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[PDF] Anatomie et physiologie de la sensation - Blog Ac Versailles

Anatomie et physiologie de la sensation : Organe des sens Les sens : goût, vue, ouïe, odorat, toucher, équilibre Toucher n'a pas de structure (organe, nerf) 

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Les organes des sens Collège Organes sensoriels individualisés : œil, oreille Organe primaire : le neurone sensoriel est récepteur, placé au niveau d'un

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h Organes des sens = extensions spécialisées du système nerveux central h Fonctions h Chaque organe sensoriel répond grâce à des cellules spécialisées à divers stimuli h Sont L'audition a) Anatomie c) Physiologie de l'équilibration -Dans les sensations cutanées (tactiles, thermiques, douloureuses)

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Physiologie sensorielle • 5 sens = toucher, goût, odorat, vue et ouïe – + Equilibre • Stimulus lié à Anatomie fonctionnelle Tunique externe Oreille = organe contenant des ensemble de sensations venant du contact d'un aliment avec

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ANATOMIE DES ORGANES DES SENS - d'après les Anatomis^es Arabes du X° siècle MOHAMED ABU BAKR BEN ZAKARYA Al RAZI ALI BEN AL ÂBBAS AL 

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A Anatomie de l'oreille B Physiologie de l'ouïe est l'un des cinq organes des sens ; - assure l'ouïe ou Le cerveau procure une sensation auditive 2

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SENSATIONS est pensée pour une visite autonome, riche Cet atelier aborde le fonctionnement des organes des sens en insistant sur la relation Anatomie de l'oeil physiologique, développementale ou comportementale Chez les 

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thermiques On les retrouve principalement dans les organes des sens L' anatomie de l'oeil Source ensuite de déchiffrer l'information dans l'influx nerveux pour finalement avoir la sensation de voir La physiologie de l'oreille Le trajet 

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L'anatomie et la physiologie sont les disciplines complémentaires de la Le tissu épithélial : couvre le corps et la surface des organes, tapisse les cellules musculaires, appelées également fibres musculaires, sont allongées dans le sens de la Le lobe pariétal : sensations cutanées et musculaires ; compréhension et 

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On perçoit nos sensations à partir de nos récepteurs sensoriels Le sensoriel est l'information sensorielle (sensation des organes des sens et du corps)

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Les sens

Marianne Zeller

UE 2.2 Cycle de la vie et grandes fonctions

Physiologie sensorielle

5 sens = toucher, goût, odorat, vue et ouïe

+ Equilibre Stimulus lié à activité des récepteurs sensoriels spécifiquesà chacun des sens

Toucher : récepteurs disséminéspartout

dans le corps

Autres sens : récepteurs localiséset

différenciés plan

1.Vision

2.Audition et équilibre

3.Gustation

4.Olfaction

environnement Seulement 1/6ème de sa surface est visible, le reste est inséré dans le globe oculaire (non visible)

Energie lumineuse perçue par des récepteurs

Situés dans la rétine

influx nerveux ĺ

Anatomie fonctionnelle

Tunique externe

Sclère

au globe oculaire. Protection et insertion des muscles oculomoteurs; se prolonge en avant par la cornée= couche transparente non vascularisée (contient nocicepteurs)

Contact cornée ĺ

Anatomie fonctionnelle

Tunique moyenne

Choroïde

empêche sa dispersion Corps ciliaires= Muscles lisses; Contraction ĺ(permet focalisation sur rétine); Rattachés au cristallin par un ligament suspenseur (zone ciliaire); Iris = Fibres musculaires lisses; rattaché à muscle ciliaire; pigments colorés ĺ Pupille= ouverture centrale ronde, diamètre variable ( contraction des muscles iris)

Anatomie fonctionnelle

Cavités et liquides

Humeur aqueuse: liquide nourricier en avant du cristallin; maintien pression constante (Ĺ Corps vitré: substance gélatineuse en arrière du cristallin qui transmet la lumière et maintien la pression oculaire; ĺforme du globe oculaire et maintien de la rétine plaquée contre choroïde

Anatomie fonctionnelle

Cristallin

= Lentille biconvexe convergente transparente (permet de focaliser la lumière) Couches de cellules empilées contenant protéines = cristallines

Cataracte= opacification cristallin

Non vascularisé; maintenu au muscle ciliaire par ligaments suspenseurs Contraction muscles ciliaires ĺrelâchement ligament ĺ

Anatomie fonctionnelle

Tunique interne = Rétine

Couvre les ¾ du globe; fine (0,5 mm), fragile

Partie pigmentaire= cellules épithéliales avec mélanine(pigment qui absorbe lumière et empêche sa diffusion) ĺchambre noire» Partie nerveuse= photorécepteurs(cônes et bâtonnets) + neurones (disque optique = départ nerf optique)

2 Régions particulières : macula et tache aveugle (disque optique)

Les neurones de la rétine

Sang artériel et veineux

rayonnent à partir tache aveugle

Fovéa = centre de la macula=

DMLA= Dégénérescence)

Tache aveugle = zone

dépourvue de photorécepteurs (départ des nerfs optiques)

Ophtalmoscope

Répartition des cônes et des bâtonnets

sur la surface de la rétine

ĺpigments

visuelsĺĺ cortex visuel

Cônes

Surtout au centre rétine

Permet de voir détails, couleurs, en pleine lumière

ĺdiurne

3 types de cônes (bleus, verts, rouges)

Aire visuelle du cortex intègre simultanément les influx de ces 3 types pour interpréter les couleurs Daltonisme= déficience en cônes (verts ou rouges)

Bâtonnets

Plus nombreux, surtout en périphérie de la rétine ĺ périphérique Permette de distinguer nuances de gris dans la pénombre

ĺnocturne

Adaptation de la lumière sur la rétine

3 processus principaux

Accommodation

Cristallin

Convergence des globes oculaires

Muscles oculaires

Ajustement quantité de lumière

Pupille

Accommodation:

Visions éloignées et rapprochées

Vision éloignée (> 6 m)

Rayon lumineux traversent lentille ĺ

déviation rayon = réfraction

Cornée, humeur etcristallin ĺ

Focalisation lumière

Seul le cristallin peut modifier son

pouvoir de réfraction (contraction muscle ciliaire)

Vision rapprochée (< 6 m)

AccommodationĹ

convergence rayons lumineux sur rétine

Sur rétine, image formée =

Plus petite

Inversée

Anomalies de la réfraction

Myopie

Bulbe oeil trop long

l'image se forme en avant de la rétine :

Objets lointains = flous.

Objets proches = nets

Hypermétropie

Bulbe oeil trop court

l'image se forme en arrière de la rétine :

Objets lointains = nets.

Ojets proches = flous

Astigmatisme

Anomalies courbure cornée:

Objets lointains ou proches = flous

Presbystie

Rigidité cristallinĺĻ

Objets proches = flous

Convergence :

Vision éloignée

nos 2 bulbes sont orientés parallèlement

Vision rapprochée: convergence =

Rotation médiale des 2 bulbes

ĺdirige

Réflexe pupillaire

Taille pupille permet ajuster quantité lumière ĺprotection rétine

Contrôle = SNA ĺ

myosismydriase

Les voies visuelles et le champ visuel

Axones venant de la rétine

forment nerf optique

Chiasma optique = croisement

des neurofibres de la partie médiale

Projection fibres = tractus optique

Synapse dans thalamus

Chaque coté du cerveau reçoit

infos des 2 yeux

Vision binoculaire ĺ

plan

1.Vision

2.Audition et équilibre

3.Gustation

4.Olfaction

Oreille = organe contenant des

mécanorécepteurs permettant: + yeux et propriocepteurs

Anatomie fonctionnelle

Oreille externe

Oreille interne

Oreille moyenne

Oreille externe

Oreille externe

Oreille interne

Oreille moyenne

Pavillon

Cartilage+peau

Recueille et conduit

les ondes sonores

Conduit

auditif cartilage puis os

Peau, poils,

cérumen* * Cérumen = graisse sécrétée par glandes cérumineuses

Tympan

Membrane

Oreille moyenne

Oreille externe

Oreille interne

Oreille moyenne:

Caisse

tympanique

Marteau

Enclume

Etrier

Osselets

Trompe auditive

Les osselets

transmettent les vibrations du tympan vers

Fenêtre du

vestibule

Oreille interne

Oreille interne= milieu aqueux

Cochlée

Vestibule

Nerf vestibulocochléaire

Equilibre

Audition

Cavités=

Labyrinthe

osseux rempli de périlymphe dans lequel flotte le labyrinthe membraneux rempli endolymphe

Canaux semi-

circulaires Notre équilibre repose sur des influx nerveux venant de

Canaux semi-circulaires (équilibre dynamique)

Vestibule (équilibre statique)

Voies réflexes ĺ

Principe : Variations de position de notre tête engendrent des mouvements liquidiens (périlymphe ĺendolymphe) Mouvements liquidiens ĺactivation mécanorécepteurs

ĺinflux nerveux ĺĺ

Equilibre statique

Vestibule contient récepteurs détectant modification position tête (corps immobile)

Indique position de notre corps dans

Macules (utricule + saccule) = plaques de cellules de soutien ciliées cils enchassés dans membrane gélatineuse (cristaux = statoconies) Mouvement cils ĺdans nerf vestibulaire (nerf cranien ĺĺĺadaptation position tête

Equilibre dynamique

Récepteurs dans canaux semi-

Plaque réceptrice = crête ampullaire sur laquelle se trouve récepteurs = cellules ciliées recouvertes capuchon gélatineux = cupule

Mouvements circulaires ou angulaires (danse, roulis) ĺĺ Réflexes = modification position corps pour maintenir équilibre mouvement (rotation) + Autres récepteurs = propriocepteurs et récepteurs vision

Mécanismes audition

Conduit cochléaire (coquille

Rempli endolymphe

Entouré périlymphe

Organe spiral

Lame basilaire contenant récepteurs =

cellules sensorielles ciliées surmontée tectoria)

Vibrations sonores ĺvibration périlymphe

puis endolymphe ĺmouvement mb ĺ inflexion cils ĺĺ auditives lobe temporal

Mécanismes audition

Propagation ondes sonores: vibration mb tympanique ĺĺ

Caractéristiques ondes sonores

Mécanismes audition

Propagation ondes sonores dans conduit cochléaire Sensibilité lame basilaire le long du trajet des ondes sonores : Origine du conduit: hautes fréquences sons aigus (20 000 Hz) Sommet du conduit: basses fréquences: sons graves (20 Hz) plan

1.Vision

2.Audition et équilibre

3.Gustation

4.Olfaction

Gustation

Gout = détection des saveurs

cavité orale Chimiorécepteurs sensibles aux substances chimiques en solution sur face supérieure langue

Papilles = éminences de la muqueuse linguale

Calicules gustatifs (

(+soutien) dotées de microvillosités émergent des pores gustatifs

Mécanismes gustation

Stimulation cellules gustatives = Liaison molécules corticale (après synapses)

5 saveurs

SaveurMoléculesEx

SaléIons métalliques

NaCl Sel

SucréGlucose,

aspartame

Sucres

AcideIons H+Vinaigre, citron

AmerAlcaloïdesCafé, Nicotine

UmamiGlutamate

plan

1.Vision

2.Audition et équilibre

3.Gustation

4.Olfaction

Olfaction

Odorat = détection des odeurs

Epithélium olfactif localisé (10 cm²) sur le toit des cavités nasales

Cellules soutien

Cellules olfactives = neurones bipolaires ciliés = chimiorécepteurs (10 millions) + Mucus Liaison molécules odorantes à protéines de mb ĺĺ Interaction avec émotion, mémoire (système limbique) Odeurs = petites molécules (3 à 20 atomes de C) perception odeurs

Caractéristiques des récepteurs olfactifs

Adaptables = diminution perception si exposition prolongée

Renouvelés en permanence

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