TD 21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d'urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe 4 Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral
Previous PDF | Next PDF |
[PDF] Corrigé TD Biologie Nutrition-alimentation - EM consulte
TD 21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d'urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe 4 Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral
[PDF] Alimentation et santé des lycéens et des collégiens - Manger Bouger
Ressource” qui a pour but d'apporter une aide pratique, technique et méthodologique aux pu observer le comportement de leurs enfants : - Plateaux non de SVT lors du chapitre sur l'alimentation en classe de 6ème,5ème et 3ème Organiser un petit et une hospitalisation d'urgence est nécessaire Traitements
[PDF] RÉSUMÉ La malnutrition: causes, conséquences et - UNICEF
enfant qui mange assez pour calmer sa faim immédiate peut néanmoins être malnutrition est une conséquence de la maladie et d'un apport alimentaire faut offrir aux communautés une information sanitaire correcte, et aider les familles à
[PDF] Annales de SVT - Cité Scolaire Bertran-de-Born
(Un des deux thèmes communs aux SVT et sciences physiques et chimiques) Théo est un enfant de 10 ans qui a une bonne acuité visuelle de loin mais À l' aide des documents, montrez qu'il existe une spécialisation des aires cérébrales La pilule du lendemain est une contraception d'urgence qui permet d'éviter
[PDF] Alimentation et nutrition
Rappeler que les enfants présentent un plus grand risque de malnutrition que les adultes Pratiques agricoles – appropriées aux situations de post-urgence Contrôle de l'impact de l'aide alimentaire ou du système nourriture contre travail
[PDF] Conseil national de lalimentation - Ministère de lAgriculture
La construction du comportement alimentaire de l'enfant est un vrai sujet de En attendant cette construction sociale, les modes de vie de la famille et les la nutrition relève à l'évidence de la discipline des sciences de la vie et de la terre ( SVT), dont urgent à connaître que les étapes du cycle de vie sont en train de se
[PDF] Surpoids et obésité - SVT aaoi
Alimentation maternelle pendant et avant la gestation un enfant en surpoids ayant au moins un parent obèse présente un risque de 80 de devenir obèse à
[PDF] Les vitamines
Relations entre une vitamine et les autres composants de l'alimentation : exemples Les vitamines doivent être apportées en faible quantité dans l' alimentation vitamines sont proportionnels à la quantité de substrat qu'elles doivent aider à supérieures à 10 fois les doses recommandées (> 14 000 UI chez l'enfant)
[PDF] Aide -urgent - Maladie de PARKINSON 1ère SVT
[PDF] Aide : La Guerre Juste 1ère Histoire
[PDF] Aide : les vecteurs 2nde Mathématiques
[PDF] Aide : Questions en Anglais : Expression Ecrite 3ème Anglais
[PDF] Aide ? faire l'arret en droit Bac +2 Droit
[PDF] Aide ? faire un plan sur Les liaisons dangereuses de Laclos 2nde Français
[PDF] aide ? faire une fiche 3ème Français
[PDF] Aide ? l'orientation (Bac S, ES ou L) 2nde Autre
[PDF] Aide ? l'orientation (Bac S, ES ou L) 3ème Autre
[PDF] aide ? l'écriture cnc PDF Cours,Exercices ,Examens
[PDF] aide ? l'écriture documentaire PDF Cours,Exercices ,Examens
[PDF] aide ? l'édition PDF Cours,Exercices ,Examens
[PDF] aide ? l'emploi 2017 PDF Cours,Exercices ,Examens
[PDF] aide ? l'emploi pour les plus de 50 ans PDF Cours,Exercices ,Examens
Titre TD
CAP Petite enfance
BTSECorrigés
Corrigé
TDBiologie
Nutrition-alimentation
Technologies et techniques professionnelles
CAP Petite enfance BTSE
2e édition
Jacqueline Gassier Fabrice Filachet
Réservé aux enseignants
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
Sommaire
PARTIE 1 : BIOLOGIE ......................................................................................................................... 3
TD1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN ............................................................................ 4
TD2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX, ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE ................... 5
TD3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION ................................................................................................ 7
TD4 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - VISION .................................................................................................. 10
TD5 - ORGANISATION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ......................................................... 12
TD6 - CROISSANCE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ................................................................................ 15
TD7 - HYGIÈNE DE L'APPAREIL LOCOMOTEUR ...................................................................................... 17
TD8 - PEAU ............................................................................................................................................ 18
TD9 - FONCTIONS DE NUTRITION .......................................................................................................... 21
TD10 - ORIGINE DES CONTAMINATIONS ............................................................................................... 24
TD11 - POUVOIR PATHOGÈNE DES MICRO-ORGANISMES .................................................................... 28
TD12 - RÉSISTANCE DE L'ORGANISME À L'INFECTION MICROBIENNE .................................................. 31
PARTIE 2 : NUTRITION-ALIMENTATION ........................................................................................... 34
TD13 - BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANT ET APPORTS CONSEILLÉS ............................................ 35
TD14 - APPAREIL DIGESTIF DU NOURRISSON ET DU JEUNE ENFANT ..................................................... 36
TD15 - HYGIÈNE DE LA DIGESTION ........................................................................................................ 39
TD16 - CLASSIFICATION DES ALIMENTS PAR GROUPES ......................................................................... 41
TD17 - PROPRIÉTÉS DES CONSTITUANTS ALIMENTAIRES ...................................................................... 43
TD18 - ALIMENTATION LACTÉE ............................................................................................................. 44
TD19 - ALIMENTATION DIVERSIFIÉE ...................................................................................................... 46
TD20 - RÉGIMES ALIMENTAIRES ............................................................................................................ 48
TD21 - ÉDUCATION ALIMENTAIRE DE L'ENFANT ................................................................................... 50
TD22 - PRÉVENTION DES INFECTIONS ALIMENTAIRES .......................................................................... 52
PARTIE 3 : TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES ...................................................... 53
TD23 - CHAUFFAGE ET CONFORT THERMIQUE ..................................................................................... 54
TD24 - AÉRATION ET VENTILATION ....................................................................................................... 56
TD25 - CONFORT ACOUSTIQUE ............................................................................................................. 58
TD26 - CONFORT VISUEL ....................................................................................................................... 60
TD27 - ESPACE DE REPOS ...................................................................................................................... 61
TD28 - ESPACE DE REPAS ....................................................................................................................... 62
TD29 - ESPACE DE JEUX ET D'ACTIVITÉS ................................................................................................ 64
TD30 - ESPACE SANITAIRE ..................................................................................................................... 66
TD31 - RISQUES LIÉS À L'ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ ET AU GAZ ................................................... 68
TD32 - RISQUES LIÉS À L'UTILISATION DE L'EAU .................................................................................... 70
TD33 - RISQUES LIÉS AUX PRODUITS À USAGE FAMILIAL ...................................................................... 72
TD34 - MATÉRIELS ET PRODUITS DE SOINS (L'ARMOIRE À PHARMACIE) .............................................. 73
TD35 - MATÉRIELS ET PRODUITS LIÉS AUX ACTIVITÉS DE JEUX ET DE LOISIRS ....................................... 74
TD36 - COMMERCIALISATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES .............................................................. 76
TD37 - ÉTUDE TECHNOLOGIQUE DES PRODUITS ALIMENTAIRES .......................................................... 78
TD38 - RÉGLEMENTATION SPÉCIFIQUE DES ALIMENTS POUR LE JEUNE ENFANT ................................. 80
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
Partie 1 :
Biologie
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 1 - ORGANISATION GÉNÉRALE DU CORPS HUMAIN1. Reliez chaque terme à sa définition.
Cellule : plus petit élément fonctionnel du corps humain. Organe : ensemble de tissus remplissant une fonction utile à la vie. Tissu : ensemble de cellules ayant la même structure et accomplissant la même fonction. Appareil : assemblage d'organes accomplissant la même fonction. Organisme : être vivant composé de plusieurs appareils ou systèmes.2. Complétez le schéma suivant avec les termes de la colonne de gauche de l'exercice
précédent.3. Nommez pour chacune des situations suivantes, l'organe puis l'appareil mis en
jeu.Situation Organe Appareil
Maxime, 3 ans, vient de se casser l"avant-bras en chutant d"un toboggan os locomoteur Marion, 6 ans, avale une arête en mangeant du poisson à la cantine oesophage digestifDurant la semaine du goût, vous organisez avec
l"institutrice un kim-goût. Baptiste, 5 ans, doit sentir diffé- rents ingrédients pour les identifier nez organes des sens La petite Anaïs, 6 mois, est hospitalisée d"urgence pour une infection urinaire vessie excréteur Christophe, 8 ans, se rend chez l"opticien pour aller choi- sir ses premières lunettes yeux organe des sens Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 2 - ORGANISATION DU SYSTÈME NERVEUX,
ACTIVITÉ RÉFLEXE, ACTIVITÉ VOLONTAIRE
1. Nommez les deux composantes du système nerveux.
Les deux composantes du système nerveux sont le système nerveux végétatif et le système nerveux
cérébro-spinal.2. Compléter le tableau :
- Système nerveux cérébro-spinal. Fonction : il gère la vie de relation. Il est dit volontaire et cons-
cient.- Système nerveux végétatif. Fonction : il gère l'entretien de la vie. Il est dit autonome.
3. Indiquez la situation anatomique de l'encéphale.
L'encéphale est l'ensemble des centres nerveux contenus dans la boîte crânienne.4. Complétez le schéma à l'aide des mots : cerveau, cervelet, tronc cérébral.
Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
5. Indiquez le nombre de nerfs issus de la moelle épinière.
La moelle épinière donne naissance à 31 paires de nerfs rachidiens.6. Indiquez le sens de propagation de l'influx nerveux.
L'influx nerveux se propage des dendrites vers le corps cellulaire, puis vers le cylindraxe.7. Indiquez le rôle d'une synapse.
Une synapse a pour rôle de transmettre l'influx nerveux entre deux neurones ou entre un neurone et
un organe.8. Expliquez son fonctionnement.
L'arrivée de l'influx nerveux libère les médiateurs stockés dans le neurone A au niveau de la fente
synaptique. Ces médiateurs vont se fixer sur le neurone, entraînant ainsi la transmission du message
nerveux.9. Indiquez pour chacune des situations suivantes s'il s'agit d'une activité volontaire
ou d'une activité réflexe. - Chat : activité réflexe. - Vase : activité volontaire. - Vélo : activité réflexe - Téléphone : activité volontaire.10. Indiquez pour chacune des actions suivantes s'il s'agit d'un réflexe acquis ou
d'un réflexe inné. - Balle : réflexe inné. - Biberon : réflexe inné. - Ballon : réflexe inné. - Vélo : réflexe acquis. Titre TDCAP Petite enfance
BTSECorrigés
TD 3 - ACTIVITÉ SENSORIELLE - AUDITION
1. Complétez le tableau suivant à l'aide des mots : les yeux, le nez, la peau, la langue,
les oreilles, l'ouïe, gustatifs, tactiles, le toucher, l'odorat, olfactifs, auditifs, visuels, la vue, le goût.Organes
des sens Les yeux Le nez La peau La langue Les oreillesActivité senso-
rielle Vue Odorat Toucher Goût Ouïe Stimuli Visuels Olfactifs Tactiles Gustatifs Auditifs2. Indiquez pour chacune des activités ci-dessous le sens concerné.
- Deux sortes de musique : ouïe. - Grand miroir pour inciter bébé à lever la tête : vue. - Perroquet acrobate aux doux sons de hochet et ailes bruissantes : toucher, ouïe. - Singe avec des jambes étirables : toucher. - Girafe et éléphant hochet : ouïe. - Hochet à billes : ouïe. - Activités et textures différentes : toucher.- Les anneaux coupés permettent de changer les jouets suspendus et/ou les mettre à la hauteur :
vue toucher.