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corrigé des exercices d'entraînement Exercice 1 1 Caractériser les Indices de sensibilité pour les deux produits du rayon « rollers » Produit Basic rollers

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À l'aide du tableau fourni en annexe 3, calculez les indices de sensibilité au Chiffre d'Affaires, à la marge brute et au volume pour chaque produit Expliquez l'  

[PDF] Corrigé - Economie et Gestion LP

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2008 C A Indice de sensibilité au C A Linéaire développé corrigé Spécial K Réf : 2398 18,78

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EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2015 Le corrigé comporte 12pages numérotées de 1/12 à 12/12 PARTIE 1 : 23 sensibilité à la marge** (0,25 point par case) Indice de sensibilité moyen** (0,25 point par case)

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Celui-ci est déterminé à partir de la formule suivante : Nouveau linéaire attribué = linéaire initial X indice de sensibilité à la marge 4 Calculez, annexe 7, le 

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Il existe des indices de sensibilité à la marque Mais ces Marge Brute corrigée indices Si vous travailler avec 3 indicateurs : ? Exercice sur 2 indicateurs

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EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2 4 Calculez l' indice de sensibilité au chiffre d'affaires et à la marge puis l'indice de sensibilité 

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EXAMEN : BACCALAUREAT PROFESSIONNEL SESSION 2016 SPECIALITE : CORRIGÉ Repère de l'épreuve : AP 1606-CO 2 Page 1 sur 14 Indice de sensibilité à la marge (2) (4 x 0,5 pt) Nouveau linéaire attribué en mètre (1)

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24 jui 2010 · Baccalauréat professionnel spécialité commerce CORRIGÉ Durée : 3 h - Coef 4 Épreuve E1 Indice de sensibilité à la marge : 19,12 / 15

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[PDF] indice de vente en anglais

EXAMEN : BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL SESSION 2008

SPÉCIALITÉ : COMMERCE Coefficient : 4

ÉPREUVE E1 : Sous-épreuve E 11 Durée : 3 heures

CORRIGÉ

Page 1 sur 8 C0MA1108

0809-CO ST 11

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

COMMERCE

ÉPREUVE E1

SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

SOUS ÉPREUVE E 11

CORRIGÉ

HYPERMAG

LE CORRIGÉ COMPORTE : 9 pages

Baccalauréat professionnel Commerce CORRIGÉ Durée : 3 h Coef. 4

Épreuve E1 Session 2008 C0MA1108

Sous-épreuve Page 2/8

PARTIE 1 (25 POINTS)

ANNEXE 1 Questions 1.1 et 1.2 : (6 x 0,5) + (18 x 0,25)= 7,5 points ANALYSE DU LINÉAIRE DÉVELOPPÉ TOTAL DU RAYON CÉRÉALES PETIT DÉJEUNER

Marques

Linéaire développé

réel du magasin (en mètres)

Part de marché au

niveau national en volume

Linéaire développé

théorique à accorder (1)

Écart

Constaté Constat Décision à prendre

(0,5 pt par case) (0,25 pt par case) (0,25 pt par case) (0,25 pt par case)

23,95 35 % 20,95 +3

surreprésentée

Diminuer de 3 mètres le linéaire

développé accordé à cette marque

5,98 5 % 2,99 +2,99

surreprésentée

Diminuer de 2,99 le linéaire

développé accordé à cette marque Nestlé 7,18 26 % 15,56 -8,38 Nestlé est sous- représentée

Augmenter le linéaire de 8, 38

mètres

Quaker 2,99 5 % 2,99 0 Représentation

conforme Ne rien changer

Weetabix 1,80 3 % 1,80 0 Représentation

conforme Ne rien changer

M.D.D. 17,95 26 % 15,56 +2,39 Les MDD sont

surreprésentées

Diminuer le linéaire développé de

2, 39 mètres

Total 59,85 100 %

(1) Arrondir vos résultats au centimètre le plus proche Baccalauréat professionnel Commerce CORRIGÉ Durée : 3 h Coef. 4

Épreuve E1 Session 2008 C0MA1108

Sous-épreuve Page 3/8

ANNEXE 2 Question 1.3 et 1.4 : (23 x 0,5) + (12x 0,5) = 17,5 points LINÉAIRE DÉVELOPPÉ CORRIGÉ DES RÉFÉRENCES

Références

Pourcentage de

linéaire développé préconisé par la marque

Linéaire développé

en mètres

C.A. moyens

mensuels (en euros)

Pourcentage de

C.A.

Indice de

sensibilité au C.A.

Linéaire développé corrigé

Spécial K

Réf. : 2398 18,78 3,93 576 35,4 1,8850 7,41

All Bran

Réf. : 2178 14,40 3,02 124 7,6 0,5278 1,59

s extra

Réf. : 2645 23,80 4,99 591 36,3 1,5252 7,61

Frosties

Réf. : 2021 14,40 3,02 110 6,8 0,4722 1,43

Coco Pops

Réf. : 2074 14,42 3,02 139 8,5 0,5895 1,78

Chocos Smacks

Réf. : 2085 9,60 2,01 68 4,2 0,4375 0,88

Lunastella

Réf. : 2112 4,60 0,96 20 1,2 0,2609 0,25

Total 100 20,95 1 628 100 20,95

Détail calcul

Spécial K

référence 2398 Linéaire développé : (18,78 / 100) x 20,95 = 3, 93441 arrondi à 3,93 m Pourcentage du C.A. : (576 / 1628) x 100 = 35,38 arrondi à 35,4 Indice de sensibilité : 35,4 / 18,78 = 1,88498 arrondi 1,8850 Linéaire développé corrigé : 1,8850 x 3,93 = 7,40804 arrondi à 7,41m Baccalauréat professionnel Commerce CORRIGÉ Durée : 3 h Coef. 4

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Sous-épreuve Page 4/8

PARTIE 2 (25 POINTS)

ANNEXE 3 Question 2.1 : (16 x 0,25) + (2 x 0,5) = 5 points

Désignation Stock moyen

MARS

Stock moyen

AVRIL

Stock moyen

MAI

Stock moyen

période Céréales F. Choc M.D.D. Réf. : 6345 33 35 33 33,67 Céréales mini Choc M.D.D. Réf : 6732 68,5 76,5 76,5 73,83

Réf : 2398 3,5 8 5,5 5,67

Chocapic Nestlé Réf : 4324 20 30 26,5 25,50

Détail des calculs pour la réf 634 :

Mois de mai : (S.I. + S.F.) / 2 = (23+43) / 2 = 33 (0,5 point) Période : (33 + 35 +33) / 3 = 33,66 (0,5 point) ANNEXE 4 Question 2.2 : (16 x 0,25) + 2,5 = 6,5 points

Désignation Stock moyen

Période

Quantités

vendues sur la période

Coefficient de

rotation

Durée

moyenne de stockage en jours Céréales F. Choc M.D.D. Réf. : 6345 33,67 1171 34,78 2,59 Céréales mini Choc M.D.D. Réf. : 6732 73,83 605 8,19 10,99

Réf. : 2398 5,67 391 68,96 1,31

Chocapic Nestlé Réf. : 4324 25,5 754 29,56 3,04

Détail des calculs pour la réf 6345 :

Quantités vendues : 384 + 449 + 338 = 1 171 (0,5 point) Coefficient de rotation : 1171 / 33, 67 = 34,78 (1 point) Durée moyenne de stockage : 90 / 34,78 = 2,59 jours (1 point)

Sur la copie Question 2.3 : 2 points

Commentaires

La durée moyenne de stockage de la référence 6732 est trop importante, le point de vente étant livré 3 fois

par semaine, un stock correspondant à deux jours de vente est suffisant, il y a donc surstockage pour cette

référence. En r durée un peu courte qui peut entraîner des ruptures de stock.

Sur la copie Question 2.4 : 4 points

Conséquences du surstockage Conséquences de la rupture de stock (2 points)

¾ Coût de stockage plus important pour le

point de vente

¾ Contraintes de place

¾ Risque de dépréciation du stock

¾ Manutentions inutiles

¾ Pertes liées aux D.L.C.

(2 points)

¾ Mécontentement des clients

¾ Mauvaise image pour le magasin

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Sous-épreuve Page 5/8

ANNEXE 5 Question 2.5 : (18 x 0,25) + (4 x 0,25) =5,5 points

Désignation

P.V.

T.T.C.

P.V. H.T.

Quantités

vendues Marge unitaire C.A.

T.T.C.

Marge totale

Taux de

marque

Céréales F. Choc

MDD Réf. : 6345 2,31 2,19 338 0,61 780,78 206,18 27,85 %

Céréales mini Choc

MDD Réf. : 6732 2,92 2,77 201 0,48 586,92 96,48 17,33 % Réf. : 2398 3,87 3,67 143 0,40 553,41 57,20 10,90 %

Chocapic Nestlé

Réf. : 4324 3,97 3,76 263 0,39 1 044,11 102,57 10,37 %

TOTAL 2 965,22 462,43

Détail des calculs pour la réf 6345 :

Marge unitaire : 206,18 / 338 = 0,61 P.V. H.T. : 2,31 / 1,055 = 2,19 C.A. T.T.C. : 2,31 x 338 = 780,78 Taux de marque (0,61/2,19) x 100 = 27,85 % (*) Taux de T.V.A. : 5,5 %

Arrondir à deux chiffres après la v

Question 2.6 : 2 x 1 = 2 points

Produits les plus rentables : (2 points)

Il convient de retenir les deux produits qui rapportent le plus de marge soit les références 6345 et 4324.

Ce sont les deux produits sur lesquels le magasin réalise le plus de marge. Baccalauréat professionnel Commerce CORRIGÉ Durée : 3 h Coef. 4

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Sous-épreuve Page 6/8

PARTIE 3 : (20 POINTS)

ANNEXE 6 Question 3.1 : 32 x 0,25= 8 points

CONTRÔLE DES PRODUITS FRAIS

Situations constatées au 1/06

Prix unitaire HT

Température

réglementaire maximum de conservation (2 points)

Température

constatée

Conformité de la

température (2 points) Décision à prendre Justification

Oui Non

15 plaquettes de 250 g de

beurre M.D.D.

D.L.C. au 8/06.

1,47 + 8° C

+ 7° C X Laisser le produit en rayon

Température et D.L.C.

conformes

5 sachets de 500 g de carottes

râpées de marque Bonduelle.

D.L.C. au 8/06.

1,43 + 4° C

+ 3,5° C X Laisser le produit en rayon

Température et D.L.C.

conformes de marque Président.

D.L.C. au 10/06.

2,42 + 4° C

+ 4,1° C X Retirer le produit de la vente

Température de

conservation non conforme

4 boîtes de 1 Kg de sorbets à la

fraise M.D.D.quotesdbs_dbs10.pdfusesText_16