Grille d’évaluation de l’atelier « Un défi à ta mesure
Grille d’évaluation de l’atelier « Un défi à ta mesure » Atelier # MC-13 (15h30 à 17h00) Mercredi le 23 mars 2011 tout à fait d’accord d’accord en désaccord tout à fait en désaccord Les objectifs de l’atelier étaient clairs La présentation et l’information étaient claires J’ai appris des choses
Public Animer un atelier cuisine, de la conception à l
l’atelier cuisine Notions d’apprentissage et de pédagogie (outils et méthodes) 5 sens autour de la cuisine Les différentes types d’ateliers cuisine : du repas quotidien à l’animation culinaire ponctuelle Définitions des objectifs d’un atelier cuisine dans ses différentes étapes Fiche projet d’activité (besoins, objectifs,
Fiches Techniques d’évaluation - Biotechno
FICHE D'EVALUATION TECHNIQUE "AIDE-CUISINE" critères d'observation OBSERVATIONS - Hâche - Emince Cuit : - Des œufs - Grille - Des viandes - Des poissons - Poche - Rôtit - Saute - Braise - frit Réalise les préparations de base : - Les fonds - Les sauces - Les bases 2/2 Code ROME : 13211
Atelier et Cuisine Alimentation
Atelier Cuisine et Alimentation Durable 1 Se préparer pour mettre en place un atelier cuisine De la terre à l’assiette, les graines à semer pour la mise en place d’un atelier cuisine alimentation durable p 9 - la demande ou la volonté de départ - Les participants de l’atelier - les objectifs de l’atelier - les moyens : financement,
FICHE-TECHNIQUE
le cas des atelier-cuisine, c’est l’amélioation des patiues alimentaies qui est indirectement visée (ex : acuéi d’autes habitudes d’achat, avoi des réflexes différents dans la préparation des repas, manger plus sainement ) O, la tâche d’évalue des changements de compotement est adue Quels sont les points litigieux ?
UN GUIDE POUR VOTRE ÉVALUATION - irepspdlorg
UN GUIDE POUR VOTRE ÉVALUATION Vous avez animé des ateliers autour de l’éveil sensoriel dans l’alimentation Dans cet outil, vous avez trouvé toutes les informations pour vous aider pas à pas dans la mise en place des
Élaboration d’une grille d’évaluation
La grille d’évaluation est parmi les outils les plus fréquemment utilisés dans l’enseignement supérieur lorsque les étudiants ont à réaliser des tâches complexes La grille d’évaluation permet de porter un jugement sur la qualité d’une production ou d’un produit,
Grille d’évaluation des comportements en stage
Il est à noter que le stagiaire a participé récemment à un atelier de formation sur les comportements et les attitudes à adopter en milieu de travail De plus, au cours du même atelier, on lui a remis une copie de cette grille d’évaluation Comme il a été informé qu’elle sera complétée par son superviseur de
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Programme d'Initiative Communautaire
"Passerelle pour l'emploi" - "Vasco de Gama"Fonds social européen
Fiches Techniques d'évaluation.
Ces documents permettent d'évaluer les compétences techniques à un poste simple dans les métiers suivants :Aide de cuisine
Aide lingerie
Agent administratif
Aide à domicile
Aide puéricultrice
Aide accompagnateur
Aide aux personnes en établissement
Moniteur/trice d'activités
Agent d'entretien
Eboueur
Agent de conditionnement
Ouvrier de production
Aide Magasinier Aide cariste
Réparateur de palettes
Menuiserie
Métallerie
Maçonnerie
Peinture Bâtiment
Entretien d'espaces verts
Ouvrier maraîcher
Ouvrier Horticole
Ouvrier Floriculture
Polyculture élevage
Viticulture
Sur une échelle de 1 à 4 (pas acquis à totalement acquis), chacun de ces documents est complété
par le tuteur entreprise avec le référent accompagnateur en lien avec le candidat au cours d'une
mise en situation professionnelle. Il est conseillé de compléter le document à plusieurs reprises pour
repérer l'évolution du candidat. Chaque fiche vise plusieurs objectifs : Bien identifier les tâches qui
seront affectées au candidat dans l'entreprise. Faciliter le rôle d'accompagnement du tuteurentreprise pour repérer l'évolution du candidat sur un poste de travail . Permettre au candidat de se
situer sur son poste. Réfléchir à des préconisations pour les items à améliorer Les éléments recueillis
serviront de base objective pour envisager la signature d'un contrat de travail.Fonds social européen
DE Mme / M. .......................
1234Non
évalué
Hygiène et sécurité
Le Matériel
Analyse d'une fiche pratique
Réalisations techniques
- A vifFICHE D'EVALUATION TECHNIQUE "AIDE-CUISINE"
OBSERVATIONS
critères d'observation Respecte la tenue de travail :"Passerelle pour l'emploi" - "Vasco da Gama"Programme d'Initiative Communautaire
- Au couteau économe - Pantalon DLUD - Risques de brûlures- Tablier - Chaussures de sécurité - Température de conservation - Nettoyage des mains, doigts, poignets et brossage des ongles - Température minimale d'un produit chaud Décrit les tâches à réaliser après lecture d'une fiche technique- Délais de conservation :Reconnaît le matériel :
- Les matériels de cuisson - Les outils- Coiffe - Cheveux attachésRespecte la conservation des aliments :
- Durée maximale autorisée de refroidissement DLC - Les matériels de conservation - Précautions d'utilisationConnaît les risques liés au matériel :
- Ecosse - Risques de coupures - Risques électriquesEpluche les fruits et légumes :
- Au couteau d'office - Monde - Effile1/2 Code ROME : 13211
1234Non
évalué
Date : ____/____/____
Le Candidat / Stagiaire Le Tuteur L'accompagnateur ___________________ ___________________ ___________________ Tient compte des risques liés à des tâches occasionnellesA définir : A définir :
Sécurité
Tient compte des risques liés à ses tâches courantes - CiselePrépare :
- Tourne - Des poissons - Des viandesTaille les légumes :FICHE D'EVALUATION TECHNIQUE "AIDE-CUISINE"
critères d'observationOBSERVATIONS
- Hâche - EminceCuit :
- Des oeufs - Grille - Des viandes - Des poissons - Poche - Rôtit - Saute - Braise - fritRéalise les préparations de base :
- Les fonds - Les sauces - Les bases2/2 Code ROME : 13211
Fonds social européen
DE Mme / M. .......................
1234Non
évalué
Alimente la machineRepère le client
Défroisse sur mannequin
Repassage avec fer (traditionnel, semi professionnel, professionnel)SéchageSécheuse repasseuse
Trie à la sortie machine selon programme de
séchageSélectionne les programmes et les produits lessivielsVérifie l'état du linge (souillures)
Sélectionne le programme en fonction du linge à sécherMet en marche la machine"Passerelle pour l'emploi" - "Vasco da Gama"Trie le linge selon couleurs, températures
Compte ou pèse les pièces
EtiquetteProgramme d'Initiative Communautaire
FICHE D'EVALUATION TECHNIQUE "AIDE LINGERE"
Blouse, veste, pantalon polyester
Réception du linge
OBSERVATIONS
critères d'observationPrépare le linge
Blouse coton
Pantalon, combinaison
Linge en forme domestique
Lavage
Presse à repasser
Repasse à la presse (calandreuse)
Positionne le linge
1/2Code ROME :13111
1234Non