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Les taux d'extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont : huile de palme : 20 à 23 ; huile de palmiste (amande) est de 4 à 6 L'huile de palme, est 

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Fiche Technique sur la

FICHE TECHNIYUE POUR LA PRODUCTION DE L'HUILE DE PALME

Récolte

semaines. La récolte est manuelle.

9 Elle se fait ă l'aide d'outillages spĠcialisĠs ͗ les ciseaudž Ġtroits ou larges, la machette ou les faucilles plus ou moins

ceinture.

9 Porter les régimessur le lieu d'edžtraction d'huile de préférence

Les taudž d'edžtraction, par rapport au poids frais des régimes, sont : huile de palme : 20 à 23% ; huile de

débouché la savonnerie.

Egrenage

L'Ġgrenage est manuel. Elle est la 1ere opĠration aprğs la rĠcolte et le transport des rĠgimes ă l'endroit de

Fig1 : grimpeur pour récolter les régimes sur les hautes plantes, fig2 recueil des régimes, fig3, transport à la brouette

Fig5 Fig6 Fig4

Fiche Technique sur la

dessus montrent respectiǀement, l'Ġgrenage edžtraire l'huile de palme (

3. Cuisson des graines

Malaxage

Le maladžage est fait par foulage audž pieds pour l'edžtraction artisanale (fig10) mais aǀec des presses pour l'edžtraction

améliorée (fig11)

5. Séparation des produits

Fig4

Fiche Technique sur la

L'émulsion crémeuse contient de l'air et des agents colloïdaux.

7. SĠchage de I' huile

L'eau est le catalyseur de la réaction d'acidification des huiles, aussi est

8. Prépa

C'est cette qualité supérieure à tous points de vue (fig18), qui est le plus largement commercialisée par les femmes à

Fiche Technique sur la

9. Edžtraction de l'huile de palmistes

L'huile de palmiste est obtenue ă partir des noidž de palme (palmistes). Le procédé consiste filtration de l'huile et enfin, le conditionnement L'huile de palmiste est souǀent utilisĠe pour la production des savons mais aussi come huile alimentaire surtout dans la Les taudž d'edžtraction, par rapport au poids frais des régimes,

BioénergiesAliments du

bétail

Amendements des solsAutres

d'huilerie produit du gaz dans les palmeraies en l'Ġtat rĠduisant d'autant les

L'huile de palme

de l'huile pure, dans des utilisations ͨquotesdbs_dbs29.pdfusesText_35