Vapeur saturée Etat gazeux Eau Etat liquide Vapeur surchauffée Etat gazeux Si tant d'industriels ont choisi et continuent de choisir la vapeur d'eau, c'est
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mais cette définition englobe également d'autres phénomènes comme le passage du La zone de saturation est la zone d'équilibre diphasique liquide- vapeur
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19 mar 2018 · Définition On admettra que Courbe de vaporisation: équilibre liquide-vapeur; ✓ Courbe de Volume massique de la vapeur saturée 3 4 2
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Page 1 sur 9 I Définitions A) Nomenclature (rappel) Solide Liquide Gaz Fusion B : disparition de la dernière goutte d'eau liquide courbe de saturation
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Vapeur saturée Etat gazeux Eau Etat liquide Vapeur surchauffée Etat gazeux Si tant d'industriels ont choisi et continuent de choisir la vapeur d'eau, c'est
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1) Rappeler la définition de la pression de vapeur saturante à la température T de la vapeur de A qui est en équilibre avec la phase liquide de A On appelle
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Introduction: définition et utilité de la thermodynamique II) Notions de liquide comprimé vapeur surchauffée (gaz) vapeur saturée liquide saturé état 1 état 2
[PDF] 2 1,5 1 0,5 cours n° 6 : Changement de phase des - AC Nancy Metz
simultanée de gaz (sous forme vapeur saturée) et de liquide (en ébullition) On donne également à la 1/2 page de droite la définition des termes utilisés lors
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christophe.alleau@ac-poitiers.fr
Christophe Alleau La vapeur d'eau 1/15
1 Importance de la vapeur
Dans les procédés industriels, la vapeur d'eau est un fluide énergétique très utilisé dès
la pétrochimie, la chimie, l'agro-alimentaire, les industries de transformation, le chauffage urbain, etc...Injectée dans une centrale de traitement de l'air, la vapeur sert à maintenir l'humidité dans des
locaux. Surchauffée puis détendue dans des turbines, la vapeur peut également servir à la pro-
duction d'électricité.Chaudière
Surchauffeur
Vapeur saturée
Etat gazeux
EauEtat liquide
Vapeur
surchaufféeEtat gazeux
Si tant d'industriels ont choisi et continuent de choisir la vapeur d'eau, c'est parce que ce fluidea des propriétés physiques particulièrement adaptées au transfert de chaleur. Par exemple, sa
chaleur latchaleur ou encore la relation précise entre sa pression et sa température à l'état saturé autorise
eux ! 22.1 Généralités
Chaque changement d'état nécessite un transfert d'énergie qui modifie les forces de liaisonentre les molécules. La quantité d'énergie nécessaire à un changement d'état s'appelle chaleur
latente de changement d'état, que l'on différencie de la chaleur sensible qui ne provoque qu'une variation de température du corps sans en changer l'état physique. christophe.alleau@ac-poitiers.frChristophe Alleau La vapeur d'eau 2/15
Vaporisation
Liquéfaction
Sublimation Fusion
Vapeur
Etat gazeux
GlaceEtat solide
EauEtat liquide
Solidification Condensation
A une pression donnée, chaque changement d'état s'accompagne d'une variation de volume ; cette variation peut être très importante lors des transformations liquide <=> gaz. Notons que l'eau, l'argent, le bismuth et la fonte de fer sont les rares corps dont le volume augmente lors de la solidification (ce qui explique que des canalisations ne résistent pas au gel) ; ainsi l'eau se dilate en se congelant. A 0 °C, sa masse volumique est de 916,8 kg/m³alors qu'à l'état liquide elle est de 1000 kg/m³. Cette dilatation, de l'ordre de 10 % est à l'ori-
gine de nombreux dégâts dans les réseaux vapeur/condensat soumis au gel.Les propriétés physiques de la vapeur sont caractérisées par des grandeurs (pression, tempéra-
ture, chaleur, volume massique ou encore masse volumique). A chaque grandeur est associée une unité. Nous utiliserons autant que possible les unités du système international (S.I.). Pression relative = Pression Absolue - Pression atmosphérique avec Pression atmosphérique = 1,013 bar absolue.