Groupes de travail interrégionaux : bovins, ovins, porcins, abattoirs de proximité, de Juin à Septembre 2013 4 abattoirs où le halal représente > 10 tonnage
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[PDF] certification Halal
Coran Tout musulman se doit de connaître les aliments licites ( halal) qui s' opposent d'abattage utilisée doit préserver la qualité de la viande et éviter toute
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Liste des abattoirs conventionnels (ni halal ni casher) en France métropolitaine Dpt Numéro agrément Dénomination CP Commune Espèce 1 FR 01 151 050
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viande obtenue après un abattage d'un animal selon le rite musulman Le terme « halal » signifie ce qui est permis ou licite selon la tradition musulmane ; cette
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En Belgique, de plus en plus d'animaux subissent ce sort tout au long de l'année, y compris dans des abattoirs agréés Ce phénomène est lié à un marché halal
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Le terme de « Halal » signifie en arabe « permis », « licite » Il correspond donc à la viande abattue selon les principes religieux musulmans et autorisée à la
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Mots-clés : abattage, abattage rituel, halal, casher, étourdissement, contention des animaux, sacrificateurs RÉSUMÉ (1) Docteur vétérinaire, chef du bureau des
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Par habitude, on réservait jusqu'à il y a peu le terme halal au mode d'abattage pour la viande et la volaille Mais ce terme s'étend désormais aux aliments non
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Abattoir produisant exclusivement de la viande de poulet HALAL ; respect strict des exigences de l'abattage rituel musulman ; abattage manuel et individuel pour
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