obtenu à partir d'eaux-de-vie de vin, vieilli pendant au moins 1 an en récipients de chêne ou au spiritueuse déterminée (liqueur de kirsch, liqueur d'eau-de-vie de poire Williams, etc ) Teneur en alcool minimale des boissons spiritueuses
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[PDF] Cahier des charges - BLW
27 mai 2014 · 2 Toute eau-de-vie de poire Williams portant une désignation de poire du Valais se caractérise par une teneur minimale en alcool de 40
[PDF] EAU DE VIE DE POIRE WILLIAM TYPE C 60% - Ranson
Eau de vie obtenue uniquement par distillation de poire William fermentées Produit élaboré en Non applicable : Teneur en alcool suffisante pour garantir l' absence de microorganismes dans le produit Date de durabilité minimale : 5 ans
[PDF] E 3043 - Assemblée nationale
22 déc 2005 · pur qu'elle représente dans la teneur totale en alcool pur du mélange b) Le titre alcoométrique volumique minimal du rhum est de 37,5 g) Le terme « Williams» est réservé à l'eau-de-vie de poire produite exclusivement
[PDF] Vins Spiritueux - WIPO
volume d'alcool pur qu'elle représente dans la teneur totale en Le titre alcoométrique volumique minimal de l'eau-de-vie de vin est de 37,5 c) Il n'y a poire (Pyrus communis L ), à l'exclusion des poires Williams (Pyrus communis L cv
[PDF] r:/IP/N/1EECG2-12pdf
2) l'eau-de-vie issue exclusivement de la fermentation alcoolique et de la ques du rhum et nyant une teneur en substances volatiles égale ou Le terme « Williams» est réservé à l'eau-de-vie de poires produire uniquement à partir de poires de la variété règlement, dans une proporcion minimale à déter- miner selon la
[PDF] Catégories de boissons spiritueuses - swissfruit
obtenu à partir d'eaux-de-vie de vin, vieilli pendant au moins 1 an en récipients de chêne ou au spiritueuse déterminée (liqueur de kirsch, liqueur d'eau-de-vie de poire Williams, etc ) Teneur en alcool minimale des boissons spiritueuses
[PDF] La distillation moderne des fruits - Permabox
Les moûts pauvres en acides, comme par exemple ceux de poires William, teneur minimale en alcool des principales eaux-de-vie de fruits, voir chap M 4 2
[PDF] ALINORM 05/28/39 PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES
reconstituées et de teneur minimale en jus et/ou pulpe des nectars de fruits additifs alimentaires autorisés dans l' « eau de coco » dans la Norme alimentaires de la procédure par étape (étapes 3 et 6) en vue de leur Dr William Stinson Pyrus arbustifolia (L ) Pers Aronia ( * )13 ( * )13 Pyrus communis L Poire
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santes : la poire Williams a trouvé en Valais le terroir et le µ Eau-de-vie de poire du Valais AOP La poire avec notamment une teneur en sucre minimale
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