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Caractérisation physico-chimique et microbiologique de lait pasteurisé de la Etude physicochimique et microbiologique de laits crus Bulletin de la Société de

Monsieur

Hommage respectueux!

Monsieur,

Monsieur ,

Sincères remerciements!

Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaire Page xv Docteur Adama SOW

Hommage respectueux !

Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaire Page xvi Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaire Page xvii Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaire Page xviii Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaire Page xix ........................................... 17

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PREMIERE PARTIE : SYNTHESE

BIBLIOGRAPHIQUE

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222 114202 396320 498

2006200720082009

1000 équivalent litres de lait

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DEUXIEME PARTIE: ETUDE

EXPERIMENTALE

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8% a b c Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 42 ¾ a b Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 43 ¾

Type de lait p-value

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Type de lait

Variation limite

Valeur moyenne

p-value Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 45 p-value Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 46 p-value Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 47 p-value p-value Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 48 et al Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 49 etal et al Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 50 etal. etal. etal. etal. et al. Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 51 etal Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 52 et al Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 53 Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 54 ¾ Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 55 Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 56 Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 57 ¾ Thèse_Doctorat_Médecine_Vétérinaires Page 58

4ème édition

Paris : Edition SEPAIC , 814p.

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RESUME

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