2 juil 2010 · Trois espèces de fruits à coque sont cultivées en France : la noix, la noisette et l' amande, mais A l'exception des noix, la production française de fruits secs est loin de satisfaire les besoins de consommation Le recours aux
| Previous PDF | Next PDF |
[PDF] Sur la tendance du grignoter sain - Claire Bouc
saine et diététique, le marché des fruits secs affiche une croissance à ting France Si les barquettes croissante de la consommation nomade qui exige des
[PDF] marché des fruits - Options Méditerranéennes - CIHEAM
Nuts represent a small part of the total fruit production in France consommation de l'ordre de 180 000 t (130 000 t en coque et 50 000 t fruits secs, qui proposent toute une gamme de produits : fruits à coque et fruits séchés, mélanges
[PDF] Etude des principaux marchés européens de la datte et du potentiel
Page 39 C - La consommation de dattes en France Page 40 La datte est traditionnellement classée dans la catégorie des fruits secs au même titre que les
[PDF] Indication de lannée de récolte sur les emballages de fruits secs
2 juil 2010 · Trois espèces de fruits à coque sont cultivées en France : la noix, la noisette et l' amande, mais A l'exception des noix, la production française de fruits secs est loin de satisfaire les besoins de consommation Le recours aux
[PDF] Consommation alimentaire de produits biologiques - Chambres d
1 juil 2017 · En France, la consommation totale de produits alimentaires bio dépasse de produits d'épicerie (huiles, épices, légumes secs et quinoa, fruits
[PDF] Consommateurs et consommation alimentaire en France quelques
La consommation de la plupart des fruits frais est significativement corrélée au revenu La corrélation est encore plus forte et plus significative pour les fruits secs
[PDF] LA BIO EN FRANCE DE LA PRODUCTION A LA CONSOMMATION
s Grandes cultures (dont lég secs) Surfaces fourragères Légumes frais Fruits PPAM Vigne France FRANCE 3,82 Grandes cultures (dont lég secs) 1,7
[PDF] fruits secs
La production et l'exportation turques de fruits secs sont extrêmement élevées FORMES DE CONSOMMATION DES FRUITS SECS France et les États-Unis
[PDF] marché du fruit et légume en france
[PDF] acte de consommation définition
[PDF] experience d'anticipation
[PDF] expérience de consommation définition
[PDF] valeur hedonique
[PDF] expérience de consommation marketing
[PDF] quelle est l'importance d'une valeur percue positive pour l'entreprise
[PDF] satisfaction mercatique
[PDF] marché de la drogue dans le monde
[PDF] calcul consommation congelateur
[PDF] consommation frigo a+
[PDF] consommation electrique d'un vieux congelateur
[PDF] tableau de consommation des appareils électroménagers
[PDF] consommation moyenne chauffage kwh m2
ECE/TRADE/C/WP.7/GE.2/2010/INF.2
Section spécialisée de la normalisation
des produits secs et séchésCinquante-septième session
Genève, 28 juin - 2 juillet 2010
Point 3 de l"ordre du jour
Révision de la norme-cadre
Indication de l"année de récolte sur les emballages de fruits secsPrésenté par la France
Le document suivant a été soumis par la délégation française. Elle concerne la révision
d"une disposition de la norme-cadre relative à la mention de l"année de récolte.1. Trois espèces de fruits à coque sont cultivées en France : la noix, la noisette et
l"amande, mais dans des quantités inégales. La noix représente environ 70% des surfaces et quantités totales de fruits à coque. Il s"agit d"une production de tradition ancienne.2. A l"exception des noix, la production française de fruits secs est loin de satisfaire les
besoins de consommation. Le recours aux importations est nécessaire et celles-ci atteignentun niveau élevé. Les trois principaux produits importés sont l"amande décortiquée, la
noisette décortiquée et la pistache.3. Dans les normes CEE/ONU, l"indication de l"année de récolte est obligatoire pour
les noix en coque et optionnelle pour l"ensemble des autres fruits secs.4. Pour les autorités françaises, l"année de récolte est particulièrement importante pour
les fruits secs et constitue un critère de qualité essentiel. En effet, un stockage prolongé
et/ou de mauvaises conditions d"entreposage peuvent conduire à l"oxydation de la matière grasse de ces produits et à la détérioration des caractéristiques organoleptiques.5. L"indication de cette mention répond à la nécessité d"informer le consommateur
conformément à l"article 5.1.b) de la Directive 2000-13 relative au rapprochement des
législations des Etats membres concernant l"étiquetage et la présentation des denrées
alimentaires ainsi que la publicité faite à leur égard (dispositions transposées à l"article
R. 112-14-1 du code de la consommation).
6. C"est pourquoi, la délégation française est favorable à l"obligation d"indiquer
l"année de récolte sur l"ensemble des emballages de fruits secs ( pour les catégories extraet I ) et demande que des discussions sur l"indication de l"année de récolte aient lieu lors de
la réunion de la section spécialisée sur les fruits secs et séchés de la CEE/ONU en
juin 2010.7. La proposition de marquage pourrait être " récolte de l"année n ».
8. Cependant, dans certains cas les professionnels (qu"ils soient exportateurs,
importateurs ou transformateurs) assemblent des produits de plusieurs récoltes, souvent de deux récoltes consécutives. En effet, du fait des variables climatiques et du développement naturel des arbres, les récoltes peuvent varier de manière significative entre deux années.Les produits d"une " bonne » récolte peuvent alors être commercialisés sur deux années.