organisation du travail, intrants utilisés, itinéraires techniques, débouchés commerciaux féveroles, à condition qu'elles soient bien détruites avant le semis le PNR de Millevaches en Limousin synagri nsf/pages/act-resultats- technico-
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exigent un itinéraire technique précis La luzerne et le pour les semis d'été, la période idéale serait du 15 août au 15 Des questions se posent sur les itinéraires techniques d'implantation de la luzerne notamment pour http://www synagri com/synagri/mais-grain- Les résutats observés en Limousin montre aussi la
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Proposer des itinéraires techniques, des combinaisons culturales, des systèmes fourragers Témoignages d'éleveurs ligériens : - Semer http://limousin synagri com/ca1/PJ nsf/TECHPJPARCLEF/12006/$File/Guide 20d C3 A9rob
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pour le labour et les semis ; et une diminution des soins vétérinaires http:// rhone-alpes synagri com/portail/fiches-bio 2012 transformation, choix techniques, itinéraire Biolait production allaitante (Lorraine, Centre, Auvergne, Limousin,
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itineraire technique, du semis à la récolte, 2008, 12p Disponible sur: http:// limousin synagri com/ca1/PJ nsf/TECHPJPARCLEF/07542/$File/Fiche 20Ma C
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FilN°3 JUIN 2018
LE TRIMESTRIEL DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN NOUVELLE-AQUITAINE RÉFÉ
RENCES
TECHNICO-ÉCO
2016-17
EN P OULES P ONDEUSESÉLEVAGE MONOGASTRIQUEDOSSIER SPÉCIAL GRANDES CULTURESProBioARBORICULTURE
CULTURE
DUSARRASIN
LUTTECONTRE
LATAVELURE
ET LESMALADIES
DECONSERVATIONPROLÉOBIO 2018
GRANDES
CULTURES
IRRIGU
ES ENAGRICULTURE BIOLOGIQUE
N°3- JUIN 2018
FilN°3 JUIN 2018
J E M"A B ONNE3 ACTUALITÉS TECHNIQUES
5 VITICULTURE
7 ARBORICULTURE
17 ÉLEVAGE MONOGASTRIQUE
19 MARAÎCHAGE
20 RECHERCHE ET EXPÉRIMENTATION
23 ÉLEVAGE HERBIVORE
25 TRANSFORMATION
TENDANCE
DESMARCHÉS
27 AGENDA
9DOSSIER SPÉCIAL
GRANDES
CULTURES
N ... Prénom*...................................................................... E-mail* (envoi de la revue par mail) ..................................................................
* Mentions obligatoiresA noter : la revue sera envoyée par mail aux abonnés. Votre mail est donc nécessaire. Nous vous demandons également votre adresse postale
pour permettre un suivi statistique et géographique des abonnés pour les financeurs de cette revue (
E tat, Région et E urope).Merci à vous.
FilN°3 JUIN 2018
J E M"A B ONNE RÉ USSIR SONTRAITEMENT
AU P Y R VERT LI R E LA NOTE :
FERMOSCO
P IE EN MARACHAGE BIO
LE CATA
LOGUE EST AUSSI TÉLÉCHARGEABLE SUR LE SITE WEB : 142OCCASIONS
DE SEFORMER
CONSULTEZ LES FERMOSCOPIES :
BULLETIN
TECHNIQUE GRANDES CULTURES BIO
FilN°3 JUIN 2018
CULTIVER
DU COL Z A EN BIO S EMIS DE TR ÈF LEASSOCI
AU COL Z A BIOFilN°3 JUIN 2018
DEUX PÉRIODES POUR RÉALISER LE SEMIS
VITICULTURE
AUSERVICE
DE LAVITICULTURE
Un engrais vert se prévoit, se choisit et se raisonne comme une culture. L'implantation de ces meilleures conditions.DE QUE
LL ES PLANTES S'AGIT-I
LSemoir Delimbe T15 monté sur cultivateur
FilN°3 JUIN 2018
LA DEST
RUCTION
PEUT ÊT
R E R ÉA LISÉE DE 3 MANIÈ
R ES :VITICULTURE
QUELLES SONT LES APPORTS NUTRITIFS
DE CES
PLANTES ?
QU"EST-CE QUE LE RAPPORT C/N ?
rédigé par crédit photoTrèfle Incarnat
Livret Engrais Vert en 17
FilN°3 JUIN 2018
STIMULER
LESDÉFENSES NATURELLES (SDP)
Les plantes peuvent développer des protections naturelles contre les bioagresseurs.Pour cela, elles
ARBORICULTURE
UNE ST
RATÉGIE
PR V ENTI VE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
UN S P D SU RCINQ UTI
L ISA BLE EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
RépressionInduction
I llustration du résultat de l'évaluation de des gènes de défense.FilN°3 JUIN 2018
ARBORICULTURE
TROIS MODALITÉS COMPARÉES
LIMITE
R LES CONTAMINATIONS
LIMITE
R LES TEM
PS DE T
R AVAUXET ACHATS D'INT
R ANTS rédigé par crédit photo Pomme sans tavelurePomme touchée par la tavelure % de pousses taveléesRésultats de l'essai
SDP mené à St-Yrieix-la-Perche
surGolden
10080
60
40
0 20 % fruits lavelés -20
FilN°3 JUIN 2018
CONDITIONS DE CULTURE
6,5 17 77%9
CONDITIONS
C LIMATIQUES
GÉNÉRALES
(source : Météo France, station La Courtine).DOSSIER
L' IMPACT DE LA PRÉPARATION
DU SOL Le Parc Naturel Régional de Millevaches souhaite réintroduire sur son territoire la culture de sarrasin en agricultureGRANDES
Déchaumage
(Vibroflex)Combiné En ligneHoue rotativeLabour 20 cmA la voléeVibroculteur
Labour 20 cm +
déchaumage (Vibroflex)A la voléeVibroculteur DVibroculteur (4
passages) + déchaumageA la voléeVibroculteurPrairie
Semis (50 kg/ha)
Récoltes
Modalités de travail du sol mises en place
FilN°3 JUIN 2018
DOSSIER
GRANDES
UNE CU
LTURE RUSTIQUE
QUI PR F RE UN SO
LDÉCOM
PACTÉ
Bloc A
UN SA RRASIN, À QUE
LS COÛTS ?
Rendements obtenus (Qx/ha)
00505100
10150
15200
20250
300
253035
Rendement récolte (qx/ha)Densité sarrasin à la levée (gr/m²)Bloc BBloc CBloc D
Travail du sol et
semis 71 €/ha94 €/ha115 €/ha113 €/haSemences
142€/ha142 €/ha142 €/ha142 €/ha
Récoltes
95€/ha95 €/ha95 €/ha95 €/ha CH ARGES
TOTALES
(/ha)308 €/ha330 €/ha352 €/ha350 €/ha M ARGE BRUTE ESTIM E (/ha) (prix de vente de base 800 €/ha) 1 604 €/ha2 158 €/ha1 639 €/ha2 123 €/haRédigé par
crédit photo Résultats obtenus à partir du barème d'entraide zone limousine 2017Remerciements
aux membres du GAEC de Vervialle e PNR de Millevaches en Limousin - AB développement (semences) - B. Magoutier (entrepreneur)FilN°3 JUIN 2018
P OUR MATRISER
LESCULTURES
D OLÉO PROTÉAGINEUX EN AB
d"enseignements.BÉNÉ
FICE DES ASSOCIATIONS AVEC
LÉGUMINEUSES À
THORIGNÉ D'ANJOU
DOSSIER
GRANDES
Proléobio 2018 à Agen
FilN°3 JUIN 2018
DOSSIER
rédigé par crédit photoGRANDES
Visite d'essai ROTALEG à Thorigné d'Anjou
Les présentations de ces 3 journées sont
disponibles sur demande auprès de :(1) PROGRAILIVE : projet porté par le Pôle Agronomique Ouest qui implique des acteurs économiques, des organismes professionnels agricoles, de
recherche et de formation, visant à sécuriser et à augmenter la production de protéagineux grains pour les élevages de l'ouest de la France
(2) ROTALEG : essai de longue durée qui consiste à mettre en place un essai comparatif de rotations conduites en grandes cultures biologiques sans
élevage et sans aucun apport extérieur (engrais, composts, fumiers...).