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Un jardin éducatif | Fiche d'information Jardin en terre ou en bacs, vergers de fruits et petits fruits, pots à aromates, jardins intérieurs... À chaque service de garde son jardin d'Eden! Lieu d'épanouissement et de découvertes, installer un potager dans son service de garde a de nombreux bienfaits sur l'alimentation et le bien-être des enfants. Équiterre vous propose un tour d'horizon des intérêts à créer son jardin ainsi que des conseils pour vous lancer. Pourquoi créer un jardin dans son service de garde? Un outil éducatif pour les plus petits Le potager permet aux enfants d'apprendre sur leur alimentation et leur environnement tout en se distrayant à l'extérieur. Il contribue de manière ludique à l'éveil de l'enfant : • Développement des sens : toucher, vue, gout, odorat ; • Découverte des fruits et légumes qui composent leurs assiettes ; • Socialisation facilitée par un contexte de convivialité (entraide, échange, partage) ; • Activité physique canalisant l'énergie et encourageant la concentration. Développer le respect de la nature En mettant les mains dans la terre, en sentant les différentes odeurs, en observant les insectes ou encore les évolutions saisonnières, les enfants découvrent le monde du vivant e t ses int eractions. Fam iliarisés avec une approche sensi ble à la nature , ils apprennent à être responsables face à l'environnement. Cette expérience aura des conséquences sur leurs comportements futurs. Créer un potager en service de garde est également une excellente manière de contribuer à la santé des enfants. Riches en goût et en nutriments, les fruits et légumes frais du potager ravissent les enfants tout en leur donnant le plein d'énergie. Sans pesticide et produits localement, ils permettent aussi d e lutte r contre la pollution émise par l'agricu lture industrielle ( produits phytosanitaires, tr ansports, transformation agroalimentaire).
Le potager : un lieu pour tisser de nouveaux liens de solidarité En jardinant et en partageant de nouvelles découvertes, les enfants apprendront à travailler en équipe. Quoi de plus satisfaisant qu'une belle récolte pour récompenser leur travail collectif de plantation des semis? Le contact de la nature permettra également à certains enfants timides de gagner en estime de soi et en sociabilité. Les bienfaits sociaux du potager ne se limitent pas aux enfants. Le jardin offre la possibilité de créer une dynamique au sein de l'équipe pédagogique et avec les familles. En participant à l'entretien du potager ou en organisant des repas avec les légumes récoltés, employés et parents peuvent vivre de bons moments de convivialité.. Quelques conseils pour commencer son jardin potager : Réaliser un potager nécessite un bon départ en se posant les questions adéquates, en passant du choix du terrain à celui des légumes à cultiver. Voici quelques conseils : • Commencer par une petite surface, bien exposée et visible par tous ; • Choisir des plantations adaptées à la vie scolaire afin que les enfants profitent de leur travail (carottes, épinards, laitues, navets, radis, etc. ) ; • Se procurer un calendrier des cultures ; • Adopter un compost afin d'éviter de lutter contre le gaspillage et nourrir la terre. Des ressources pour vous accompagner : Croquarium À travers ses programmes Un trésor dans mon jardin et Les aventuriers du goût, Croquarium propose des activités ludiques et pédagogiques pour éveiller la curiosité et enchanter le plaisir de manger sainement et localement. Croquarium propose un large panel pour les services de garde : ateliers éducatifs et formations sur le jardinage ou sur le gout, spectacles sensoriels, visites interactives et cuisines créatives au Camp Val-Estrie. Pour plus d'informations : www.croquarium.ca Ça Pousse Nourrir le corps et l 'esprit p our une communauté saine, voici l'objectif que se lan ce Ça Pousse avec ses pr ojets d'agricultu re urbaine. L'organisme s'investit depuis plusieurs années pour aider écoles et services de garde à développer des projets de jardinage respectant les besoins et le budget de chaque établissement. Au programme : création de jardins en bacs ou en terre, ateliers éducatifs, jardins intérieurs, vergers de fruits et petits fruits... Pour plus d'informations : www.actioncommuniterre.qc.ca/fr/services/ca-pousse-service-de-potagers
Jardiner mon école Un site internet qui offre une panoplie de conseils techniques sur la création d'un jardin, des fiches pédagogiques pour l'animer et des fiches horticoles. Il fournit aux enseignant s, aux parent s et aux animateurs de camps de j our des idées pour démarrer et animer un jardin pédagogique. Il favorise le partage de connaissances, en invitant les enseignants à partager des fiches d'activités et des jeux qu'ils ont développés et utilisés avec succès auprès des jeunes. Pour plus d'informations : http://jardinermonecole.org/
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