LA FONCTION ACHAT ET LOGISTIQUE
Les objectifs de la fonction achat & logistique 4 La comptabilité des différents objectifs 5 La multiplicité des choix II LA FONCTION ACHAT 1) L’organisation de la fonction d’achat 2) L’approche traditionnelle de la fonction achat 3) La gestion-fournisseurs: une approche moderne 4) La gestion des achats et les nouvelles technologies
Achats, services généraux, logistique, Achats
Achats, services généraux, logistique, Achats Comment mettre en oeuvre une relation fournisseur équilibrée et gérer les risques ? Quelles approches pour optimiser les coûts et répondre aux exigences des prescripteurs et des projets de l’entreprise ? Comment mettre en place une démarche "coût global", engager et déployer
Module Achats et Logistique - Boostmyshop
Module Achat et Logistique pour Magento Guide d’intégration et d’utilisation 1 Présentation Les module achat et logistique écris pour magento et vous permettront d’ajouter les fonctionnalités suivantes a votre site d’e-commerce : - Gestion des achats, besoins d’approvisionnement, commandes fournisseurs, calcul des
ENVIRONNEMENT ET SÉCURITÉ LOGISTIQUE L OGISTIQUE
16 4 Achats et logistique 646 16 5 Indicateurs et critères de qualité de la logistique 649 17 • Informatique logistique 659 17 1 Différentes catégories 659 17 2 Logiciels et progiciels spécialisés 660 17 3 Irruption d’Internet et problèmes d’architecture 669 17 4 L’EDI logistique (échange de données informatisées) 672
Description des tâches RESPONSABLE LOGISTIQUE/LOGISTIC OFFICER
Sous la supervision directe du Directeur des Finances et Opérations, le Responsable Logistique assure la gestion des matériels et des actifs de Pact Il assure surtout le rôle de planification, d'organisation, de coordination et d'évaluation des aspects logistiques et
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Achats, services généraux, logistique, Achats Comment mettre en oeuvre une relation fournisseur équilibrée et gérer les risques ? Quelles approches pour optimiser les coûts et répondre aux exigences des prescripteurs et des projets de l'entreprise ? Comment mettre en place une démarche "coût global", engager et déployer un processus achat responsable? La fonction achat doit mettre en place la co-innovation avec les fournisseurs, développer les achats en mode collaboratif, intégrer la digitalisation. Les
compétences relationnelles de l'acheteur, autant que sa capacité à réduire les coûts et les
risques, sont désormais des clés pour gagner en performance et en Agilité. L'offre ORSYS permet d'établir son propre parcours de professionnalisation sur les éléments techniques et comportementaux pour développer ses compétences.Parcours de formation
Cycle certifiant Acheteur (réf. KAC) .... p.3Compétences métiers
Optimiser les achats et les approvisionnements en PME (réf. OEP) .... p.5Les clés de la fonction achat (réf. ACH) .... p.7Responsable achat, les fondamentaux (réf. HAT) .... p.9Achats pour non-acheteurs (réf. APA) .... p.11Assistant(e) achat, le métier (réf. ATA) .... p.13
Relations fournisseurs
Analyser et évaluer ses fournisseurs et prestataires (réf. AVF) .... p.15Collaborer avec ses fournisseurs pour innover (réf. HJT) .... p.17
Négociation achat
Acheteurs, négocier les coûts d'achats (réf. ARE) .... p.19Négocier avec la Process Com® (réf. NPC) .... p.21Mieux négocier ses achats (réf. AEN) .... p.23Achats, maîtriser les négociations complexes (réf. AEP) .... p.26Réussir ses présentations en comité de décision (réf. PCD) .... p.28
Contractualisation
Maîtriser les aspects juridiques des contrats d'achat (réf. ASJ) .... p.30Encadrement juridique des prestataires de service (réf. EJP) .... p.32Contrats informatiques, comprendre les spécificités et maîtriser les achats (réf. CFN) .... p.34
Performance achat
Achats responsables : concilier performance achat et enjeux RSE (réf. RAS) .... p.36Atelier performance achats responsables : coût global et nouvelle norme ISO 20400 (réf. CNO) ....
p.38Optimiser la performance des fournisseurs et sous-traitants (réf. FST) .... p.40La démarche Lean, l'essentiel (réf. DLE) .... p.42Manager par l'amélioration continue (réf. AME) .... p.44
Achats spécialisés
Maîtriser les achats de frais généraux (réf. AGE) .... p.46ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 1
Optimiser l'achat et la gestion d'une flotte entreprise (réf. VEH) .... p.48Construire des appels d'offres logistique/transport et mieux négocier (réf. AOT) .... p.50
Achats responsables
Acheter des prestations de formation : les meilleures pratiques (réf. DQQ) .... p.52Acheter des prestations de service (réf. APR) .... p.54
Achats à l'international
Réussir ses achats à l'international (réf. ACI) .... p.56Réussir ses négociations à l'international (réf. RGI) .... p.58Contrats internationaux : les aspects juridiques (réf. CIJ) .... p.60Maîtriser les Incoterms® 2020 et la réglementation douanière (réf. RDM) .... p.62Transports internationaux : les essentiels (réf. TII) .... p.64Maîtriser la gestion des commandes import-export (réf. IIM) .... p.66ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 2
Stage pratique de 9 jour(s)
Réf : KAC
Participants
Acheteur souhaitant
professionnaliser sa démarche achat.Pré-requis
Aucune connaissance
particulière.Prix 2020 : 4080€ HT
Dates des sessions
PARIS20 avr. 2020
Composition du
cycle - Les clés de la fonction achatRéf : ACH, Durée : 2 j
- Mieux négocier ses achatsRéf : AEN, Durée : 2 j
- Analyser et évaluer ses fournisseurs et prestatairesRéf : AVF, Durée : 2 j
- Acheter des prestations de serviceRéf : APR, Durée : 2 j
- Certification AcheteurRéf : KYC, Durée : 1 j
Modalités
d'évaluationPour les certifications, des
examens blancs permettent de mesurer le degré de préparation. Pour les cycles certifiants, une journée d'examen est mise en place.Compétences du
formateurLes experts qui animent
la formation sont des spécialistes des matières abordées. Ils ont été validés par nos équipes pédagogiques tant sur le plan des connaissances métiers que sur celui de la pédagogie, et ce pour chaque cours qu'ils enseignent. Ils ont au minimum cinq à dix années d'expérience dans leur domaine et occupent ou ont occupé des postes à responsabilité en entreprise.Moyens
pédagogiques et techniques • Les moyens pédagogiques et les méthodes d'enseignement utilisésCycle certifiant Acheteur
> Achats, services généraux, logistique> AchatsLa fonction achat s'affirme aujourd'hui comme partenaire clé de la performance de l'entreprise. Les enjeux de
développement et de rentabilité sont au coeur de son action. Ce cycle, très opérationnel, vous permettra de
maîtriser les bonnes pratiques et d'assurer à vos clients internes le meilleur service au meilleur coût. A partir
de situations concrètes, vous découvrirez toutes les étapes clés d'une démarche achat réussie, mettrez en
pratique les techniques de négociation et saurez identifier les indicateurs de mesure de votre performance
achat.OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Définir et analyser le besoin
Mettre en oeuvre un sourcing efficace
Maîtriser les techniques de négociation
Analyser et évaluer ses fournisseurs
1) Les clés de la fonction achat
2) Mieux négocier vos achats
3) Analyser et évaluer vos fournisseurs
4) Acheter des prestations de service
Méthodes pédagogiques
Exercices pratiques, mises en situation, études de cas permettant une appropriation optimale des principaux
outils et méthodes achats.1) Les clés de la fonction achat
- Situer la fonction achat dans l'entreprise : mission des achats et les impacts sur la rentabilité.
- Comprendre le rôle de l'acheteur, les enjeux et les risques. - Apprendre à classer et segmenter les différents achats.- Définir et analyser le besoin : caractéristiques à analyser, enjeux et risques à identifier.
- Définir le juste besoin. - Exprimer le besoin : cahiers des charges technique et fonctionnel. - Mettre en oeuvre un sourcing efficace. - Analyser et sélectionner les fournisseurs : critères de sélection d'un fournisseur. - Consulter et analyser les offres : préparer une grille de comparaison des offres fournisseurs. - Raisonner en coût global. - Préparer la négociation : enjeux, objectifs, clauses à négocier. - Contractualiser : types de contrat, commandes et clauses essentielles. - Suivre la performance : mesurer les résultats obtenus par rapport aux objectifs fixés. - Comprendre la notion de relations fournisseur responsables.Exercice
Construire un diagramme de Pareto et classer les familles de produits. Rédiger un cahier des charges.
Construire un questionnaire de présélection et une grille de comparaison. Déterminer les critères de choix.
Préparer la matrice de négociation. Rédiger les clauses essentielles d'un achat courant.2) Mieux négocier vos achats
- Situer la négociation dans le processus achat. - Analyser le marché et évaluer le rapport de force achat/vente. - Choisir sa stratégie d'achat et ses leviers d'action : achats simples, achats complexes. - Les fondamentaux : les trois temps de la négociation, les acteurs et leurs relations. - Les tactiques de négociation : les règles d'or. - Identifier son style de communication et de négociation. - Echanger de façon constructive. - Préparer efficacement la négociation : enjeux, points à négocier, objectifs. - Définir le chemin de négociation et l'ordre des clauses à négocier. - Conduire et maîtriser l'entretien de négociation : questionner, reformuler. - Formuler des objections quand on est acheteur, répondre aux objections de son interlocuteur. - Traiter les points de blocage et impasses. - Identifier le moment opportun pour conclure : formaliser pour obtenir l'accord. - S'engager conjointement vers une prochaine étape.Mise en situation
Jeux de rôle : les trois temps de la négociation. Les techniques d'assertivité. Déterminer le cadre de
la négociation. Préparer les arguments. Simulations d'entretiens sur des situations variées : achat de
fournitures, de prestations, de services. Entraînement à la formalisation de l'accord.3) Analyser et évaluer vos fournisseurs
- Typologie des achats : préalable aux critères de segmentation du panel fournisseurs. - Segmentation du panel fournisseurs : définition des critères. - Typologie des fournisseurs et actions à entreprendre.ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 3
sont principalement : aides audiovisuelles, documentation et support de cours, exercices pratiques d'application et corrigés des exercices pour les stages pratiques, études de cas ou présentation de cas réels pour les séminaires de formation. • A l'issue de chaque stage ou séminaire, ORSYS fournit aux participants un questionnaire d'évaluation du cours qui est ensuite analysé par noséquipes pédagogiques.
• Une feuille d'émargement par demi-journée de présence est fournie en fin de formation ainsi qu'une attestation de fin de formation si le stagiaire a bien assisté à la totalité de la session. - Collecter et analyser l'information : RFI, RFP, RFQ. - Analyser les principaux KPI pour évaluer les fournisseurs.- Identifier les fournisseurs stratégiques : poids achats, achats critiques, potentiel de partenariat.
- Mettre en oeuvre des méthodes de sourcing et e-sourcing. - Sourcing sur les marchés extérieurs : risques et enjeux des achats internationaux. - Analyser le portefeuille produits fournisseur : matrice type Kraljic. - Analyser les forces et les faiblesses fournisseur : SWOT. - Fidéliser les fournisseurs stratégiques : objectifs et enjeux. - Gérer la relation fournisseurs : démarche et outils. - Déterminer les critères de la gestion de risque.Etude de cas
Estimation du coût total d'acquisition, définition des critères d'évaluation du fournisseur. Situation de la famille
d'achat dans la matrice criticité/attractivité. Importance du RFI dans l'évaluation a priori des fournisseurs et
dans la phase Sourcing. Les critères de la gestion des risques.4) Acheter des prestations de service
- Les grandes typologies d'achats de services.- Spécificités des achats de prestations intellectuelles : complexité, immatérialité, subjectivité.
- Rédiger des cahiers des charges types. - Déterminer les critères d'évaluation de la prestation. - Choisir les critères de sélection des fournisseurs. - Formaliser le dossier d'appel d'offres. - Suivre et évaluer les prestations : évaluation de la conformité des prestations. - Mesurer la performance et le ROI.- Maîtriser les risques juridiques et les éléments clés des contrats de prestations de services.
- Les différents types d'achats de prestations : connaître et décomposer les coûts. - Coopérer et assurer un progrès continu.Exercice
Rédiger un cahier des charges pour une prestation de services. Dans le cadre d'un AO, préparer une grille de
critères pour la sélection puis l'évaluation des fournisseurs. Identifier les indicateurs de performance. Rédiger
les principales clauses d'un contrat de prestation de services.ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 4
Stage pratique de 2 jour(s)
Réf : OEP
Participants
Directeurs PME/PMI,
tous les responsables en charge des achats et des approvisionnements en PME/ PMI.Pré-requis
Aucune connaissance
particulière.Prix 2020 : 1460€ HT
Dates des sessions
PARIS30 mar. 2020, 11 juin 2020
17 sep. 2020, 10 déc. 2020
Modalités
d'évaluationL'évaluation des acquis se
fait tout au long de la session au travers des multiples exercices à réaliser (50 à 70% du temps).Compétences du
formateurLes experts qui animent
la formation sont des spécialistes des matières abordées. Ils ont été validés par nos équipes pédagogiques tant sur le plan des connaissances métiers que sur celui de la pédagogie, et ce pour chaque cours qu'ils enseignent. Ils ont au minimum cinq à dix années d'expérience dans leur domaine et occupent ou ont occupé des postes à responsabilité en entreprise.Moyens
pédagogiques et techniques • Les moyens pédagogiques et les méthodes d'enseignement utilisés sont principalement : aides audiovisuelles, documentation et support de cours, exercices pratiques d'application et corrigés des exercices pour les stages pratiques, études de cas ou présentation de cas réels pour les séminaires de formation. • A l'issue de chaque stage ou séminaire, ORSYS fournit aux participants un questionnaire d'évaluation du cours qui est ensuite analysé par noséquipes pédagogiques.
Optimiser les achats et les approvisionnements en PME > Achats, services généraux, logistique> Achats Quelles sont les spécificités des achats et approvisionnements en PME ? Quels sont les leviersd'optimisation et pour quel résultats ? Comment s'organiser ? Comment mieux négocier ? Cette formation
vous permettra de mettre en oeuvre une véritable démarche achat/approvisionnement et en piloter la
performance.OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Savoir évaluer les enjeux pour identifier les prioritésEtre capable de faire évoluer son organisation
Connaître les coûts et savoir les réduire Savoir piloter la performance achat/approvisionnement1) L'organisation des achats et des
approvisionnements en PME2) Déployer les cinq étapes de la démarche achat
3) Connaître les différents coûts et optimiser
l'approvisionnement4) Savoir comment réduire les coûts
5) Définir les indicateurs de performance et
pratiquer l'amélioration continueMéthodes pédagogiques
Exercices pratiques et mises en situation pour une appropriation optimale des méthodes et outils des achats
et des approvisionnements.1) L'organisation des achats et des approvisionnements en PME
- Cartographier les personnes impliquées dans les achats. - Etablir le périmètre de la fonction : achat et /ou approvisionnement. - Mesurer les enjeux : économiques, environnementaux et sociétaux. - Comprendre le rôle transversal de la fonction et ses conséquences sur l'organisation.- Identifier et organiser les grandes familles d'achats selon les enjeux : achats de production, hors
production...Etude de cas
Cartographie des achats de la PME, proposition d'une segmentation du portefeuille achats, identification des
principaux enjeux et leviers achats.2) Déployer les cinq étapes de la démarche achat
- Analyser les besoins et formaliser le cahier des charges. - Connaître le marché et rechercher de nouveaux fournisseurs. - Organiser la consultation et évaluer les offres. - Préparer sa matrice de négociation.- Contractualiser : cadre juridique et les différents types de contrats, clauses générales et particulières.
- Gérer les conflits possibles entre Conditions Générales de Vente et Conditions Générales d'Achat.
Travaux pratiques
Rédaction d'un cahier des charges, préparation d'une consultation et de la négociation. Formalisation du
contrat.3) Connaître les différents coûts et optimiser l'approvisionnement
- Coût d'acquisition. - Coût d'usage. - Coût de fin de vie. - Coût global.Exercice
Calcul du coût complet d'un produit et d'une prestation.4) Savoir comment réduire les coûts
- Repérer les leviers d'action.- Améliorer sa capacité à négocier en mutualisant ses achats via des plateformes ou centrales d'achat.
- Optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks : savoir calculer les principaux ratios.Exercice
Choisir et challenger une proposition commerciale en calculant le coût des stocks.5) Définir les indicateurs de performance et pratiquer l'amélioration continue
- Définir et sélectionner les critères à suivre : par produit, par fournisseur... - Construire les indicateurs de mesure pertinents.ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 5
• Une feuille d'émargement par demi-journée de présence est fournie en fin de formation ainsi qu'une attestation de fin de formation si le stagiaire a bien assisté à la totalité de la session. - Mettre en oeuvre les principes de l'amélioration continue.Travaux pratiques
Construction d'un tableau de bord.
ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 6
Stage pratique de 2 jour(s)
Réf : ACH
Participants
Toute personne souhaitant
acquérir les bases de la fonction achat et professionnaliser sa démarche achat.Pré-requis
Aucune connaissance
particulière.Prix 2020 : 1460€ HT
Dates des sessions
AIX18 juin 2020, 08 oct. 2020
03 déc. 2020
BORDEAUX
11 juin 2020, 01 oct. 2020
17 déc. 2020
GRENOBLE
08 juin 2020, 28 sep. 2020
21 déc. 2020
LILLE04 juin 2020, 24 sep. 2020
17 déc. 2020
LYON02 juin 2020, 21 sep. 2020
17 déc. 2020
MONTPELLIER
02 juin 2020, 21 sep. 2020
17 déc. 2020
NANTES
08 juin 2020, 28 sep. 2020
21 déc. 2020
ORLEANS
04 juin 2020, 24 sep. 2020
17 déc. 2020
PARIS20 avr. 2020, 04 juin 2020
03 sep. 2020, 05 nov. 2020
17 déc. 2020
RENNES
18 juin 2020, 08 oct. 2020
03 déc. 2020
SOPHIA-ANTIPOLIS
08 juin 2020, 28 sep. 2020
21 déc. 2020
STRASBOURG
05 mar. 2020, 18 juin 2020
08 oct. 2020, 03 déc. 2020
TOULOUSE
11 juin 2020, 01 oct. 2020
17 déc. 2020
TOURS11 juin 2020, 01 oct. 2020
17 déc. 2020
Modalités
d'évaluationL'évaluation des acquis se
fait tout au long de la session au travers des multiples exercices à réaliser (50 à 70% du temps).Les clés de la fonction achat
> Achats, services généraux, logistique> AchatsCe cours pratique vous permettra de maîtriser les meilleures techniques achats. À partir de situations très
concrètes, vous découvrirez les étapes clés d'une démarche achat réussie. Vous mettrez en oeuvre les
principaux outils opérationnels et identifierez les indicateurs de mesure de la performance achat.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Comprendre l'enjeu de la fonction achat dans l'entreprise Définir le juste besoin et rédiger le cahier des charges Identifier et sélectionner les bons fournisseursMaîtriser l'entretien de négociation
Connaître les clauses contractuelles essentiellesPiloter la performance
1) Fonction achat et compétences de l'acheteur
2) Étape 1 : définir et analyser le besoin
3) Étape 2 : identifier et sélectionner les
fournisseurs4) Étape 3 : consulter et analyser les offres
5) Étape 4 : négocier
6) Étape 5 : contractualiser
7) Suivre et améliorer la performance
Travaux pratiques
Exercices pratiques et études de cas permettent une appropriation optimale des principaux outils et
méthodes des achats.1) Fonction achat et compétences de l'acheteur
- Situer la fonction achat dans l'entreprise. - Découvrir la mission des achats et les impacts sur la rentabilité. - Comprendre le rôle de l'acheteur : enjeux et risques auxquels il doit répondre. - Identifier les compétences de l'acheteur : savoir, savoir-faire, savoir être. - Mettre en place les 5 étapes de la démarche achat.Mise en situation
Découvrir les différentes dimensions de la fonction achat.2) Étape 1 : définir et analyser le besoin
- Classer et segmenter les différents achats. - Identifier les caractéristiques à analyser. - Identifier les enjeux et les risques. - Définir le juste besoin : matrice ACDE.- Exprimer le besoin : utiliser le cahier des charges technique ou le cahier des charges fonctionnel.
Travaux pratiques
Construire un diagramme de Pareto et classer les familles de produits. Rédiger un cahier des charges
technique/fonctionnel pour l'achat d'un produit courant.3) Étape 2 : identifier et sélectionner les fournisseurs
- Comprendre la dynamique d'un marché avec les forces de Porter. - Identifier le bon fournisseur : le principe de l'entonnoir. - Collecter et analyser l'information : RFI, RFP, RFQ. - Mettre en oeuvre un sourcing efficace pour trouver de nouveaux fournisseurs. - Analyser et sélectionner les fournisseurs : les critères principaux.Etude de cas
Construire un questionnaire de présélection pour 2 entreprises ayant un même besoin mais des politiques
achats différentes.4) Étape 3 : consulter et analyser les offres
- Connaître le contenu d'une consultation, d'un AO. - Bâtir les outils d'analyse des offres. - Raisonner en coût complet.Travaux pratiques
Établir une grille d'analyse pondérée pour l'achat d'un produit.5) Étape 4 : négocier
- Mettre en oeuvre le processus de négociation. - Établir la matrice enjeu/pouvoir et déterminer sa stratégie.ORSYS, La Grande Arche, Paroi Nord, 92044 Paris La Défense cedex. Tél : +33 (0)1 49 07 73 73. Fax : +33(0)1 49 07 73 78page 7