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XXème siècle Lois réglementant le commerce et la fabrication des pates en France et en Italie 2009 La Panzani est à l'origine d'un seul homme, Jean Panzani qui a lancé la société en 1940 L'entreprise Panzani suit deux grands axes:
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13 Grandes Écolesde Management,
un concours communPasserelle 1
Niveau Bac + 2
Admission en 1re année d"ESC
Passerelle 2
Niveaux Bac + 3 et + 4
Admission en 2e année d"ESC
CONCOURS
www.passerelle.comAnnales duconcours 2012
SÉRIE " ANNALES »
GRANDESECOLES
ANNALES PASSERELLE ESC
CONCOURS 2012
SUJETS ET
CORRIGÉS OFFICIELS
SOMMAIRE
Sommaire
PRÉSENTATION DES CONCOURS PASSERELLE 1 ET PASSERELLE 2 5PASSERELLE 1
ÉPREUVES COMMUNES
SYNTHÈSE DE DOSSIER 17
T
EST ARPÈGE 34
T
EST D"ANGLAIS 40
PREUVES AU CHOIX
ALLEMAND 55
B
IOLOGIE 62
C
RÉATIVITÉ ET GESTION DE PROJET 71
D
ROIT 77
E
CONOMIE 85
E
DUCATION ARTISTIQUE 93
E
SPAGNOL 98
G
ESTION 106
G
ESTION ET NÉGOCIATION COMMERCIALE 118
I
NFORMATIQUE 131
I
TALIEN 139
M
ANAGEMENT D"UNE ENTREPRISE D"HÔTELLERIE-RESTAURATION 144 M
ARKETING 173
M
ATHÉMATIQUES 191
P
HILOSOPHIE, LETTRES ET SCIENCES HUMAINES 199
STAPS 219
TECHNOLOGIE 228
PASSERELLE 2
ÉPREUVES COMMUNES
SYNTHÈSE DE DOSSIER 239
TAGE-MAGE 255
TEST D"ANGLAIS 260
PREUVES AU CHOIX
ALLEMAND 276
B
IOLOGIE 281
C
RÉATIVITÉ ET GESTION DE PROJET 288
D
ROIT 294
E
CONOMIE 301
E
DUCATION ARTISTIQUE 308
E
SPAGNOL 312
G
ESTION 320
G
ESTION ET NÉGOCIATION COMMERCIALE 332
I
NFORMATIQUE 349
I
TALIEN 356
M
ANAGEMENT D"UNE ENTREPRISE D"HÔTELLERIE-RESTAURATION 361 M
ARKETING 393
M
ATHÉMATIQUES 407
P
HILOSOPHIE, LETTRES ET SCIENCES HUMAINES 411
STAPS 430
TECHNOLOGIE 436
ANNALES PASSERELLE 2012-2013 l 5PRÉSENTATION DES CONCOURSPrésentation
des concoursADMISSION EN 1ERE ET 2EME ANNÉE
RÈGLEMENT GÉNÉRAL DES CONCOURS
Admission aux épreuves
La banque Passerelle propose des épreuves pour l"intégration en première ou seconde année des écoles adhérentes. Les conditions d"admission aux épreuves sont communes à chacune des 13 écoles supérieures de commerce utilisatrices de la banque Passerelle. Un candidat ne peut s"inscrire qu"à une seule forme d"admission.Admission aux écoles
Ne peuvent intégrer que les candidats admis qui sont titulaires de leur titre ou diplôme au 30 novembre 2013.ORGANISATION GÉNÉRALE
Chaque concours est composé d"épreuves écrites d"admissibilité et d"épreuves orales d"admission. Les inscriptions et le règlement des frais d"inscription se font sur Internet (www.passerelle-esc.com) du 30 novembre 2012 jusqu"au 2 avril 2013. Paiement des frais d"inscription uniquement par carte bancaire, d"un montant de 315 pour les écrits (gratuits pour les boursiers) et 50 pour les oraux (demi-tarif pour les boursiers). Les pièces obligatoires d"inscription doivent être déposées dans les plus brefs délais suivant l"inscription sur Internet (cf. règlement général du concours Pas- serelle ESC), sur le site d"inscription au concours www.passerelle-esc.com, ou à l"adresse suivante :Concours Passerelle
BP 70654 - 75367 Paris cedex 08
N° indigo : 0820 22 36 15 (0,09 € TTC/Minute)Fax : 01 42 25 66 12
6 l ANNALES PASSERELLE 2012-2013PRÉSENTATION DES CONCOURS
Ces pièces sont :
En fonction de votre cas :
- boursier : une attribution définitive de bourse sur critères sociaux de l"enseigne- ment supérieur français de l"année en cours ; - sportif de haut niveau : une attestation de sportif de haut niveau délivrée par la Direction Régionale de la Jeunesse et des Sports ; - étudiants en situation de handicap : une attestation médicale de la Commission Départementale de l"Éducation Spécialisée (CDES) de l"Inspection Académique ou du Service de la Médecine Préventive de votre établissement. Les épreuves écrites (Passerelle 1 et Passerelle 2) Pour la session 2013, l"inscription aux épreuves écrites d"admissibilité est un droit unique de 315 (boursiers : épreuves écrites Passerelle 1 gratuites, épreuves écrites Passerelle 2 gratuites sauf coût lié au test Tage-Mage, soit 60 ) pour les 13 écoles de la banque Passerelle. Pour Passerelle 2, les candidats ayant déjà passé et validé le Tage-Mage ne paieront que 255 . Les épreuves écrites se déroulent le mercredi 17 avril 2013 dans 35 centres : - Centres d"examens en France métropolitaine et Outre-Mer : Aix en provence, Amiens, Besançon, Bordeaux, Brest, Caen, Clermont, Dijon, Évry, Grenoble, Guadeloupe, La Rochelle, Le Havre, Lille, Limoges, Lyon, Metz, Montpellier, Nantes, Nice, Nouvelle-Calédonie, Paris-La Défense, Paris- Porte de Charenton (uniquement Passerelle 2), Pau, Poitiers, Reims, Rennes, La Réunion, Saint-Étienne, Strasbourg, Toulouse, Tours, Troyes. - Centres d"examens à l"étranger :Casablanca, Londres.
Liste non exhaustive. D"autres centres d"examens sont susceptibles d"ouvrir, retrouvez la liste définitive sur www.passerelle-esc.com. À l"issue des épreuves écrites, le jury de chaque école établit la liste des candi-
dats éligibles. Affichage des résultats sur le site internet www.passerelle-esc.com : vendredi24 mai 2013 à 10 heures.
Les candidats éligibles peuvent (du 24 mai, à 11 heures, au 30 mai, à16 heures) s"inscrire et prendre leurs rendez-vous pour les oraux sur le site
Internet www.passerelle-esc.com.
Ils ont, au terme de cette période, la possibilité de vérifier et modifier leur inscription jusqu"au 30 mai à 16h.Les épreuves orales
Les droits d"inscription aux épreuves d"entretien sont de 50 par école (demi- tarif pour les boursiers). Ces droits seront à payer par carte bancaire lors de l"inscription aux épreuves orales d"admission sur le site internet (www.passerelle-esc.com). ANNALES PASSERELLE 2012-2013 l 7PRÉSENTATION DES CONCOURSLes épreuves orales de langues vivantes*
Elles sont communes aux écoles de la banque ; il est prévu d"ouvrir des centres d"examen à Dijon, Évry, Grenoble, La Rochelle, Le Havre, Montpellier, Paris (pour Passerelle 2), Paris La Défense, Pau, Rennes, Saint-Étienne, Strasbourg et Troyes. Les oraux d"arabe se passent à Rennes et Evry, de chinois à Rennes, ceux d"italien à Dijon, Strasbourg et Montpellier, et ceux de russe uniquement àGrenoble.
Les épreuves d"entretien sont spécifiques à chaque école (se reporter au site www.passerelle-esc.com et/ou à la brochure et aux sites des ESC). À l"issue des épreuves orales, le jury de chaque école arrête la liste des candidats
admis et sur liste supplémentaire. Affichage des résultats d"admission sur le site Internet le mardi 25 juin 2013à partir de 10 heures.
*Anglais, arabe, allemand, chinois, espagnol, italien et russe.Affectation dans les écoles
Les écoles membres de Passerelle ont élaboré une procédure d"affectation cen- tralisée des candidats qui a pour but de faciliter la démarche d"inscription et d"in- tégration dans leur future école. Ainsi, en fonction de leurs résultats, les étudiantssont affectés à une école à partir d"une corrélation entre leurs souhaits d"intégra-
tion et leurs rangs définitifs d"admission. Les candidats recevront courant mai