[PDF] Enzymologie - Université de Tours

Chapitre 5 : Les enzymes

moitié de la vitesse maximale L’affinité d’une enzyme pour un substrat est égale à 1/Km : Km est élevée l’affinité est faible Km est faible l’affinité est élevée 2 5 Représentation de Lineweaver et Burk On peut écrire l’équation de Michaelis et Menten de la manière suivante :

TD09 : la cinétique enzymatique et le type d’inhibition

Exercice 02 : La représentation de la cinétique d’une réaction enzymatique selon l’expression de Lineweaver et Burk, permet de montrer que la droite croise l’axe des ordonnées à 0, 037 ; tandis que la pente de cette droite est de 1, 04 x 10 -3 Quelle est la

L’activité inhibitrice des composés phénoliques de

La représentation de Lineweaver-burk 1 / V = 1 / [S] 3 (les 3 types d’inhibition) Figure 9 : Différentes méthodes d'immobilisation des enzymes Figure 10 :

Cinétique Enzymatique - Université de Genève

correspond à la vitesse maximale de la réaction enzymatique => Ce qui donne l'équation de Michaelis-Menten : V 0=V max • I S I K m+ISI La représentation « Lineweaver-Burk plot »obtenue à partir de l'inverse de l'équation précédente correspond à une linéarisation de la relation entre K m et V max 1 =1/ ( V max • I S I ) = K

Enzymologie - Université de Tours

A la fin de la réaction la structure de l’enzyme se retrouve inchangée Lineweaver et Burk Représentation en double inverse : 1/V = f ( 1/S )

Travail de réflexion : Elaborer une stratégie permettant de

Discuter de la précision de la méthode 3 En utilisant le tableur, calculer 1/Vi et 1/[S], et présenter graphiquement les résultats obtenus selon la représentation de Lineweaver-Burk 4 A l’aide des fonctionnalités du tableur, tracer la droite de régression et déterminer son équation pour estimer le Km et le Vmax de l’enzyme

Exercice 1 (12 pts) - IPEIS

KM) et par la représentation de Lineweaver-Burk : -En présence d’inhibiteur compétitif : Vmax est constante, K M augmente -En présence d’inhibiteur non compétitif absolu : Vmax diminue, K M reste constante -En présence d’inhibiteur incompétitif : Vmax diminue, K M diminue

Réponses : cinétique enzymatique

La valeur de la densité optique pour les temps 450 et 600 est constante, cela signifie que la Traçons la représentation de Lineweaver-Burk 1 v =f 1

Travaux Dirigés de Biochimie (réactions cellulaires) - BI301

2) Courbe de Michaelis a) Tracez la représentation de la vitesse initiale en fonction de la concentration de S Commentez cette courbe b) Déterminez les paramètres cinétiques 3) Tracé de Lineweaver-Burk a) Déterminez à partir de cette représentation les paramètres cinétiques

La lactate déshydrogénase - SVT

Document 1: Etude de la vitesse initiale de la LDH pour diverses valeurs de concentration initiale en pyruvate 1 Tracez le graphe de la vi en fonction de [S]0, et commentez l’allure obtenue 2 Tracez la courbe de cinétique dans la représentation de Lineweaver-Burk En faisant les choix que vous jugerez nécessaires : a

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Ph. Collas 1 Enzymologie théorique

I I n t r o d u c t i o n D f i n i t i o n s A E n z y me P r o t i n e p r

ése

n t a n t d es p r op r i t és d e c a t a l y se s p éc i f i q u es d un e r

éac

t i o n c h i- m i q u e d u m t a bo l i s m e d e l t r e v i v a n t q u i l a p r od u i t

· L'enzymologie est l'étude des enzymes.

· Le substantif " enzyme » est du genre féminin.

· Toutes les enzymes sont des protéines.

· Les protéines enzymatiques sont des catalyseurs, c'est-à-dire qu'en agissant à de s c on c en t r a t i on s t r s pe t i t e s e l l e s aug m en t en t l a v i t e ss e d e s r éa c t i o n s c h i m i- que s s an s en m od i f i e r l e r s u l t a t A l a f i n de l a r éa c t i on l a s t r u c t u r e de l en zy m e s e r e t r ou v e i n c h angée · Une enzyme donnée est spécifique d'une réaction, c'est-à-dire qu'elle catalyse t ou j ou r s l a m m e t r an s f o r m a t i on s e p r o d u i s an t s u r l e s m m e s c o r p s c h i m i que s i n i t i au x · Les protéines enzymatiques sont synthétisées par des êtres vivants. Cette syn- t hè s e e s t d t e r m i née g

éné

t i q u e m en t : s a c on s e r v a t i on d an s l e g no m e e s t f a v o- r i s e pa r l e be s o i n qu p r ou v e c e t t r e v i v an t de f a i r e c e tt e r éa c t i on B S ub st r a t Molécule qui entre dans une réaction pour y être transformée grâce à l'action ca t a l y t i q u e d un e e n z y m e · Toutes les molécules qui entrent dans une réaction enzymatique et sont définiti- v e m en t m od i f i ée s s on t a p p e l ée s s u b s t r a t s

Enzymologie théorique Ph. Collas 2 C. Produit

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