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École des Hautes Études Commerciales

Laboratoire de recherche : Marketing & TIC.

Mémoire

Option : Commerce International

Thème :

Par :

Mlle BOUNAZEF Djida

Devant le jury :

Président : Mr. I.A. KERKOUB M.C.A à HEC Alger Promoteur : Mr. S. CHABANI Professeur à HEC Alger Examinateur : Mr. H. OUACHRINE M.C.B à HEC Alger Examinateur : Mme. B. YAKOUBI M.A à HEC Alger

2ème Promotion

2011-2012

Application de la méthode Six Sigma sur un

Système de Management Intégré QSE

Étude de cas : Chiali Tubes

Résumé :

Sigma sur un système de management intégré QSE. Ce travail de recherche suit une logique production continu ; les deux principaux Sigma sur un système de management intégré.

Mots clés

Taux de déchet.

Abstract :

management system QSE. This research follows a logical funnel from the presentation of the

QMS and

OHSMS. The two main tools used are the design of experiments and the statistical process integrated management system. Keywords : Process capability, QSE requirements, DMAIC method, Design of experiments, rates of waste.

Sommaire

Chapitres Pages

Introduction

Partie Théorique

Chapitre 1

I. travail. II. III.

IV. Cré

V. Mesure, analyse et amélioration du SMI........

Chapitre 2 : Système de

Management Intégré

I. Présentation de la Méthode Six

IV. Organisation d'un Projet Six Sigma dans

V. Synergie entre la Méthode Six Sigma et le Système de Management

Chapitre 3 : Mise en Place de la Méthode DMAIC sur un Système de Management

Intégré

I. Étape 01 : .

II. Étape 02

III. Étape 03

IV. Étape 04

V. Étape 05 : Contrôle de ...

01 05 12 19 26
34
43
49
55
61
67
77
83
93
99
106

Partie Pratique

Chapitre 4

I. . II. Présentation de la Société Groupe Chiali

III. Chiali T.

IV. ...

V. Chapitre 5 : Analyse du Système de Management Intégré QSE de Chiali Tubes

I. .....

II.

III. ...

IV. Analyse de la réalisation du produit dans un SMI .... V. Chapitre 6 : Analyse des Causes de Déchets par la Méthode Six Sigma

I. Étape 01 : Définir le ...

II. Étape 02

III. Étape 03

IV. Étape 04

V. Étape 05 : ...

Conclusion

Bibliographie

Lexique

Liste des tableaux

Liste des figures

Liste des abréviations

113
119
123
131
140
149
154
160
167
174
182
188
196
206
213
219
223
229
233
234
236
238

Introduction

Générale

Introduction

sectoriels critères qualité/prix/service ne sont le monde. Le consommateur se considère comme un acteur social et responsable avec un grand pouvoir our le produit final

des employés. Afin de satisfaire cette nouvelle demande et de séduire leur cible avec une excellente

notoriété et image de marque,

management de la qualité totale SMQT au système de management intégré SMI. Celui-ci permet à

e en ISO 9001 pour le management de la qualité, ISO 14001 pour travail.

Créé par Motorola

en 1986, totalement orientée clients

qui fait appel à des outils statistiques permettant de définir un problème, de mesurer exactement la

variabilité et la capabilité des processus en se basant sur les attentes réelles et la satisfaction des

sur une entreprise appliquant un système de management intégré dans le perfectionnement des

faite sur la marque CHIALI TUBES qui fabrique des canalisations thermoplastiques en PVC et PE. Comme CHIALI TUBES est certifiée système de management intégré depuis 2010, l terrain analyse mise en place du SMI. processus de production continue " Tubes PE » après certification SMI. La problématique qui se pose alors pour traiter ce sujet est : " intégré?». De cette problématique, des questions secondaires doivent être traitées: Est-ce que la méthode Six Sigma peut être appliquée sur toute entreprise appliquant un SMI son secteur ou sa taille ? Est- de sécurité, hygiène, de santé et de protection de entreprise appliquant un système de management intégré SMI ? Dans le but de répondre à cette problématique, trois hypothèse :

Hypothèse 01

produits et services, des conditions de travail et du management environnemental pour une

optimisation de la satisfaction des différentes parties.

Hypothèse 02

les résultats opérationnels obtenus.

Hypothèse 03

dus principales et auxiliaires.

La méthodologie de recherche utilisée dans ce mémoire de magister est déductive, elle suit

sur le terrain et dans un cas global le particulier. entretiens face-à-face avec les directeurs de fonctions est basée sur les outils statistiques, la méthode mathématique statistique des qui influent sur la capabi management intégré SMI.

Ce mémoire est di de

la méthode appliquée et de trois pour la pratique ction de produits finis:

La partie théorique :

la définition des sous systèmes SMQ (Qualité), SMSST (Santé, Hygiène et Sécurité au Travail), SME

(Environnement), des normes et spécifications ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, et de leur

intégration dans un système unique. Ce chapitre analyse le SMI, la responsabilité de la direction, le

management des ressources, la réalisation du produit et sa mesure, analyse et amélioration de la

production.

Le deuxième chapitre traite du Six Sigma

abordant les généralités de cette méthode et les ressources nécessaires à son application. Le but est

de comprendre comment cette méthode influence et génère des améliorations mesurables sur des

processus certifiés SMI ; les notions Lean Six Sigma, Green Six Sigma et Lean BOS sont abordées.

managériaux et statistiques propres à chaque étape. Elle consiste à définir le problème, mesurer la

et en plus des pertes financières, améliorer la performance des pro

La partie pratique :

st trois systèmes SMQ, SMSST et SME dans un seul système SMI. grâce à la les 5 étapes de la méth

Chapitre 1

Management Intégré

CHAPITRE 1

INTÉGRÉ

Introduction Partielle:

Afin de comprendre la valeur ajoutée que peut apporter la méthode Six Sigma sur un

Système de management intégré, il est important de comprendre les bases même de ce système. Ce

chapitre introduit les notions de bases à connaitre à travers la présentation des différents systèmes du

SMI ; les systèmes présentés sont le système de management de la qualité, le système de la santé et

sécurité au travail ainsi que le système de management environnemental. Quelques référentiels

propres à chaque système sont présentés afin de comprendre les exigences de chacun. Ce chapitre présente donc le SMI ainsi que les référentiels optimisant sa performance. Une management. Il aborde aussi la littérature des principaux concepts clés du SMI

différents points abordés est inspiré de la structure des lignes directrices de la norme ISO 9001, celle-

les composantes du système.

la responsabilité de la direction dans le management de ses différentes ressources, ainsi que dans le

management de la création de valeur comme la planification, la conception, les achats et la

système en lui-même à travers le contrôle, la maitrise des non-conformités et la mise en place

ives. I. PRÉSENTATION DES SYSTÈMES DE QUALITÉ,

AU TRAVAIL :

A. SYSTÈME DE MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :

1. Définition du système de management de la qualité :

manière efficace et efficiente en diminuant les coûts de non- ; ce système

1, leadership2, implication du personnel3, approche

processus4, management par approche système5, amélioration continue6, approche factorielle pour la

prise de décision7 et relation mutuellement bénéfique avec les fournisseurs8.

2. Référentiels du SMQ :

a. ISO 9001 : qualité des produits, services, processus et entreprises, il n représente la norme internationale la plus courante et la plus utilisée. Organisation internationale de normalisation9, elle a été révisée trois fois en 1994, 2000 et en 2008. : 2008 spécifie les exigences du SMQ en fournissant

1Prise en compte des exigences et attentes clients à satisfaire, il est nécessaire de les intégrer comme exigences internes

2Favoriser un leadership participatif où chaque salarié peut participer à la prise de décision, où il peut intervenir et proposer

s. 3

4e en processus, chaque processus a ses propres objectifs et indicateurs qui participe à la réalisation

5Le but est de maitriser les interactions et échanges interprocessus pour

6Amélioration permanente de la perfor capacités organisationnelles.

7

8-Win avec ses fournisseurs permet de gagner des relations de confiance et de fidélité à

long terme, ceci permet une création de valeur beaucoup plus importante et plus efficiente. 9 constitue un réseau d'instituts nationaux de normalisation de 162 pays dont l

Genève.

nsi que

la satisfaction des clients. Ces exigences sont définies en cinq chapitres qui sont : Système de

management de la qualité, responsabilité de la direction, management des ressources, réalisation du

produit et mesure, analyse et amélioration1. (Voir annexe 1). :2008 appartient à la famille des normes du management de la qualité ISO 9000, de la qualité. La famille ISO 9000 se compose de :

principes essentiels et vocabulaire), ISO 9001 (Systèmes de management de la qualité- exigences),

ISO 9004 (systèmes de management de la qualité performances), qualité et ou de management environnemental)2. B. SYSTÈME DE MANAGEMENT DE LA SANTÉ ET SÉCURITÉ AU

TRAVAIL :

1. ntreprise :

Le développement du pouvoir de négociation du soft et du hard power3 ainsi que le flux des

et de la communication créent des principes communs et universels visant à faire responsabiliser les

ène et la sécurité de leurs employés. Depuis longtemps, les entreprises ; la mise en place du SMQ engendre sa prise en charge dans le but que de la réduction des coûts de non- oduction

(travail des jeunes enfants, conditions de travail précaires mettant les salariés en dangers de mort, non

respect des horaires de travail, non respect des droits des travailleurs, harcèlements moraux et sexuels,

marginale) à la responsabilité de consommation, ses principes le poussent à consommer les produits

des entreprises qui prennent conscience des valeurs sociales alors comme

1 Choisir et appliquer les normes de la famille ISO 9000, AFNOR, Plaine Saint-Denis, 2009, p 8.

2 , Société Générale de Surveillance SGS, Arcueil, 2008,

pp 3-8. 3 de la santé et de la sécurité au travail. 2. D Le SMSST est un système adoptant une approche globale de prévention des risques

professionnels touchant la sécurité ainsi que la santé morale et physique des salariés, il permet

les fonctions et de tous les processus en matière de santé et de sécurité au travail1. La mise en place

contre les risques pr sont : Le , le Médecin ail, le Psychologue de 3. :

La mise rôle du niveau

éliorer le management de la santé-sécurité conditions de travail (à travers le c) permet assurance de prévention et de protection des salariés contre les situations dangereuses2 -conformités, un retour sur investissement très difficilement mesurable,

une culture de santé et sécurité très peu développée ou non motivante pour la direction et pour le

personnel3

1 fr.wikipedia.org Santé et Sécurité au travail : (Publié le 25/11/2010 et consulté le 27/04/2011).

2 AADI, H., Jean, B., Hygiène et sécurité au travail, Ed. Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du

Travail, Rabat, 2011, P 23.

3 Liers, C., Gabbai, P., Système de Management de la Sécurité et de la Santé au Travail SMS, Mémoire de Master en

prévention des risques et nuisances technologiques, Faculté de Pharmacie, Université de la Méditerranée Aix-Marseille

II, Marseille, 2009, pp 4-6.

(incapacité au développement du SMSST), et même par un contexte économique et social

défavorable.

4. Référentiels du SMSST :

a. ILO-OHS 2001 :

1 OIT, il a un caractère

international en vue de sa validation par les états et les partenaires sociaux comme les dirigeants et

employés des entreprises. -

en termes de santé et sécurité au travail, ses principes sont divisés en cinq parties (politique,

). (Voir annexe 2).

Chaque partie regroupe les lignes directrices, la définition des responsabilités des différentes

parties dans le but de réussir la mise en place du SMSST2. Il existe beaucoup de normes nationales

-OHS comme le Z10 en 2005 aux États-Unis et le Z1000 au Canada. b. MASE 2004 :

Le MASE 20043

c. BS 88000 1996 : Révisée en 2004, la BS 88000 -1996 est une norme britannique visant à intégrer le SMSST

dans un système de management global, et pour cela elle est conçue de telle manière à être compatible

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