[PDF] SYNTHESE DES ATELIERS DE CO-CONSTRUCTION DACTIONS SERD

Restauration Cuisine et service en salle

- le management des unités de restauration ; - le service en restauration ; - l’ingénierie hôtelière Réaliser une telle synthèse de connaissances dans le domaine de la restauration – de la cuisine et du service en salle et la mettre à la disposition de tous est une belle réussite qui trouvera rapidement son public, à n’en pas

INVITATION - PRESSE Mercredi 9 Mars 2016 à 10H00 Auberge de Théo

du 19 et 20 Mars 2016 à Falicon, il a reçu le soutien du Label du patrimoine de l’humanité : Le Repas Gastronomie des Français® : Art de vivre ensemble, le Bien manger et bien Boire, la transmission et l’éducation des valeurs de la table de la Gastronomie Française

Les Maîtres Restaurateurs

• Produits de la table et composition de la carte • Service à table et informations du client • Aménagements et présentation Il devra notamment proposer une cuisine réa - lisée sur place avec une majorité de produits frais, s’entourer d’un personnel qualifié en cuisine et en salle, garantir une prestation de

DOSSIER DE PRESENTATION DU PROJET

indicateurs doivent donner des détails précis et mesurables sur la quantité, la qualité et le temps (exemple : 10 jeunes filles ont été reçues à l’examen à la fin de l’année) Contraintes et risques: quels sont les éléments extérieurs importants pour le projet ?

SYNTHESE DES ATELIERS DE CO-CONSTRUCTION DACTIONS SERD

L les équipes de restauration d'un é tablissement scolaire 2 Modalité d’animation Profiter de la SERD pour lancer un projet de compos tage autonome en établissement Evènement de lancem ent : faire trier les éléments à composter par le s élèves notamment 3 Thème privilégié

Guide des Saveurs et des Médaillés 2017

social à travers des animations festives et culturelles En plus d’un service de restauration, le Café de Pays doit assurer des services de base s’ils ne sont pas proposés ailleurs dans le village : épicerie, presse, tabac, point Poste, accès wifi Les Cafés de Pays : t des ambassadeurs de leur région, t des repas à base de

Animateur de la journée - Le CNFPT Centre National de la

a perte de biodiversité et les différentes conséquences qui en découlent reconnues dans le milieu scientifique, telle que la crise sanitaire, nous obligent à repenser notre rapport à l'environnement et à revoir notamment les modalités d’articulation entre les activités économiques et la préservation des écosystèmes

LE RAPPORT DACTIVITÉ - ITRF

*§ est la pièce centrale d'un dossier pour l'évaluation d'un candidat à un concours ou une promotion sur dossier pour les personnels Ingénieurs, Techniciens de Recherche et de Formation (ITRF) Le rapport d'activité a pour but de préciser l'expérience et le niveau de qualification et de compétence *§

SEMAINE EUROPÉENNE DE PROVENCE-ALPES- LA RÉDUCTION DES

Diffusion chez tous nos clients de la restauration collective scolaire déchets qui restent dans les assiettes en fin de repas d'un set de table pédagogique, pour expliquer ce que deviennent les déchets qui restent dans les assiettes en fin de repas

[PDF] Conditions générales de ventes

[PDF] PONT-ROUTE DU LYONNAIS PK 571+550

[PDF] 6. PAIEMENT - ÉTAT DE COMPTE

[PDF] «ACTION AUTOUR DE LA THEMATIQUE DE L'ALIMENTATION DANS LES LYCEES AGRICOLES»

[PDF] AVENANT DU 6 MAI Article 1 er

[PDF] Service des ressources éducatives. Guide GPI-Internet

[PDF] Circulaire nationale d organisation

[PDF] CONDITIONS DE VENTE Article 01 : Intégralité Article 02 : Objet

[PDF] PROGRAMME DE CONCILIATION ET DE MÉDIATION DE LA CCAQ ET DE CAA-Québec

[PDF] CONVENTION régissant l Union Monétaire de l Afrique Centrale (UMAC).

[PDF] Des espaces pour valoriser vos projets

[PDF] LE PROJET D EVALUATION

[PDF] Entre : - L U.P.R.A.-CFDT, - L Union régionale CFTC, - La S.N.C.E.A. C.F.E. - C.G.C., - La F.N.A.F. - C.G.T, - La F.G.T.A.- FO,

[PDF] LETTRE CIRCULAIRE N 2004-059

[PDF] Réalité difficile qu est l intervention rigoureuse en éducation

SYNTHESE

DES ATELIERS DE CO-CONSTRUCTION D'ACTIONS SERD

ATELIER DE CO-CONSTRUCTION D'UNE ACTION SERD

" ACHAT ECO-RESPONSABLE »

1) Quelle est ma cible prioritaire ?

o ? o e personnel de ma structure ? o ? o ? o es étudiants ? o ? 2

2) Quelle moda privilégier ?

CIBLE EXEMPLES DE MODALITES D'ANIMATION

Personnel

de ma structure Grand public européen ménagers possibles les produits "pauvres" en emballage caddie plein de produits suremballés et microdosés avec un caddie exemplaire)

Scolaires

Etudiants

3

3) Quel(s) thème(s) privilégier ?

o s de l'achat éco-responsable ? o des fabrications " maison » ? o uremballage (produits pérennes, rechargeables ou de grand format ; produits en vrac...) ? o o o o -responsable (impressions limitées, recto-verso et noir et blanc, etc.) ? o

4) Dans quel contexte / lieu réaliser mon action ?

o ? o o ? o ? o ? o ? o d'entrée de ma structure ? o ? o ? o Collège / Lycée / Université ? o ? o nternet ? o

5) Quel est le descriptif de mon action ?

6) Quel pourra être le titre de mon action ?

4

7) Quel pourra être mon calendrier d'action au cours de la SERD ?

o ne demi-journée d'action entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ? o ne journée entière d'action entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ? o ne réédition de la même action au cours de plusieurs journées entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ?

8) Quel plan d'actions ?

o niveau de sensibilisation avant/après l'action SERD...) ? o besoins / moyens pour concrétiser ces objectifs ?

9 uels moyens techniques / matériel (cabas, écocups, carafes, boîtes

hermétiques, outils de communication ADEME site SERD, partenariat technique et logistique...) ?

9 uels moyens humains dédier ?

9 uels moyens financiers mobiliser ?

9 -planning ?

9) Quels seront mes outils de suivi et indicateurs de résultat ?

o uestionnaire de satisfaction des participants (outil ADEME sur le site

SERD) ?

o o l'action SERD ? o o e la réduction des coûts o

FICHE DE SYNTHESE DE MON ACTION SERD

2. conseille le consommateur d'emballage et des produits en vente à la coupe

3. Thème privilégié

format, produits en vrac...) 5. - rayon de vente à la coupe - Fruits / Légumes - Vrac pauvres en emballage

8. Plan d'actions

(bannière, kakémono), 6 animateurs (au moins), une sono (micro d'accueil)

9. Outils de suivi / indicateurs

accord avec le supermarché) fois suivante

ATELIER DE CO-CONSTRUCTION D'UNE ACTION SERD

" COMPOSTAGE COLLECTIF ET JARDINAGE AU NATUREL »

Tour de table

Nom : SOULAS Alexandre Structure : EDF SA

Nom : QUILLÉVÉRÉ Ombeline Structure : Syndicat Azur Nom : LOMAS Carole Structure : Syndicat Tri-Action

Nom : MICHEL Claude Structure : SIETOM

Nom : BENARAFA Najib Structure : Lycée de Colombes Nom : GUIGUENO Amélie Structure : C.A.Paris-Saclay Nom : MORÉTEAU Isabelle Structure : Indépendant - Maître composteur Nom : MENDOZA VERA Gloria Structure : Eco-citoyenne

Nom : HOUBRON Damien Structure : DMCOMPOST

Nom : LHUISSIER Alexandra Structure : Syctom

Nom : VERILLON Francis Structure : CLCV-Paris

Quelle action SERD "Promotion du compostage" imaginer

1) Quelle est ma cible prioritaire ?

o Les élus ? o Le personnel de ma structure ? o Le grand public ? o Les scolaires ? o Les étudiants ? o Autre cible ? 2

2) Quelle moda privilégier ?

CIBLE EXEMPLES DE MODALITES D'ANIMATION

Elus

Signature d'une charte des élus

Portes ouvertes et visite guidée d'un site

Personnel

de ma structure des bonnes pratiques

Mise en place d'un stand d'information

Mise en place d'un composteur collectif

Grand public Campagne d'affichage d'incitation au compostage / du jardinage au naturel

Réunion publique

Conférence

Soirée-débat

Projection d'un film

Soirée d'échanges sur le compostage et le jardinage au naturel Visite guidée d'un site de compostage / d'un jardin au naturel Balade pédagogique en forêt / randonnée nature "Le cycle du carbone" Distribution de composteurs à des foyers témoins

Distribution de compost mûr / de broyat

Inauguration du compostage partagé en résidence Stand d'information (diffusion de conseils et bonnes pratiques ; jeu-test des bonnes pratiques du compostage, via des étiquettes " A mettre », " A éviter », " A proscrire ») Démonstration des bonnes pratiques du compostage

Atelier de fabrication d'un composteur

Animation-formation par un maître composteur

Atelier de broyage de végétaux

Organisation d'échanges de bonnes pratiques chez des particuliers (compostage et jardin au naturel)

Spectacle pédagogique

Scolaires

Exposition

de compostage

Atelier de découverte sur le cycle du compost

Animation-

Concours BD / vidéo-clip / nouvelle

Spectacle pédagogique

3

Etudiants

Café-compost

Mise en place d'un stand d'information (affiches, astuces, recettes anti-gaspi, quizz, etc...)

Réalisation d'un clip vidéo

Reportage à la radio universitaire

Spectacle pédagogique

3) Quel(s) thème(s) privilégier ?

o Tous les thèmes du compostage ? o Compostage ? o Lombricompostage ? o Compostage individuel ? o Compostage collectif ? o Jardinage au naturel (plantations à pousses lentes, extraits de plante, auxiliaires de jardin, jachère, alternatives aux pesticides...) ? o Valorisation des déchets verts (broyage, paillage, mulching...) ? o ...

4) Dans quel contexte / lieu réaliser mon action ?

o Marché ? o Magasin spécialisé / jardinerie ? o Supermarché ? o Salle de cinéma ? o Salle de théâtre ? o Restaurant scolaire ? o Ecole ? o Cité Universitaire ? o Hall d'entrée de ma structure ? o Rue / Place ? o Bar / café ? o Sur internet ? o ...

5) Quel est le descriptif de mon action ?

6) Quel pourra être le titre de mon action ?

4

7) Quel pourra être mon calendrier d'action au cours de la SERD ?

o Une demi-journée d'action entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ? o Une journée entière d'action entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ? o Une réédition de la même action au cours de plusieurs journées entre les samedi 19 et dimanche 27 novembre ? o

8) Quel plan d'actions ?

o Quels objectifs (nombre approximatif de participants visé, niveau de sensibilisation avant/après l'action SERD...) ? o Quels besoins / moyens pour concrétiser ces objectifs ? Quels moyens techniques / matériel (composteur, broyeur, aérateur, outils de communication ADEME site SERD, partenariat technique et logistique...) ?

Quels moyens humains dédier ?

Quels moyens financiers mobiliser ?

quotesdbs_dbs6.pdfusesText_12