Synthèse Les ouvriers non qualifiés des industries de process industries de transformation des matières premières exécutent des tâches simples et souvent répétitives principalement dans l’industrie agroalimentaire mais aussi dans la fabrication de matières plastiques la confection de pneumatiques la fonderie ou la première
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E0Z-Ouvriers non qualifiés des industries de process
Synthèse Les ouvriers non qualifiés des industries de process industries de transformation des matières premières exécutent des tâches simples et souvent répétitives principalement dans l’industrie agroalimentaire mais aussi dans la fabrication de matières plastiques la confection de pneumatiques la fonderie ou la première
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OUVRIERS DES INDUSTRIES DE PROCESS - Ministère du Travail
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DARES - Les familles professionnelles - Portraits statistiques 1982 - 2009 E0Z-Ouvriers non qualifiés des industries de process
Synthèse
Dynamique de l'emploi
Les ouvriers non qualifiés des industries de process, industries de transformation des matières premières,
exécutent des tâches simples et souvent répétitives principalement dans l'industrie agroalimentaire, mais aussi
dans la fabrication de matières plastiques, la confection de pneumatiques, la fonderie ou la première
transformation des métaux. En moyenne sur la période 2007-2009, 238 000 personnes exercent ce métier.
Elles sont très présentes en Bretagne et Pays de la Loire, régions à forte production agroalimentaire, ainsi qu'en
Picardie, Haute-Normandie, Auvergne et dans l'est de la France.Durant les années 1980 et la première moitié des années 1990, la mécanisation et l'automatisation croissantes
des procédés ont entraîné un net repli du nombre d'ouvriers peu qualifiés des industries de process. Après une
courte reprise conjoncturelle à la fin des années 1990, marquée par un fort développement de l'intérim, les
effectifs sont de nouveau orientés à la baisse.Les salariés sont assez jeunes ; seuls 17 % d'entre eux ont plus de 50 ans et la part des jeunes de moins de 30
ans est élevée (28 %), même si elle est moindre qu'au début des années 1980. A l'inverse d'autres métiers
d'ouvriers, les femmes sont nombreuses sur les postes d'exécution des industries de process et leur présence
s'est nettement renforcée au cours des vingt-cinq dernières années, excepté chez les jeunes. Elles représentent
en 2007-2009 près de la moitié des effectifs et six salariés sur dix parmi les plus de 50 ans.
Malgré une hausse du niveau de formation des salariés, ces emplois restent encore largement ouverts à des
jeunes peu diplômés. Ainsi en 2007-2009, la moitié des salariés et plus du tiers des jeunes de moins de 30 ans
n'ont aucun diplôme ou uniquement le brevet des collèges. L'apprentissage et le temps partiel sont peu
fréquents. Trois salariés sur dix sont employés sur un contrat de courte durée, dont une majorité d'intérimaires.
En 2009, les contrats de plus de six mois ne représentent que 22 % des offres d'emploi proposées par Pôle
emploi. Un salarié à temps complet sur deux déclare gagner moins de 1 250 euros nets par mois.
Relativement au nombre de personnes qui exercent ces métiers, le nombre de demandeurs d'emploi à la
recherche d'un poste d'ouvrier non qualifié d'industries de process est très élevé en 2009. Pour les femmes en
particulier, le taux de demande d'emploi est plus de deux fois supérieur à celui de l'ensemble des métiers. Par
ailleurs, parmi les personnes inscrites à Pôle emploi à la recherche d'un poste d'ouvrier non qualifié des
industries de process, un tiers le sont depuis un an ou plus. E0Z- Ouvriers non qualifiés des industries de process DARES - Les familles professionnelles - Portraits statistiques 1982 - 2009