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Correction des exercices : Chapitre : L'eau est un solvant Ex 4 page 50 a b Il s' agit du tube n°1, car après agitation, il est impossible de distinguer l'eau du



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Si un liquide se mélange avec un solide, le solide est soluble dans ce liquide Le mélange est homogène SABLE EAU SEL + EAU SEL EAU EAU + SABLE



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La séparation de deux liquides non miscibles est réalisée à l'aide d'une ampoule à décanter Exercice n°20 p205



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Il est aussi indiqué que 200 mL de ce sirop contiennent entre autres 440 g de sucre a) L'eau joue le rôle de solvant dans cette solution Définir « solvant » (1 pt)



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Nom Prénom :

Non acquisFragileBienTrès bien P1Savoir reconnaître un mélange homogène et hétérogène

P2Connaître le vocabulaire spécifique de la

dissolution. P3Savoir la différence entre fusion et dissolution

D34Savoir schématiser la verrerie

A35Ecrire un mode opératoire

Exercice 1 : Entoure la bonne réponse. (1)(2)

ABC Dans l'eau de mer, le sel est :le solutéle solvantune solution

Quels sont les solides qui peuvent

se dissoudre dans l'eau ?glaçonpoivresel L'eau sucrée est :un solutéun solvantune solution Dans un mélange homogène, ....les composants sont visiblesles composants ne sont pas visibles

En ajoutant un sucre dans l'eau,

on effectue :une fusionune dissolutionune solution Exercice 2 :Un livre de recettes indique : (A) "Faire fondre du sucre dans un peu de rhum avant de verser ce mélange dans la pâte ». Un peu plus loin, on peut lire aussi : (B) " chauffer du sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il se caramélise. »

1- Pour quelle situation (A) ou (B) le sucre s'est-il dissous ?Pourquoi ? (3)

2- Quelle erreur de vocabulaire relèves-tu dans le texte ? Pourquoi ? (3)

............................................................................................................................Evaluation Bilan P4-P5

Nom Prénom :

Exercice 3 : Préparation d'un biberon (1) (2)

Pour préparer un biberon, Nicolas ajoute du lait en poudre dans de l'eau puis agite.

1- Quel est le soluté ? ..................................................................................

2- Quel est le solvant ? ...............................................................................

3- Avant agitation, le mélange est-il homogène ? Pourquoi ?

4- Après agitation, le mélange est-il homogène ? Pourquoi ?

Exercice 4 :Schématiser les différents éléments : (4)

bécherTube à essaiÉprouvette graduée Exercice 5 : Ecrire le mode opératoire permettant de préparer 100mL de l'eau avec 20 g de sucre. (tiret, verbes à l'infinitif) (5)

Nom Prénom :

Non acquisFragileBienTrès bien

1Savoir reconnaître un

mélange homogène et hétérogènePlus de deux erreursDeux erreurs ou ne erreur et justifications incomplètesUne erreur ou justifications incomplètesDéfinition correcte et réinvestisse ment ex 3

2Connaître le vocabulaire

spécifique de la dissolution.0 ou 1 réponse correcte2 ou 3 réponses correctes4 ou 5 réponses correctes6 réponses correctes

3Savoir la différence entre

fusion et dissolutionAucune réponse correcte ou un mot correct sans explicationFusion et dissolution sont identifiées, pas de justificationFusion et dissolution sont identifiées et la réponse est justifié partiellemen tFusion et dissolution sont identifiées et la réponse est justifiée

4Savoir schématiser la

verreriePlus de 2 erreursDeux erreursRègle non utilisés ou 1 erreur3 schémas corrects à la règle

5Ecrire un mode opératoire+ de 2

erreurs et

étape

manquante2 critères non respectés ou oubli d'une

étape1 critère non

respectéRédiger avec verbes à l'infinitif et tiret à chaque

étape.

Le matériel

est précisé.quotesdbs_dbs2.pdfusesText_3