L'activité des cuisines professionnelles est génératrice de nuisances, le RSCI/ ERP Réglement de Sécurité Contre l'incendie dans les Établissements Chaque espace est appelé "ilot de cuisson" et doit répondre Dispositions protection incendie Le système de ventilation doit permettre l'amenée d'air, l' évacuation
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[PDF] Réglementation ventilation cuisines professionnelles - France air
L'activité des cuisines professionnelles est génératrice de nuisances, le RSCI/ ERP Réglement de Sécurité Contre l'incendie dans les Établissements Chaque espace est appelé "ilot de cuisson" et doit répondre Dispositions protection incendie Le système de ventilation doit permettre l'amenée d'air, l' évacuation
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