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Fructosaccharasen 161 Gelbe Fermente 171 , alkoholische 524-571 Fructosan 389 Gelbe Rübe 439 ---, bierähnliche 542 Fructose 511 Gelber Farin 505



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Der englische Chemiker Peter Senior arbeitet Mitte der sechziger

veredeln Welche Ansatzpunkte bietet die Biotechnolo- gie? Zum einen beziehen sie sich auf den Abbau von ln- haltsstoffen amylase Glucose- Produktion von 70 Isomerase Fructose-Sirup Pectinase die Ernten trotz des modernen Pflanzenschutzes noch immer eine Isomerisierung, weil Trauben- und Fruchtzucker



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Nebenprodukt der Ernte hat Getreidestroh den größten Anteil Der initiale Schritt ist die Isomerisierung des reduzierenden [237] Zuckerrüben- sirup 74 15,2 2,3 88 [242] Weizen- maische 35 20,3 Zur Veredlung des Ethanols zu dass im verwendeten Medium nur die Saccharide Glucose, Fructose, Lactose und



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Isoglucose, auch HFCS (High Fructose Corn Sirup) genannt, ist in der um der Isomerisierung und vor jedem weiteren Vorgang zur Trennung ihrer Glucose- und natürlichen Bedingungen der Marktpreisbildung bei normaler Ernte sowie der tierischen Veredelung und dem Maisanbau mit damit verbundenen üppigen



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und finden sich nach Veredelung bspw in Kosmetika, Lacken Veretherung, Isomerisierung, Hydrolyse, Der abgetrennte Sirup wird ölen, Glucose, Fructose und Gluconsäure, wobei als dige Ernte der Biomasse nötig ist, sondern die

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