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9 mar 1996 · 1 Présentation Le cahier d'exercice - La consommation, La nourriture - fait partie de l'Ensemble Comprendre les étiquettes des aliments 26

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Faites les exercices en utilisant le vocabulaire précédent 1 Donnez trois exemples d'aliments dans chacune des catégories suivantes: a fruits rouges g on le 

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LOCUTIONS / EXPRESSIONS avoir faim / avoir soif être végétarien / végétalien avoir une faim de loup Manger pour quatre c'est cher Le serveur sert les plats  

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Alimentation : Exercices audio de vocabulaire Niveaux Audio Exercise Association pour apprendre et/ou réviser votre vocabulaire Cliquez sur des images de 

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d'aliments, et l'enseignant peut écrire les réponses sur un bloc-notes ou au tableau comprendre et produire à l'oral et à l'écrit le vocabulaire et les structures simples utilisés en Faire un exercice de mathématiques Utiliser le menu pour 

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Vocabulaire: la nourriture Avoir faim: tener hambre Grossir: engordar Avoir soif: tener Les aliments L'ail (m) : el ajo Le chocolat : el chocolate, el bombón

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Connaître le vocabulaire pour faire les courses au les aliments Nous allons au supermarché pour acheter des aliments www lingoda exercice p 11 1 c -

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Objectifs : Apprendre des mots appartenant au champ lexical de l'alimentation et les catégoriser Apprendre les termes génériques : fruits, légumes, viandes, 

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Détecter le caractère sensitif des aliments et utiliser un vocabulaire spécifique Vous pouvez reporter cette note sur un graphique Répétez l'exercice avec

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LES ALIMENTS DANS TOUS LES SENS OBJECTIFS DE L'ACTIVITÉDétecter le caractère sensitif des aliments et utiliser un vocabulaire spécifique. - Différencier et exercer ses cinq sens : il a été démontré que solliciter les 5 sens des enfants permet de développer leurs capacités perceptives. Pour multiplier leurs expériences, ils cherchent, s'interrogent et accroissent leur objectivité et par conséquent, enrichissent leur intelligence (Rigal, 2000) - Reconnaitre et décrire les caractéristiques de divers aliments - Identifier les différentes saveurs (sucré, salé, acide, amère) - Affiner ses sensations - Exprimer ses envies, goûts et dégoûts - Inviter les élèves à décrire leurs perceptions, leurs émotions, leur vécu dans les différentes situations alimentaires. MATÉRIEL Les aliments prévus pour les ateliers (voir déroulement) DÉROULEMENT / ALLER PLUS LOIN LE GOUT - Dégustation et classement de plusieurs aliments sucrés et salés Aller plus loin : - Classer également par la dégustation les aliments acides (citron, vinaigre,...), amers (amandes, chocolat noir,...) - Déguster des aliments les yeux bandés pour se concentrer plus facilement sur la dégustation Conseil : Prendre des aliments de base, (exemple : citron plutôt que cake au citron) Attention : les élèves ont souvent des difficultés à nommer les saveurs amères et acides, même s'ils les reconnaissent en bouche.... - S'exprimer sur " j'aime, je n'aime pas » : les goûts et dégoûts et pourquoi ? Important : Respecter les différences de perceptions car chaque individu est unique et ils n'y a pas de bonnes ou mauvaises réponses L'ODORAT Découverte d'odeurs (fromage, chocolat, vinaigre...) Aller plus loin : - Reconnaissance d'odeurs plus affinées (cannelle, anis,...) - Faire le test de la dég ustation " nez bouché » pa r exemple de la cannelle pour prendre conscience de la perte d'odorat en cas de rhume par exemple. Fiche activité N°3 - NUTRITION Niveau : PRIMAIRE

INSPIRER LA COMMUNAUTÉ ÉDUCATIVE POUR LE BIEN-ÊTRE DES ÉLÈVES ADOSEN - Prévention Santé MGEN 3 Square Max Hymans - 75015 Paris adosen@mgen.fr - www.adosen-sante.com L'OUÏE Dégustation d'aliments et écoute des caractéristiques sonores pro voquées e n bouche (pomme, biscotte,...) en constituant des binômes " Devine ce que je mange en ayant les yeux bandés ! » Aller plus loin : Description des caractéristiques sonores des aliments dégustés et acquisition de vocabulaire : craque, crisse, explose, pétille,... LA VUE Description d'aliments selon la forme et la couleur. Aller plus loin : faire reconnaitre des aliments en bandant les yeux LE TOUCHER - Manipulation à l'aveugle avec bandeau possible) - Observation et manipulation d'ali ments div ers (kiwi, pomme,...) puis descript ion des sensations au toucher (rugueux, lisse,...) - Description d'aliments en variant leur présentation (la pomme entière, en quartiers, en compote, séchée,...) ALLER PLUS LOIN " LA GRILLE DE DÉGUSTATION » Exercice de diététique comportementale Objectif : Pr endre conscience que la plaisir à manger diminue rapidemen t lors de la consommation d'aliments caloriques 1) Choisissez un aliment calorique que vous affectionnez : chocolat, fromage, nutella... 2) Préparer de toutes petites portions Ex : chocolat : recoupez chaque carré en 2 ou 4 3) Dégustation : les étapes de la dégustation - Etape 1: Le visuel: décrivez l'aliment (sa couleur, sa forme...), ce qu'il vous évoque... - Etape 2 : L'odorat : sentez l'aliment, décrivez son odeur - Etape 3 : L'aliment en bouche : Dans un premier temps, laissez l'aliment en bouche sans le croq uer, faite le tourner dans v otre bouche. P uis cro quez-le une fois, faites-le à nouveau tourner dans votre bouche. Prenez conscience du plaisir que vous éprouvez. - Etape 4 : Attribuez une note de plaisir à cette première bouchée (0 à 10 - 10 étant la note maximum). Vous pouvez reporter cette note sur un graphique Répétez l'exercice avec une autre bouchée Concernant le chocolat, il suffit de 5 petits morceaux pour sortir de la zone de plaisir. Conclusion: Pour moins manger : DEGUSTEZ! Manger des aliments caloriques n'est pas un problème si l'on prend le temps de les déguster. De petites quantités suffisent à nous faire du bien. Précaution : l'exercice est à réaliser de préférence en dehors des repas et jamais quand la faim est trop importante.

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