Alimentation Les groupes d’aliments

FICHE I ; Les principaux groupes d'aliments et leurs röles Groupe d'aliments Viandes, poissons, œufs et crustacés Lait et produits laitiers (fromages, yaourts, etc ) Légumes et fruits frais (crudités et légumes cuits) Féculents pain; &réales, riz, pates, légumes secs, pomme de terre Matières grasses - animales beurre, crème

Alimentation Les groupes d’aliments

Fruits et légumes Ce groupe d’aliments constitue un rôle fonctionnel et peu énergétique Les fruits (et a minima les légumes) apportent du fructose Ce sucre simple donne la saveur sucrée à ces aliments et équivaut énergétiquement au glucose Cependant, les fruits et les légumes sont principalement riches en eau (jusqu’à 80 à

Le rôle des groupes alimentaires

FONCTIONNEMENT ET PROTECTION Le groupe des fruits et légumesa un rôle de fonctionnement et de protection, notamment grâce aux vitamines Il nous protège des maladies et permet à l’organisme d’utiliser les nutriments qu’il reçoit CONSTRUCTION Le groupe desviandesparticipe à la construction de notre corps Il contient

THEME N°1 : Manger Les groupes d’aliments

Groupe d’aliments Aliments Constituants alimentaires caractéristiques Rôles Fruits et légumes •Tous les fruits et légumes (pomme, carotte •Vitamine C •Eléments minéraux : magnésium •Fibres •Eau •Vitalité •Lutte contre les maladies •Lutte contre la constipation Corps gras •Huile •Beurre •Crème •Margarine

LES GROUPES D’ALIMENTS

LES GROUPES D’ALIMENTS GROUPE 1 : lait et produits laitiers protéines animales ,calcium, vitamines B2, A , D GROUPE 2 : viandes, poissons, oeufs protéines animales , fer , vitamines B1, B2, A GROUPE 3 : corps gras lipides, énergie , vitamines (A et D graisses animales) GROUPE 4 : céréales et dérivés, pommes de terre, légumes secs

LES GROUPES D’ALIMENTS

Leur intérêt peut être énergétique dans le cadre d'une activité physique importante, mais généralement leur principal intérêt est le plaisir Les sodas entrent dans ce groupe LES BOISSONS ont un rôle d’hydratation, l’eau est la seule oisson indispensale à nos cellules, elle nous apporte sels minéraux et oligoéléments

Les catégories daliments - CERIMES

Le jaune d’œuf est riche en phosphore et en fer Comme la viande et le poisson il représente un faible apport de calcium associé à un rapport Ca/P très défavorable à son absorption Apports en vitamines L’œuf est une bonne source de vitamines du groupe B et pour le jaune de vitamines A et D Il n’y a pas de relation entre la

Partie 1 Les différents groupes daliments

1 A l’aide du document 1, complète les lignes 2,3 et 4 du tableau ci-dessous en indiquant le nom et le rôle (dans les cadre rectangulaires) des différents groupes d'aliments ainsi qu'un exemple pour chaque 2 Etudie les menus proposés dans des écoles de 3 pays (document 3) Place chaque aliment du menu dans le

JE CONNAIS MA LEçON SI - Eklablog

1 Cite les 7 groupes d’aliments et donne un exemple d’aliment pour chaque groupe /7 2 Relation entre groupe d'aliments et le rôle des aliments Complète ce texte /6 Rôle ¨BÂTISSEUR: groupe 1 (rouge) et groupe 2 (bleu) construisent notre corps, ils nous font grandir , développent nos muscles, solidifient nos os

[PDF] Alimentation Les groupes d’aliments

FICHE 1 : LES PRINCIPAUX GROUPES D’ALIMENTS ET LEURS RÔLES