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Spé SVT T SP Chapitre 9 – La plante productrice de matière organique Fiche de révisions Résumé du chapitre La photosynthèse permet aux cellules chlorophylliennes de produire de la matière organique sans en consommer, uniquement à partir d’énergie lumineuse, de CO 2, d’eau et d’ions minéraux



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III La fermentation cellulaire, une autre voie de production d'ATP La dégradation du gluose lors de la respiration ellulaire, qui permet la prodution de 36 mol&ules d’ATP par moléule de g lucose

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Spé SVT Fiche de Chapitre 9 – La plante productrice de

Spé SVT

T SP

Chapitre 9 - La plan te productrice de

matière organique

Fiche de

révisions

Résumé du chapitre

La ph otosynthèse permet aux cellules chlorophylliennes de produire de la matiè re organique sans en

consommer, uniquement à partir d'énergie lumineuse, de CO 2 , d'eau et d'ions minéraux.

• L'énergie solaire est cap tée par des com plexes moléculaires comprenant des pigments

photosynthétiques qui s'excitent (perdent des électrons) en captant des radiations bleues ou rouges.

Cette perte d'électrons est immédiatement compensée par la photolyse de l'eau, une oxydation qui

produit aussi des protons H et du dioxygène : c'est la phase photochimique qui se déroule dans les thylakoïdes des chloroplastes.

Les électrons et protons libérés au cours de cette phase sont pris en charge dans le stroma par des

transporteurs R qui deviennent ainsi des transporteurs réduits RH 2 . Le transfert des protons H

à ces

transporteurs permet en outre la production d'ATP (une forme d'énergie chimique). • Dans le stroma, les RH 2 et l'ATP sont mobilisés dans une succession de réactions cyclique (cycle de Calvin et Benson) qui permet la réduction du carbone du CO 2 . C'est la phase non-photochimique. Grâce à ce cycle, de petits glucides s'accumulent dans le stroma, notamment le glucose contenant des atomes de

carbone C, oxygène O et hydrogène H. une partie de ce glucose peut être provisoirement stocké dans le

chloroplaste sous forme de grains d'amidon.

À partir des premiers glucides issus de la photosynthèse (glucose, fructose, saccharose), la plante produit

une grande variété de molécules organiques. Les métabolites primaires sont produits par toutes les cellules ;

mais les métabolites secondaires ne sont produits que par les cellules de certains tissus spécialisées qui

possèdent l'équipement enzymatique nécessaire. Parmi les produits de la photosynthèse, certains ont un

rôle de matériau de construction (cellulose, lignine), d'autres un rôle de réserve (amidon, inuline, acides gras

arachidonique, oléique, linoléique), d'autres permettent diverses interactions avec les autres êtres vivants

de la biocénose (anthocyanes des pétales, tanins des feuilles).

Plan du cours

1. La captation et la conversion de l'énergie solaire

1.1 La captation de l'énergie solaire

1.2 Première phase : la phase photochimique

1.3 Deuxième phase : la phase sombre (ou phase non-photochimique)

1.4 Bilan des deux phases

2. Le devenir des produits de la photosynthèse

2.1 La distribution à tous les organes

2.2 Des transformations pour tous les besoins de la plante

Rôle de matériau

Rôle de réserve

Rôles dans les interactions avec la biocénose

2.3 Bilan

Spé SVT

T SP

Chapitre 9 - La plan te productrice de

matière organique

Fiche de

révisions

Principales notions à maîtriser

¨ Photosynthèse : définition, équation simplifiée pour le glucose

¨ Cellule chlorophyllienne

¨ Pigments photosynthétiques (noms, localisation précise dans la cellule, rôle) ¨ Chloroplaste (structure détaillée : double membrane, thylakoïdes, stroma)

¨ Spectre d'absorption des pigments et spectre d'action photosynthétique des cellules chlorophylliennes

¨ Phase photochimique et phase non photochimique : localisation, principale production, principe des

expériences historiques ayant permis de les mettre en évidence

¨ Équation générale d'oxydation d'une espèce chimique " E1 » couplée à la réduction d'une espèce

chimique " E2 »

¨ Détail de la phase photochimique : excitation des pigments photosynthétiques, photolyse ou photo-

oxydation de l'eau, production de transporteurs réduits RH 2 et d'ATP. ¨ Détail de la phase non photochimique : oxydation des transporteurs réduits RH 2 couplée à la réduction du carbone du CO 2 dans le cycle de Calvin et Benson. Consommation de l'ATP.

¨ Principe des expériences de marquage permettant d'identifier les premières molécules produites à partir

de CO 2 : notamment le glucose et l'amidon (grains d'amidon dans les chloroplastes).

¨ Schéma-bilan des deux phases

¨ Circulation des glucides solubles dans la sève élaborée

¨ Métabolites primaires et secondaire

¨ Équipement enzymatique propre à chaque type de cellule différenciée

¨ Exemples de métabolites assurant des rôles variés (matériau, réserves, interaction avec la biocénose)

Principales capacités à maîtriser

¨ Étudier et/ou mettre en oeuvre des expériences historiques sur la photosynthèse.

¨ Réaliser et observer des coupes dans des organes végétaux pour repérer une diversité de métabolites.

¨ Mettre en évidence expérimentalement la présence d'amidon dans les chloroplastes et les amyloplastes

de réserve dans des organes spécialisés (graine, fruit, tubercules...).

¨ Mettre en oeuvre une coloration afin d'identifier la lignine et la cellulose et d'analyser leur distribution.

¨ Réaliser une chromatographie de pigments végétaux.

¨ Extraire, organiser et exploiter des informations sur les e ffets an tiphytophages, antibactériens ou

antioxydants des tanins.quotesdbs_dbs2.pdfusesText_2