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Confiture de mangues à la noix de coco 64 Marmelade de Particulièrement facile à étaler sur les tartines, cette confiture sans morceaux plaira à coup 

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7 2 Sorbet de mangues 7 3 Sorbet de goyaves 7 4 Glace à la Banane ' 7 5 très facile de diviser ces quantités par deux, ou de les doubler: le temps de IMPORTANT : Avant de suivre une recette de confiture ou de gelée de ce recueil,  

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didactique, de compréhension facile, à travers ses nombreuses illustrations et Le dixième de la production de mangues en Côte d'Ivoire, est exportée vers La gelée de mangue est de la confiture de mangue produite à parr du jus extrait

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Confiture ananas-mangue Mettre l'ananas, les mangues, le jus de citron DE D3 STUDIO AVEC THOMAS CHARRIER ET ANNE-CÉ BRETIN Niveau Facile recette exotique Stérilisation des pots Ébouillantez 4 pots à confiture et leur

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Recette du taboulé habituelle d'été, mais adaptez cette recette à votre goût et suivant les saisons et (Recettes de confiture d'abricot et confiture de pêche à la fin) vertes, pastèque, mangues, goyaves, etc) : peuvent macérer dans une bassine avec le sucre pendant 24 heures La confiture d'abricot est facile à réaliser

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Recette Betty Bossi La cuisine Betty Verser un peu de confiture bouillante grapefruits forte groseilles forte groseilles vertes forte kiwis faible mangues faible

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Plus le fruit contient de « pectines », plus la confiture sera facile à réaliser Le tableau de la page suivante indique la teneur en pectines des principaux fruits

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valorisation de la production fruitière en particulier celle des mangues qui occupe malgré sa 6 - Prépa ration de la recette 7 - Homogénéisation Une statistique n'est pas facile à établir surtout dans le domaine de la pro- consistance, Si le jus brut n'est pas destiné à faire de la confiture, il doit être partiellement dé-

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50 recettes de confitures gourmandes confiture recette recettes de confiture d Pour Faire Une Confiture Maison Facile Et Rapide Et Les Meilleures Recettes ABRICOTS FRAISES MANGUES JE VOUS LES PASSE TOUTES EN REVUE

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Délicieuses, naturelles et simples à réaliser, les confitures maison permettent d'utiliser des fruits un peu trop mûrs ou abîmés. Elles sont parfaites pour le petit déjeuner et le goûter et, avec le Thermomix®, plus besoin de chaudron ou de grosses marmites. À vous de jouer

Confiture ananas-mangue

- d'ananas frais, coupé en morceaux de 2 cm (1 ananas env.) (voir "

Conseil(s)

- de mangues, coupées en morceaux de 2 cm (2 mangues env.) - de jus de citron fraîchement pressé (2 citrons env.) - de sucre à confiture

Ustensile(s)

pots à confiture à fermeture hermétique, casserole, torchon propre1.Mettre l'ananas, les mangues, le jus de citron et le sucre à confiture dans le bol, mélanger 10 sec/vitesse 2, puis cuire 25
min/Varoma/vitesse 1 , en remplaçant le gobelet doseur par le Varoma sans son couvercle pour favoriser l'évaporation.

Transvaser dans des pots stérilisés (voir

encadré), puis conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière jusqu'à ouverture du pot. Conserver au frais après ouverture e Pour 1 pot : 3 731,5 kJ / 878 kcal /

Protéines 1, / Glucides / Lipides 0,8

g, dont AGS 0, / Sodium 12,8 mg

Mes confituresmaison

AUSSITÔT VU, AUSSITÔT FAIT

PHOTOS RECETTES DE

D3 STUDIO

AVEC THOMAS CHARRIER ET ANNE-CÉ BRETINNiveau

FacilePréparation

10 minTemps total

1 h 15Pour

4 pots

Conseil(s) :

Le coeur de l'ananas

est une partie très dure, il vaut mieux ne pas l'utiliser dans cette recette. exotique !Stérilisation des pots

Ébouillantez 4 pots à confiture et leur

couvercle dans un faitout ou une casserole pendant 10 minutes environ, puis essuyez-les avec un torchon propre. Remplissez les pots de confiture ou de gelée dès la fin de la cuisson, fermez les et retournez les aussitôt pour faire le vide d'air. Attendez que les pots tiédissent pour les remettre à l'endroit. 7475N
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20 · Août

Septembre 2019

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ET MOI Août - Septembre 2019 · N

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