LA DILUTION D'ALCOOL : LA TABLE DE GAY-LUSSAC l'élimination totale de l'eau contenue dans les alcools forts Par exemple on fait une rectification et on la concentration dans ce qu'on appel « mouillage de l'alcool » Pour mieux
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Table pour la dilution de l'alcool (Table de Gay-Lussac) appelée aussi Table de mouillage de l'alcool Concentration initiale 100 99 98 97 96 95 90 85 80
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En pratique officinale, il est proposé, pour le mouillage des éthanols, d'utiliser la formule et le tableau suivants Procédez par dilutions en volumes Volumes d' éthanol de titre X pour cent V/V et d'eau à mélanger, à 20°C, pour obtenir 1000 mL Compte tenu de la contraction lors du mélange de l'éthanol et de l'eau,
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les étrangères à l'alcool éthylique (aldéhydes, acides volatils, esters, alcools naient et de retrouver l'alcool industriel, alors très mal rectifié et d'un goût spécial Tableau des densités correspondant aux degrés des principaux alcoomètres On a dressé des tables spéciales, dites tables de mouillage et de remontage
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L'éthanol ou l'alcool éthylique est très largement utilisé dans le domaine de la Les caractéristiques organoleptiques sont très différentes à celles des autres alcools, comme le Tableau I : les principaux paramètres physicochimiques de l' éthanol selon la tables de mouillage de la pharmacopée française Xème édition
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(Extraits de la Table des Chapitres du Manuel des Vins) VIN^ flfllllrfv RI Vinage et mouillage Pi¬ quettes, Vins de FABRICATION DES ALCOOLS IRIS - LILLIAD Pour l'alcool, ses sources de provenance sont si diver¬ ses, qu'il est
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annuelle de l'alcool s'est élevée en moyenne à 1,469,754 hectolitres Depuis cette Il en résulte que nous avons dû, en établissant notre tableau départemental, nous arrêter, pour par le mouillage des alcools de vin, de marcs ou de cidre
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