestations de deux candidats

ouvrir le tableur- précédent visible ou récupérable ; v tous les postes.

Prévoir aussi :

d la valeur de est comprise dans la gamme étalon. Sinon, adapter les concentrations massiques des différentes solutions ; sur une clé USB, concentration massique en bleu patenté V à fournir au candidat qui aurait obtenu des résultats inexploitables, ainsi que la courbe représentant ation massique en bleu patenté V pour celui qui ne parviendrait pas à utiliser le tableur grapheur.

Déroulement de

reuve.

Gestion des différents

appels.

Minutage conseillé

recherche de la grandeur à déterminer et élaboration du protocole (20 minutes) ; du protocole expérimental (dosage par étalonnage par spectrophotométrie) (20 minutes) ; exploitation du dosage et réponse à la problématique (20 minutes). Il est prévu deux appels obligatoires et un appel facultatif de la part du candidat : lors de n°1, vérifie la grandeur à déterminer et la proposition de protocole ; lors de n°2, vérifie la du protocole de grapheur ; le professeur problématique.

Remarques

Les fiches II et III sont à adapter en fonction du matériel utilisé par les candidats au En cas de modification des concentrations des solutions S15, adapter en conséquence la fiche III destinée au candidat. Les sirops de menthe actuels contiennent du bleu brillant E133 et non du bleu patenté E131. Il faut donc utiliser un sirop de menthe plus ancien ou préparer la solution.

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II. LISTE DE MATÉRIEL DESTINÉE AUX ÉVALUATEURS ET AUX PERSONNELS DE LABORATOIRE La version modifiable de jointe à la version .pdf vous permettra Cette adaptation ne devra entraîner EN AUCUN CAS de modifications

Paillasse candidat

une calculette type " collège » ou un ordinateur avec fonction " calculatrice »

flacon étiqueté " sirop de menthe dilué au dixième » contenant 50 mL de sirop de menthe dilué au

dixièmequotesdbs_dbs2.pdfusesText_3