La ferme de Lisa - sophielepaul
Rapport de stage en exploitation 2010/2011 6 Activités de l’exploitation Productions o Atelier maraîchage La poduction maaîchè e est la pincipale poduction de l’exploitation Elle s’étend su une surface de 1,5Ha de maraîchage plein champ au uel s’ajoute 1200 m² de serre
Rapport de stage BTS
4 Rapport de stage BTS SIO 2 – SISR Guillaume de Brébisson INTRODUCTION Dans le cadre de ma seconde année de formation en BTS SIO option Solutions d’Infrastructures Systèmes et Réseaux, j’ai eu à effectuer un stage en entreprise de 7 semaines (12 février au 30 mars) afin de valider cette seconde
RAPPORT DE STAGE DE DEUXIÈME ANNÉE BTS SIO (SISR)
RAPPORT DE STAGE DE DEUXIÈME ANNÉE d’exploitation Dans cet exemple précis, il fallait sélectionner l’image Win10 Office 2016
RAPPORT DE STAGE - WordPresscom
de pouvoir visiter et travailler au sein d’un certain nombre de studios, dont les plus réputés En effet, je me suis rendue dans les studios 104, 105, 106 et dans l’Auditorium Le premier jour de stage, je me suis rendue à la Régie DPS, où j’ai reçu le planning de ma semaine 104 Une journée type
EMI RAPPORT DE STAGE OCP
EMI RAPPORT DE STAGE OCP Les ressources phosphatiques que recèle le sous-sol du Royaume du Maroc représentent les trois quarts des réserves mondiales L’exploitation rationnelle soutenue de cette richesse nationale a fait du
RAPPORT DE STAGE - Portfolio Bastian Dantant
RAPPORT DE STAGE ,4 1 2 Organigramme 1 3 Le matériel L’entepise adaptée Kaliem possède plusieus odinateus, un pou ha ue employé, 5 au total Plusieurs imprimantes Une connexion internet wifi et filaire Les logiiels exploités sont dives suivant le poste de haun Le système d’exploitation de tous les salariés est Windows
GUIDE DU STAGE EN EXPLOITATION AGRICOLE
1 1 Objectifs généraux du Stage Au terme de ce stage, l'étudiants sera en mesure de: 1- collecter les données nécessaires à l’ébauche de l’étude d'une exploitation agricole; 2- traiter les données collectées et les mettre sous une forme facilitant leur utilisation ;
Rapport de stage : Crédit Agricole
Les objectifs de ce stage étant de prendre contact avec le monde professionnel, ses enjeux, son organisation, ses méthodes ; d’observer les modalités de fonctionnement d’une organisation ; d’appliquer les concepts étudiés Pour mener à bien ces objectifs, j’ai fait le choix de réaliser mon stage dans une agence bancaire
Rapport de Stage BTS SIO 1ère année - WordPresscom
Rapport de Stage BTS SIO 1ère année Nom, Prénom : Temam Nathanael Lieu d’étude : institut F2i Lieu de stage : Fondation Casip Cojasor Tuteur : Rakkah Naftali Année : 2018 – 2019 Durée : Du 05/02/19 au 08/03/19 1 Nathanael Temam BTS SIO SISR Résultat de recherche d'images pour "casip cojasor"
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Sophie LE PAUL
ENITA de Bordeaux
2010/2011
Rapport de stage en exploitation
La ferme de Lisa
Maitre de stage : Mr Laurent VIDEAU
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
2Remerciements
Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie la Ferme de Lisa de m'avoir accueillie durant ces quelques semaines.Je tiens à remercier tout particulièrement mon maître de stage Mr VIDEAU qui a su
m'accorder du temps et répondre à mes nombreuses questions. Je le remercie également leurs objectifs et leur philosophie. De plus, je souhaite remercier le reste de la famille, notamment les fils de l'edžploitant aǀec seulement professionnel mais aussi humain. cours de ce stage me laissent un agréable souvenir.Rapport de stage en exploitation
2010/2011
3 Plan1- Analyse globale de l'edžploitation
Localisation
Histoire de l'exploitation
Activités de l'edžploitation
¾ Productions
¾ Interactions entre ces productions
¾ Mode de conduite
¾ Commercialisation
¾ Activités de service/accueil
Facteurs de production
¾ Milieu physique
¾ Equipements
Objectifs de l'agriculteur
¾ Niveau de revenu
¾ Organisation du travail
¾ Préférences éthiques
¾ Les conditions de marché
¾ La règlementation
¾ Les partenaires techniques
¾ Insertion de l'edžploitation dans le tissu rural¾ Environnement social
¾ Atouts et contraintes de l'edžploitation
Eǀaluation de l'edžploitation
¾ Analyse comptable
¾ Analyse des forces et faiblesses
¾ Recommandations
2- Analyse sectorielle de l'atelier élevage de poules pondeuses
OpĠrations de conduite de l'atelier
Objectifs stratégiques et tactiques
Diagnostic sur les résultats
Interactions avec les autres productions
3- Etude thématique AE Ouǀerture d'un stand de vente
Etude de marché
Emplacement
Les disponibilités en temps
Attentes de la clientèle
Etude de faisabilité économique
Investissements mobiliers et immobiliers
Etude technico-économique du projet
Conclusion
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
4Introduction
ferme de Lisa. Souhaitant m'orienter ǀers la filiğre fruits et lĠgumes, l'opportunitĠ de
Lisa car c'est une exploitation de petite taille, en agriculture biologique et relativement
jeune. Le concept d'une edžploitation ă taille humaine, priǀilĠgiant la ǀente de prodžimitĠ m'a
Figure 1 L'une des deux serres chauffées
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
5Localisation
La Ferme de Lisa est située en Centre Bretagne
dans le département des Côtes d'Armor (22340). Elle fait partie du village de Trébrivan, situé à seulement quelques kilomètres deCarhaix.
On note que la Bretagne est la 1ère région française dans la production légumière avec environ 4800 exploitations légumières.Histoire de l'edžploitation
La Ferme de Lisa est une entreprise individuelle crée en 2007 par Valérie VIDEAU puis reprise en Mars 2009 par son mari Laurent VIDEAU. Avant son arrivée en Bretagne en Avril 2006, lafamille habitait en rĠgion parisienne, le couple edžerĕait alors le mĠtier d'aide soignant. Mme
VIDEAU a donc entrepris en 2007 une formation en aviculture (BPREA avicole) et a débutéson actiǀitĠ d'Ġleǀage de poules pondeuses afin de pouǀoir bĠnĠficier d'une production
(<40 ans), après avoir suivi une formation en maraîchage au cours de l'annĠe 2008 (BPREAmaraichage). Il rachète alors 30Ha de terre à la SAFER et débute une activité maraîchère sur
1,5Ha, tout en conserǀant l'Ġleǀage de poules pondeuses.
Aujourd'hui l'edžploitation s'Ġtend sur une surface de 31Ha dont 30Ha de SAU. Les productions sont vendues exclusivement par circuits courts, majoritairement en vente directe. Figure 2 Carte de la région Bretagne (source Google Maps)Rapport de stage en exploitation
2010/2011
6Activités de l'edžploitation
¾ Productions
o Atelier maraîchageLa production maraŠchğre est la principale production de l'edžploitation. Elle s'Ġtend sur une
Une grande diversité de légumes sont produits sur l'edžploitation, pas moins de 20 variétés
(Cf. Annexe 1). On retrouve : Courgette, Poireau, Salades, Potirons, Oignons, Echalotes, Tomates, Poivrons, Aubergines,L'edžploitant priǀilĠgie la diǀersitĠ et l'originalitĠ au traǀers de la redĠcouǀerte de légumes
oubliés par les jeunes générations (panais) mais aussi de variétés peu courantes, souvent
chaleur ne permettant pas de mener à bien ces cultures. On retrouve les tomates, les
concombres, les aubergines, le basilic et les poivrons.La grande majorité des travaux ne sont pas mécanisés, ainsi le semis, la plantation, le
bâchage ou le dĠsherbage s'effectuent ă la main.Les lĠgumes sont arrosĠs manuellement grące ă un tuyau d'arrosage raccordé à une pompe
citerne elle-mġme remplie d'eau issue du cours d'eau. Ainsi, l'edžploitant paie simplement Figure 3 Aperçu des différentes productions légumièresRapport de stage en exploitation
2010/2011
7Pour certaines productions légumières, les plants sont rĠalisĠs sur l'edžploitation (poireaux,
utilise alors du terreau biologique et dans certains cas des godets biodégradables en tourbe. L'usage de la mini motteuse est indispensable afin d'obtenir des plants bien distincts et sécables. trop fastidieuse, les plants sont achetĠs directement ă l'entreprise, notamment pour les salades ou les choux. travaux de désherbages trop fréquents, on limite ainsi le développement des adventices. trop coûteux.Certains légumes comme les salades ou radis nécessitent l'installation d'un ǀoile de forçage
afin de faciliter la germination et d'amĠliorer la ǀitesse de croissance des lĠgumes.La parcelle de maraîchage est implantée à des endroits différents chaque année afin de ne
pas épuiser le sol et de réduire les risques de maladies. o Atelier élevage poules pondeuses servait alors à vendre des crêpes sur les marchés. L'edžploitation compte quotesdbs_dbs35.pdfusesText_40