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1

Caissier

Rome D1505

1 Le métier

Le métier : Caissier

Enregistrer les achats des clients, peser les articles, encaisser les paiements, contrôler les montants et le solde de sa caisse : le caissier tient un poste de travail qui exige concentration et rigueur. C'est aussi un

interlocuteur précieux pour le client, parfois le seul, pour l'informer d'un prix, l'orienter dans le magasin,

et recevoir ses réclamations. La diplomatie sera aussi nécessaire que la résistance nerveuse.

Le caissier ou " hôte de caisse » travaille essentiellement dans la grande distribution. Lorsque le client a fait son choix, en libre service, il a pour tâche d'encaisser les articles, en scannant des codes barre. Régulièrement, il

contrôle sa caisse, renseigne différents bordereaux permettant de suivre les sommes encaissées ou manipule

des logiciels spécialisés.

En grande surface, il existe plusieurs lignes de caisse et il est sous la responsabilité du chef de caisse. En commerce de proximité, il est souvent polyvalent, accueille les clients, tient la caisse, fait la vente et assure la

mise en rayon. Il travaille directement sous la responsabilité du directeur ou du gérant.

Il peut aussi exercer ailleurs que dans le

s surfaces de vente : caisse de cinéma, de musée, etc. 2 Le marché du travail Sur quels postes débuter dans le métier ? Caissier est un métier ouvert aux débutants.

Les débutants sont acceptés sur ces postes qui ont vocation à insérer des jeunes à la recherche d'un premier

emploi ou des personnes faiblement diplômées. La formation se fait en interne, au poste de travail, supervisée

par un caissier plus expérimenté. Dans 8 cas sur 10 : un CDD à l'embauche.

Sur le plan national, 82 % des embauches des en

treprises de plus de 10 salariés se sont faites en CDD. La

saisonnalité des emplois, particulièrement dans notre région touristique, participe de cette précarité. Mais ce sont

aussi des CDD qui valent période d'essai : 87 % d'entre eux ont un contrat stable.

Et demain ?

Des emplois portés par le développement de la grande distribution.

Actuellement, le recrutement se fait surtout dans les super et les hypermarchés, dont l'effectif salarié est en

augmentation (+ 13%).

Mais l'emploi est aussi porté par la grande distribution spécialisée (+17 % d'augmentation des effectifs salariés). Ces surfaces de vente en libre service se multiplient, s'agrandissent, s'imposent aux petits commerces

indépendants, et développent l'emploi de caissier. 2

Et celui des maxidiscomptes.

Au sein du commerce de détail alimentaire, les maxidiscomptes s'imposent : + 41 % au sein de leurs effectifs

entre 2001 et 2005. Les caissiers et les employés de libre service composent la grande majorité de leur

personnel. Néanmoins la taille de ces magasins reste modeste et le nombre de lignes de caisse limité.

Un métier remis en cause ?

Différentes enseignes de la grande distribution mettent actuellement en place des caisses automatiques ou le

self-scanning.

Sont mis en concurrence plusieurs critè

res : le coût du travail (donc le salaire des caissiers), le coût de

l'installation et de la maintenance d'une automatisation et l'attractivité pour la clientèle du service offert (rapidité

ou sourire ?). Certains pays (Canada, Belgique, Angleterre) ont dé jà expérimenté ces nouvelles modalités

d'encaissement. Cela n'a pas supprimé la caisse traditionnelle, mais permet au client d'opter pour la solution qui

lui convient le mieux. Certains y voient la disparition du métier de caissier, d'autres une voie d'évo lution du métier d'" hôte de caisse »

vers plus de compétences commerciales et de services, et donc une élévation des compétences exigées.

3 Evoluer

Je veux évoluer dans le métier ou dans le secteur professionnel.

Un métier à forte mobilité.

Sur le plan na

tional, les " sorties » vers d'autres métiers sont importantes. Les caissiers et employés de libre

service quittent le métier pour se diriger principalement vers vendeurs. Plus rarement, ils se sont dirigés vers des

postes d'employés administratifs (3 fois moins de cas) ou sont devenus des professionnels des achats, du

marketing ou des responsables des services commerciaux (5 fois moins de cas). Evoluer dans la hiérarchie : responsable de caisses.

Il supervise le travail d'une équipe de caissiers. Cela comprend l'organisation des plannings, en fonction des

jours, des horaires d'affluence, des absences. Il contrôle les documents renseignés par les caissiers, fait des

prélèvements de fonds. Il tient u n état statistique et l'analyse pour optimiser l'organisation. Très souvent, l'accès au métier se fait en promotion interne.

Si, en 2006, 2 800 offres d'hôtes de caisse sont enregistrées par l'ANPE, il n'est dénombré que 99 offres de

responsable de caisse. D'autres métiers de la distribution sont accessibles. employés commerciaux (ou employés de libre service),

vendeurs de produits frais, pour lesquels les super et hyper marchés signalent des difficultés de

recrutement.

Cette fiche a été produite par l'ORM PACA

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